煮干し好き必見、栃木の名店！
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めんや天夢の特徴
栃木市で特濃の煮干しラーメンが楽しめる名店です。
煮干しスープオンリーのラーメンは他では味わえない一品です。
煮干し好きのためにこだわり抜かれた逸品を堪能できます。
栃木県栃木市にあるめんや天夢さんに行ってきました。動物系不使用の煮干しラーメン専門店。今回は限定ラーメンDAY。ヤバニボ（8割）をベースに動物系素材（2割）の旨味をプラスしたグレー色のらーめんです今回はつるもち麺でご提供ですセメント系のラーメン。麺にスープが絡んで美味いです。和え玉は6種類ある。黒がガッツリ系。白があっさり系。どちらもかなり美味い美味い美味い。最後まで美味しくいただきました。次回はレギュラーメニューを食べに行こうと思います。
ついに気になっていた天夢さんに初訪問しました。今年セメント系を初めて知ってハマってしまい、食べ納めに最高峰のお店に来ました。色々ルールがある様でただ並んでいたら先に食券を買うように常連さんに教えて貰えました。券売機が初めてのタイプでもたついていたら選んだものがキャンセルされてしまい焦りましたがなんとかやぱにぼ塩と岩のり煮干しブーストを(ダブルになってしまった)注文できました。提供された丼はやばにぼの名の通り生コンの様な色合いでドロリとしたスープは低加水の細麺にに良く絡んで最高の煮干し愛を感じました。和え玉は悪魔にシビレをトッピング､もうこのまま全部混ぜて食べてしまうくらい美味しくいただきました。また行きたいお店でした。
平日のお昼に訪問。6人待ちで30分ほど並んで店内に入れました。席はカウンター８席のみでした。ヤバにぼ醤油1,280円と替え玉150円をいただきました。スープはいわゆるセメント系で煮干し好きの方は多分嫌いな人はいないと思う味で美味しかったです。店員さんの愛想は非常に良かったのですが３名もいるのに結構待たされるので回転効率が悪く感じました。あとテーブルに調味料が一切なくお酢などは少し高めの替え玉を注文しないともらえないようでした。
▶︎注文したものヤバにぼ醤油(1280)にぼブー(50)煮干し愛(100)トムの悪魔(400)▶︎料理の評価(味、コスパ、見栄え)→4.5点味は文句なしの5.0点。つい先日、青森で本場の煮干しそばを食べましたが、私は煮干し醤油そばの方が好きかもしれません。今日も店の前にはすんごい行列。栃木県民の煮干し愛が伝わってきますね。トムの悪魔にハマってしまい、来るたびに食べています。欲張ると、結構な金額いきますが、特別な食事と思える一杯でした。▶︎お店の評価(接客、衛生、回転率)→4点祝日の正午に来ましたので、食券購入から65分待ち(過去最高?)でした。何より立って待つのが辛いですね。店内に座って待てるスペースが無いので、並ぶのには気力が要ります。店主の努力のおかげで、回転率は悪くないと思います。衛生面は良です。▶︎総合評価料理の味・コスパ(70%)→4.5点お店の接客・衛生(30%)→4.0点総合点4.35点→★5相当(4.3〜5.0点)
煮干しラーメンが一番好きでやっと来れた天夢さん。栃木県で煮干しラーメン屋が少ないのでとても貴重なお店です初めてでしたが、ヤバニボの山椒注文。山椒の痺れ感香りがgood煮干し感も最高です月曜日のオープンにちょうど到着カウンターがいっぱいで待ち時間 約10分程度席着後あまり待つことなく着丼でした。
とりあえず腹拵えにラーメンをと思いここに入店しました。どうやら煮干しラーメンを売りにしているらしい、店内の写真やラーメンを撮っていると『沢山写真ありがとうございます！！』と言われ今までそんな事言われた事なかったので驚きましたwそのノリで店主も写真フリーという事で1枚(笑)中々ノリの良い店主です。店主従業員さん含めどうやらお客さんの顔を覚えているらしくお客さんも満足そうな感じで客そのものを大切にしているなと思いました。これからも元気に続けて行ってほしいものです。
先に食券を購入、店舗近くの建物に沿って並びます。日曜日の12時に到着、1時間程で店内に案内されました。駐車場は店舗前に３台分、空いて無ければ奥のジャリの駐車場に停める様です。チャーシュー等は別皿で届き、すぐにラーメン、味変用の塩、唐辛子が到着。半分程食べた所で和え玉を現金注文、和え玉はよく混ぜる様アドバイスされ、味変用の煮干し酢はお好みでとの説明。久しぶりに煮干しラーメンを頂きましたが、店主の煮干し愛を感じる一杯で、和え玉も美味しく頂きました🍜
正直、ここ以上の煮干しラーメンを食べた事がありません。煮干し愛（簡単に言うと煮干し追加）が凄まじい煮干し感を与えてくれますし、和え玉も数種類あります。和え玉については、パクチーが苦手なのでトムヤム以外は全て食べたと思いますが、とにかく美味しい。ラーメンも、私はセメント系（他にもあっさり系もあります）しか食べませんが、臭みもなくとにかく濃いのに塩辛いわけでもない。煮干し本来の旨さを追求されている店主の熱意を感じます。また、店主も見た目はいかついですが、非常に優しそうで、近くにあればもっと通いたいくらい美味しいです。
ヤバニボとあえ玉白を食べてお腹いっぱいです。煮干しのスープは臭みがなく、黒ゴマのソースのようにトロリとしています。女将さんの明るい声と笑顔が素敵です。
| 名前 |
めんや天夢 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[土火水] 11:30～14:30,17:30～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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めんや天夢へ。栃木駅から徒歩5分ほどの場所にある、煮干し推しのラーメン店。煮干しの旨みが前面に出たスープが特徴で、濃厚系 (いわゆるドロ系)も含めて煮干し好き向けの完成度が高い印象です。席はカウンターで、回転もよくサクッと食べやすい雰囲気。久しぶりでも「やっぱりここは安定して美味い」と思える一杯でした。煮干し系が好きならかなりおすすめです。