熊谷籠原で味わう、絶品蕎麦と天ぷら。
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江戸蕎麦 詩菜野の特徴
熊谷の美味しい蕎麦店で、そばつゆが好評で甘みが絶妙です。
ランチタイムのセットメニューは日替わりで、季節の味を楽しめます。
小丼ぶり蕎麦セットはコスパ良し、夜にはゆっくり飲みながら楽しめます。
厨房も接客もハンチング帽をかぶってお仕事されていてお洒落だなと思いました。甘めの蕎麦つゆが蕎麦によく絡んで美味しかったです。次はおうどんも食べてみたいなと思います。
たまたま寄ったお蕎麦屋さんでした。接客とかは、とても良かったのですが…4人で行って単品で野菜の天ぷら盛り合わせ2個と白魚の天ぷらを1個（量を聞いたらひとつでもよさそうだったので）そしたら天つゆは3つしかくれなかった。4人で天ぷら1個しか頼まなかったら1個でもいいけど、明らかにお蕎麦食べる前に4人で食べるだろうってわかるのに。家族なのでシェアして使いました。人数分くれるのが当たり前と思っちゃいけないなと思いました。天ぷらはとても美味しかったです。そしてみんなで鴨南を4つ頼みました。いい香り！ですが…めちゃくちゃしょっぱかったです。思わず蕎麦湯をもらって薄めて食べましたが…びっくりするくらいしょっぱかったです。蕎麦自体もなんとなく塩っぽくてこの店のスタンダードなのかな？いつもならその場で言っちゃうけどたまたま入った店だからもう行かないのでいいやってなりました。因みに、そばがきは美味しかったそうです。そばがきは作るのが面倒なのでやらないお店も多い中、メニューにあって母は喜んでました。
平日ランチに行かせていただきました。駐車場は店横に4台程度の他、近隣に複数カ所あります。ランチでも比較的お値段はお高め。蕎麦にもこだわりがあるお店です。豚のたれ焼き小丼・蕎麦セットをいただきました。少量ではあるものの味は大変美味しかったです。お店の雰囲気も味が合って良い雰囲気でした♪フグ天ぷらや豚味噌煮込みうどんなど他にも美味しそうなメニューがたくさん。
土曜のお昼に待つことなく入店。日本酒の種類が一杯あって夜は日本酒好きには良いですね。天ざると深谷ネギのかき揚げ付きそばをオーダー。江戸前だけあって、ツユの濃さが好みで良い。バランスも良かった。けど、そばがちょっと好みではなかった。また、天ぷらは凄くサクサクしているが、揚げ過ぎでは無いかと思ってしまう。メニューには色んな変わり種のおそばがあって面白い。
籠原方面に行った時たまにランチで寄らせていただいております。メニューのなかでコスパが良いのが冷たいお蕎麦＋ミニ焼肉丼のセットなのでそれを頼むことが多いです。お蕎麦は本格的でつけ汁がちょっと甘いのが特徴です。焼肉丼の方も上品な感じでとても美味しいです。少し本格的なお蕎麦をお好みの方には向いていると思われます。その分価格は若干高く、料理のボリュームも決して多いとは言えません。量ではなくてどちらかと言うと質を重視する方向けのお店です。追記こちら方面に来たので久しぶりに寄らせていただきました。安定の美味さで満足です。いつものセットメニューが80円ほど値上りしていました。このご時世なのでしかたない事だと思いますが、ランチはできれば気軽に寄れる金額ですと助かります。追記2土曜日の来店。お目当てのセットは平日限定なので深谷ネギ小天丼のセットを食べました。お蕎麦も美味しく、天丼もタレの甘さが絶妙で美味しかったです😊
