茨木の豚骨醤油、極みの美味しさ。
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麺や晴斗の特徴
豚骨醤油ラーメン専門店、コクがありながらもマイルドな味わいです。
特製ラーメンは麺の量や硬さが選べ、大盛りが無料と嬉しいサービスがあります。
鶏と豚のしっとりしたチャーシューが絶妙で、太めのちぢれ麺とも相性抜群です。
初めての利用。応対もフレンドリーで感じが良い。肝心のラーメンも「これこれ、この味！」という満足度。女性客も多く、万人受けする味。チャーシューにもう少し独自の味がついていればスープと合わさって良い塩梅になるのでは。でも総合的には満足です❣️
今年(2025年)の9月にオープンしたばかりとのことで訪問。ランチの時間は過ぎてましたが二組待ち。程なく店員さんがメニュー表を持ってきてくれたのを見ながら、晴斗特製ラーメンとミニネギ塩チャーシュー丼に決定。大盛無料で麺の硬さ、味の濃さ、脂の多さを選べる親切設計ですが、初めてなので全部普通で注文。ラーメンが提供されまずスープを一口。家系ラーメンってどこもしょっぱい印象があったのですが、まろやかな味でとても食べやすい。麺屋棣鄂さんの麺がスープによく絡んでとても美味しい。鶏肉のチャーシューがちょっと好みのタイプではなかった(モモのが好き)ですが、豚チャーシューの方は結構好みかも。ネギ塩チャーシュー丼のブロック加減はご飯によく合うのでミニでなく単品でも食べたいレベルでした。ラーメンの味変用にニンニクや酢やヤンニンジャン(だったかな？)など豊富でしたが、使う必要全くありませんでした。味には全く文句なく、お値段以上の満足でしたが、後から入ってきたお客さんが頼んだ油そばが好みのど真ん中のビジュアル…裏メニューなのかな、次回絶対食べよう、と思いながら店を後にしました。14時近くになってましたが待ちの列5組まで増えていたのも納得な美味しさでした。味も雰囲気もよく駅から近くて値段もお手頃、また来ますし人にも勧めたいと思えるお店を知れて良い日でした。
お店の方も気さくに話しかけてくれてラーメンもめちゃくちゃ美味しくて最高でした！また食べに来ます！
豚骨醤油ラーメン専門店。豚と鶏をじっくり煮込んだスープは、濃厚ながらスッキリ飲みやすく、家系風のキレが魅力。鶏油のまろやかさと醤油のシャープな味わいが絶妙で、やみつきになります。看板メニューの「晴斗特製ラーメン」（1250円）を食べました。硬さ・脂・味のカスタム可能。 スタッフの愛想も良かったです。お勧めのお店です。
とんこつ\u0026醤油、濃厚でありながら重たすぎず、ただこってりだけのラーメン屋と違って胃もたれもしない。お肉も豚肉と鶏肉のチャーシューで、臭みがなく柔らかくすっきり味わえる。大盛り無料、麺の濃さ、脂の量も選べるので美味しく頂けました😊
カウンター5席にテーブル一つのため列になりやすい。太麺やや縮れ麺、豚骨醤油の濃いスープとの相性は良い。チャーシューは鶏と豚バラの2種。後味にやや旨味が残る。好みは分かれる。今後に期待。
茨木に居て、たまたま周囲検索で発見してドライブ→足伸ばしました💡着くと、なんと9/12オープンしたばかりとの事。21時でも満席（並んではいない）味は最高✨横浜出身のボクでも大満足の味わい。とにかく麺の美味しさが尋常じゃないレベルでした…これは人気店になるなぁ…寂しい🤭スープもキチンと作られてて…大盛りに白髪ネギトッピングすると映えるが、食べる分にはやや器小さかったのが気になったくらいで、ほぼ完璧👍店内はシンプル。サービスはアルバイトの女の子たちが頑張っている感じなので、並ですが、暖かく見守ってあげてください😊周辺コインパーキング割高なので遠方に止めるか徒歩、チャリ等がオススメ😁特製1300円くらいだが麺大盛無料だし、麺が美味しいから何故か安く感じる🤣白髪ネギは個人的にはマスト🎯夜遅いと多分、ご飯とかは品切れちゃうっぽい感じでした（僕は食べない派）
