極細ちぢれ麺の中華そば。
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しろがね屋の特徴
中華そばの味が絶品で、リピーターが多いです。
チャーマヨ丼も人気で、ボリューム満点です。
もつ煮込みが絶妙な味付けで、食べ応えがあります。
中華そばの味がかなり良いです。醤油味が前面に出過ぎのお店もあるが、こちらの中華そばはしっかり出汁を感じられる昔ながらの中華そばというイメージでした弘前で人気のあるお店と同等以上でした。提供スピードも早くて良かったです。
ラーメンはきりっと醤油系のスープに極細のちぢれ麺が珍しい！スープが絡んで喉越しも良く、すごく美味しかったチャーシュー丼はネギと紅生姜、マヨネーズに隠し味の辛めのミソ？が付いていて、混ぜるとすごく良いアクセントでした。どちらもおいしく合わせて1,000円でお釣りが来る幸せ！駐車場は店前の3台と、隣に大きな有料パーキングもあります。
2025.8月 博物館に行く前に腹ごしらえでチャーシュー麺大とサガリ煮を食べました!相方もサガリ煮美味しいと言ってました。次は持ち帰りしてみようと思ってます。2025.7月 正直、ラーメンよりモツの方に力を入れてるんだろうと勝手に思ってたんですが、ちょうど良く味がまとまっていて美味しかったです！
麺ちりちり細麺 速攻早食い推奨チャーシューはホロホロで箸で持てないくらい柔らか。
ラーメンは細いちぢれ麺であっさりしたスープとよく合う感じでした。もつ煮はしっかり下処理されており、臭みなどは全くなく、非常に美味しかったです。
元のけんちゃんホルモン。メニューの品数は少なく、その場で焼いて食べるメニューはなかった。モツ煮込みは豆腐が多くて、あっさりした味だった。夫が食べた豚さがり煮のほうが美味しかった。
中華そば並をいただきました。煮干しおさえめ動物系のスープが美味しい。細ちぢれ麺は麺量が多く、チャーシューは厚切りで２枚。並でも十分満たされます。
贅沢に中華そば（並）、チャーマヨ丼、もつ煮込みをいただきました。中華そばのスープが自分には合っていて美味しかったです！ホルモンと豚さがりをテイクアウトして、自宅でいただきましたが、最高でした。
| 名前 |
しろがね屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-7523-7900 |
| 営業時間 |
[土日水木金] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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2回目の訪問、入ってすぐの食券機で食券買って着席中華そば（並）を注文しましたお昼でしたが、オペレーションはよく、待たずに食べる事ができました麺はちぢれ麺、チャーシューは厚めのほろほろでしたスープは化学調味料＋味濃いめながら、懐かしさ感じる旨さでしたチャーマヨ丼のテイクアウトも試してみたいですね。