駅前の飲食店が少ない籠原駅。わかってはいたけど昼頃に駅を出てしまったので、周辺のランチをざっくり検索。行ったことないお蕎麦屋さんがあるので覗いてみることにしました。お店前にある５台分の駐車場が1つ空いていたので無事駐車。入店するとちょうど前の方が出たばかりのようで、二人用小上がり席を手早く片付けて案内してくれました。メニューを見れば、ご飯ものセットや季節の天ぷらやミニ桜海老ご飯や…色々あって悩ましい。なんと冬の天ぷらは真牡蠣orふぐ。さらに蕎麦前メニューが豊富です。車で来たので開きませんが。悩みましたが、好物の鴨つけ汁せいろを大盛りでお願いしました。まずはそのまますすってみると、今どき流行りの粗挽きとかではなく、のどごし最高のなめらかな蕎麦ですごく嬉しい。飲みこんでから香りがふわっと鼻に抜ける蕎麦。籠原だけど今ここは江戸。次は鴨汁にちょっとつけるわけですが…なんでしょうこの汁。思い切った甘辛にものすごい合鴨の旨味とネギの香ばしさ。鴨すき焼きなのか。思わず玉子を投入したくなるほどパンチの効いた鴨風味。およそ鴨汁に関しては今までで一番好みかもしれない。鴨の抜きで二合くらいお酒を飲んでから鴨せいろで締めたい。そのくらいうまい。醤油・味醂・鴨の全てが特濃なので、蕎麦湯でのばしてものばしてもうまいです。ネギを散らして2.5倍くらいにのばすと最高のお吸い物かな？籠原駅も近くのマミーマートもよく利用しますが、こんなお店があることに気がつかなかったとは。もう買い物ついで、駅を利用ついでに寄らないわけにはいきません。この出汁と返しならカツ丼もすごくうまいんだろうな‥
近場の酒造さんに紹介してもらい、夜呑みに寄ってみました。マップでは混んでいないと出ていたのですが、金曜日だったこともあるのか満席、15分ほど外で待って入店出来ました。鴨わさ（ニンニク）とだし巻き玉子と日本酒を注文鴨わさは間違いなく、だし巻きも程よく甘く丁度良い塩梅で美味しかったです。入店した時間が遅く2品を食べ終わる頃にはラストオーダーになってしまい、おろしせいろの大盛りを注文、麺にはコシもあり、つゆの旨みとおろしの辛味がとても自分好みでした。天ぷらを頼め無かったのが心残りなので、また酒造さんへお酒を買いに来た時に寄りたいと思います。
口コミ評価が良かったので来店。カツ丼・天せいろを頼んだが全体的に味が濃くてしょっぱい。特にカツ丼はしょっぱ過ぎた。割高な価格設定なので、かつやで食べた方が良かったと後悔。蕎つゆも濃い目。天ぷらの人参が薄く焦げていた。海老は小さいが美味しかった。蕎麦は普通で量が少ない。食べ終わっても蕎麦湯が出てこなかった。紙おしぼりやナプキンなどもないので不便。何で、こんなに評価が良いのか不思議。因みに、連れも同じ感想でした。
近場の酒造さんに紹介してもらい、夜呑みに寄ってみました。マップでは混んでいないと出ていたのですが、金曜日だったこともあるのか満席、15分ほど外で待って入店出来ました。鴨わさ（ニンニク）とだし巻き玉子と日本酒を注文鴨わさは間違いなく、だし巻きも程よく甘く丁度良い塩梅で美味しかったです。入店した時間が遅く2品を食べ終わる頃にはラストオーダーになってしまい、おろしせいろの大盛りを注文、麺にはコシもあり、つゆの旨みとおろしの辛味がとても自分好みでした。天ぷらを頼め無かったのが心残りなので、また酒造さんへお酒を買いに来た時に寄りたいと思います。
| 名前 |
江戸蕎麦 詩菜野 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-533-1273 |
| 営業時間 |
[月火金土日] 11:30～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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JR高崎線籠原駅下車し南西に徒歩19分。バスを利用した場合は市内巡回バスさくら号で自衛隊前バス停留所下車徒歩4分。近くの目印はセブンイレブン熊谷市美土里町1丁目店があり道を隔てた向かい側。駐車場の案内に従い駐車場を利用可能。低温管理した新鮮な石臼挽き蕎麦粉を木鉢にて打ち上げ、江戸伝統の熟成させた「つゆ」二種類（冷・温）で味わえます。ランチには「小丼&そばのセット」、 夜は「蕎麦前」（酒&肴）を多数ご用意し 、蕎麦屋の肴に合う酒で「粋な時間」を楽しめる。ランチメニューは種類が豊富です、季節により冷たい物や暖かい物を選べる楽しみがある。蕎麦屋さんの丼物を選び出汁の美味しさを楽しめる。なかなか時間が取れない方は、近くのマミーマート籠原店で買い物ついでに出かけてみては。