はいはーい、#ラーメンの時間ですよ🍜明日9/12にオープンする新店《麺や晴斗》さんのレセプションにお誘い頂き訪問してきました。場所はJR高槻駅から徒歩約4分の場所。入口には祝花が飾られていますが、その一つには「開店おめでとう。ついに長年の夢が叶いましたね。 母」と書かれた木札が。なんか微笑ましくてほっこりしますね。店内はカウンター5席に4人がけテーブル席が一脚。注文したのは『味玉ラーメン 980円』。麺量大盛り無料とのことでもちろん大盛りコール。こちらは家系ラーメンのビジュアルということで、家系特有の「麺の硬さ、脂の量、味の濃さ」が選べるようになっていますが、こちらは全て「普通」で。しばらく待って着丼〜🍜【ビジュアル】表面を厚めの鶏油でコーティングされたスープは、見た目から濃厚さが伝わってくる色合いですね。大判の海苔が3枚も入りなかなかのインパクトです。【スープ】まずはスープを…豚骨醤油のガツンとくる濃厚な旨味、そして厚みのある鶏油の香りが上手く調和しています。【麺】麺は麺屋棣鄂さんの太ちぢれ麺。特注麺だそうですが、ちゅるんとした舌触りの良さともちもちの食感、そしてスープとの相性も抜群！この麺個人的にめっちゃ美味しくて好きなタイプです！【トッピング】鶏と豚、2種のチャーシューに青菜、ネギ、味玉、海苔。海苔は大判でしっかりとした味わい。お腹に余裕があれば白ごはんも頼めばよかったと後悔。ちなみに卓上にはたくさんの味変アイテムが充実！好みに合わせていろいろとカスタマイズできるのがいいですね。いやー、美味しかった！ご馳走さまでした。😋これからが楽しみな《麺や晴斗》さん、オープンは明日9/12（金）17:00~22:00！気になった方はぜひチェックして行ってみてくださいね〜※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※【店舗データ】【店名】麺や晴斗【住所】大阪府高槻市天神町1-5-23【営業時間】11:00 - 15:00、17:00 - 22:00【定休日】月曜日【アクセス】JR「高槻」駅から徒歩約4分※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
【混雑状況】平日12:15, 外待ち5名入店まで20分ほど開店以来行列続きで評判高槻ではあまりない醤油豚骨のお店で，店主さんは博多一幸舎で経験を積まれたのだそうラーメンは麺の量，硬さ，脂の量，味の濃さが選べて，麺大盛り無料が嬉しい今回は特製ラーメンの麺大盛りにミニネギ塩チャーシュー丼のランチセットにしました博多一幸舎といえば初めて行った時に店の外まで漂ってきた獣臭が印象的でしたが，こちらのお店は獣臭はなくマイルドな豚骨スープ豚骨のコクに醤油が加わってまろやかな仕上がりになっており，関西人ウケのよさそうな美味しさ鶏と豚の2種のチャーシューはしっとり，棣鄂の太めのちぢれ麺はもっちりと食べ応えあり美味ネギ塩チャーシュー丼はさっぱりとした味わいですが，ラーメンの味の濃さに負けない絶妙な塩加減もちろんここにスープをかけても美味しいしっかりとした味ですが後に残るくどさはなくラーメン大盛とミニ丼食べても苦しさはなし。
| 名前 |
麺や晴斗 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-600-2081 |
| 営業時間 |
[木日火水] 11:00～15:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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いつも並んでいるので、通るたびに気になってたお店。今日は、塩ラーメン食べたいな！と言いながらも、並んでなかったので、チャンスと思い入店。麺の硬さなど、カスタマイズできるのがラーメン好きな人にはたまらんかもしれないですが、私は、そのお店のおすすめで食べたい方なので、何かおすすめのカスタマイズとかあったら嬉しかったです。入口に麺屋棣鄂さんの表札もあり、棣鄂さんの麺なら間違いないな！と確信しました。思った通り、スープも麺もチャーシューも！スタッフさんの接客も！全てにおいて満足でした！コッテリは苦手な私でも、どんどん飲みたくなるスープに感動でした。また行こうと思います！