道新紹介の熱燻ベーコン。
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| 名前 |
手作りベーコンのお店 きゃらうえいふらの |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-6442-0110 |
| 営業時間 |
[金土日] 12:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
〒071-0544 北海道空知郡上富良野町栄町２丁目３−２６ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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【2025.06.10.記】＿今年5月中旬の道新富良野版で紹介記事に触れ、記事中の「熱燻ベーコン」、いつか頂いてみたいものと思っていました。折しも6月上旬に上富良野町所用ができ、事前にSMSで伺いを立てたうえで栄町の新店に伺い、ベーコンを分けていただきました。＿車中、クーラーボックスで大事に冷蔵、翌夕方に札幌の自宅に帰ってから早速頂いてみました。まずは冷たいままで。脂肪の部分が良くできたハード系チーズにようにとても奥深いお味でした。＿次にフライパンで軽く焼いてからその油でジャガイモを炒めて。ベーコンそのものの香りとともに、ジャガイモに移った香りが上品でした。＿リピート必定…とはいっても、下道ドライブ専門の私では片道2時間半以上。今回のように機会を逃さず寄らせていただく…ということになりそうです。＿最後に道案内。Google先生「手作りベーコンのお店 きゃらうぇいふらの」でMapsご案内いただくのですが、通りに面して看板などないためちょっとわかりにくい。道道291号「吹上上富良野線」を北上、「栄町2丁目」交差点を過ぎ、左手「スーパー一色」をさらに北上、同じく左手「e-style」という青い壁のカラオケ店の北隣の民家風のお宅が目的地になります。入口は南向きにあってそこに小さ目ながらちゃんと看板があります。＿開店する日が限られることや製品の在庫状況もあるので、直接伺う場合は事前打診の上が安心かも。【2025.08.13.追記】＿上で長々道案内していますが、もっと端的に謂えば住所「上富良野町栄町２丁目３−２７」になります。＿お店前の道道291号は吹上上富良野線と呼ばれるように、道なりラベンダーロード経由で山の中に入るとクルマ30分弱で吹上露天の湯に至るのでこちらも併せて。ANDもっとずっと手前にフロンティアフラヌイ温泉も。