沖縄そばスタンプラリーで豚骨出汁を堪能！
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沖縄そば 金匠の特徴
沖縄そばスタンプラリーに参加して訪問したお店です。
豚骨とカツオの2種類が楽しめる沖縄そばが特徴です。
平日の夕方17時頃でも元気な従業員が印象的です。
駐車場は店舗前に5~6台+左横の路地を入った地下駐車場14台。店内は、L字型カウンター6席くらい+靴を脱いで板間に4人座卓4台。入店すると右側の壁に写真付きメニュー表があるので検討して自動券売機で購入です。麺の量を尋ねると「小130g・並180g」との事で「金匠そば(並)」を発券して店員さんに渡すと「豚骨味・カツオ味」選べますと聞かれ、カツオ味をお願いしました。空いているカウンター席に着席すると店員さんが冷水コップを持って来てくれました。目の前で調理しているのを見ながら待つと、カウンター越しに提供されました。うめーしと割り箸を選べます。スープは、鰹出汁がメインですが(他の魚介系？豚系？)も使っているのかコクがあり美味しい。トッピングは、「薄い三枚肉2切・軟骨ソーキ1切・本ソーキ1切」シンプルな塩炊きな味付けの骨離れも良い炊き加減で、脂の甘みを感じて美味しいです。麺は、中細麺で長さも良くスルスルと食べられます。今度は豚骨味を食べてみようと思います。
豚骨出汁がうまいと聞いて食べてきましたー♪オススメNICEな沖縄そばです！
出汁は豚骨、カツオから選べます！麺大盛りDAYがあます。今回はカツオ出汁をチョイス。アッサリですが旨味も広がる出汁、麺はストレート麺です。
金匠そば(生麺)1040円をいただきました。生麺の食感が心地よく、豚骨スープとの相性が抜群。まるで豚骨ラーメンを食べているかのような満足感がありました。スープは濃厚ながらもくどさはなく、麺にしっかり絡んで最後まで飽きずにいただけます。特に豚骨スープはおすすめ。生麺との組み合わせが絶妙で、ラーメン好きにもぜひ試してほしい一杯です。
沖縄そばスタンプラリーで訪問。お一人でも入店しやすい雰囲気。今回は生麺＋50円と金匠そば（カツオ🐟️）をチョイス🍜麺がとても美味しく、出汁も完飲🤤店長さんも迎い入れからフレンドリーで楽しい時間が過ごせました✨次回はとんこつ味を食べてみたいと思います🐷ご馳走様でした😊🙏
沖縄そばに豚骨とカツオの２種類があり、豚骨を選びました。店員のお兄さんが愛想が良くて良い感じ。スープは豚骨だから濃いのかな?とは思いましたが沖縄そばらしくあっさりしております。今度はカツオにします。
沖縄そばスタンプラリーで寄りました。普通麺と生麺選べますが、生麺にすると、ほぼラーメンでした（笑）普通麺のほうが美味しかった。スープは豚骨か鰹選べますが鰹が美味しかったです😁
平日の夕方17時頃に来訪。沖縄そば三枚肉のカツオ味、生麺変更でお願いしました。個人的にはカツオがガツンとくる感じで好みの味でした。生麺もつるつるで美味しくいただきました。ダイブ飯を買わなかったのを後悔してるのもあり、また食べに行きたいです。ご馳走様でした！！
従業員の対応がとても良かったです。券売機は旧札対応ですが、事前の案内もありすぐ両替をしてもらえます。そばのスープを鰹だしか豚骨で選べるのも良かったです。全乗せの金匠そばを食べましたが、お肉も柔らかくてストレートの細麺も好みでした。一緒に行った父は、もう少し麺が隠れるくらいスープは多い方が食べやすいと言っていました。全体的に満足です。
| 名前 |
沖縄そば 金匠 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
098-979-8711 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
店の前のほかに地下駐車場がある。券売機で食券を買い、従業員に食券を渡す際にカツオ味か豚骨味か出汁の種類を伝える。カツオ味の素そばを食したが、出汁は独特のキレがあってなかなか美味しいと感じた。特に生臭さを感じることはなかった。