香り高い煮干し中華そば。
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中華そば 弥惣吉の特徴
煮干しの風味豊かなラーメンが楽しめる場所です。
全粒粉入りの麺がスープと絶妙に絡みます。
知り合いのバイク乗りから聞いたお店で人気があります。
たまたま通りがかりで見付け入店してみました。カウンター10席位と2人テーブル×1、4人テーブル×3の店内。オープン直後だったので直ぐ入店出来ました。メニューを見てラーメンも美味しそうだと思いましたがもつ煮定食なるものを見付けご飯大盛で注文しました。嫁さんは煮干しそばを注文。もつ煮は味、量、共に大満足。嫁さんも煮干しそばは自分好みの味で大満足との事でした。店内の雰囲気、スタッフの対応はとても良かったです。もつ煮定食のご飯大盛は無料でした。お会計後、入り口には5～６組の待ちが出来てました。また近くに行った時は寄ってみたいお店でした。
平日ランチ終わりに入店。先客1組。自家製麺作っているのを横手に席へ。ラーメン全体的に値段は高め。接客は良かったので、気持ち少し安くなると嬉しい。
煮干しそばがおいしいですが、15食限定の特濃煮干しそぼにするとスープがドロっとしてうまいです。あと昆布水つけ麺が美味しいのでおすすめです。平日の昼に行くと数名並んでいる事が多いので、席に着くまで10分くらいは待つ事が多いです。
食後の感想になります。とにかく口の中がしょっぱくなりました。私はメンマで限界が来て、息子は焼き豚の塩っけがキツイと。相方さんはスープがしょっぱいとの感想。それなりに値段は高めです。その分チャーシューは多めにのっていました。
同僚からの紹介で初訪元気なお出迎えから、お会計後の送り出しまで徹底した元気で丁寧な挨拶つけ麺煮干し全部乗せ+モツ煮セットチャーシュー丼餃子３個メニューはどれもおいしく、リピートしたくなるレベル煮干しはあっさり系でもこれには限定15食の「特濃」があるらしい昆布水は昆布感が少なめ、ネバネバが苦手な私にはちょうど良い特に全粒粉の太麺は、好みのど真ん中鴨肉は味が薄めこれはぜひ、他のメニューにも挑戦しようごちそうさまでした。
4号線沿いにある路面店で、駐車場が広い。土曜の夜開店チョイ前に到着しましたが、既に店内には3組。混雑時は店内にあるウェイティングボードに記名して待機(室内の待合室が広い♪)。落ち着いた雰囲気の店内は4人掛テーブル×3、2人掛テーブル×1、カウンター×10位？自家製麺のお店です(製麺作業が見えます♪)。注文したのはストレート細麺の〈煮干し中華そば〉＋〈手作り餃子セット〉。澄んだスープは思っていたより優しい煮干しで飲みやすかった。麺も思っていたより太い細麺で、食べ進めてものびる感じはありませんでした。チャーシューも柔らかくて美味しかったです。セットのライスで雑炊にしたのが美味しかった。餃子は下味が弱く…閉じ口が緩かったのか…噛じると全開してしまいました(^_^;)相方注文の〈鶏がらそば〉はちぢれ太麺との事でしたが、やはり思っていたより太くはなく、あまりスープに絡んだ感じがしませんでした。店員ｻﾝは元気で感じヨカッタです。
少し遅めのランチで利用しました。13時30分位に店着。駐車場は広いので車での来店はしやすい。席での注文制。煮干しそばと鶏ガラそばの2種の中華そばがメインのお店ですが、看板には魚🐟のイラストがあるので煮干しの方が名物かもです。私が魚介系があまり得意ではないので、トロ肉鶏ガラそばともつ煮込みセットを注文。15分程で料理到着。これぞ中華そばという見た目。油分でキラキラしています。麺はちぢれ太麺で食べ応え有。スープはあっさりというか、かなりの薄味。懐かしい感じのスープでしたが、深みが無く、私は好みではありませんでした。厚みのある2枚のチャーシューが入っていますが、トロトロと言う程ではありません。肉感もしっかり感じられ、コチラは旨い！もつ煮は柔らかい感じではなく硬めの食感。味付けはやや濃いめの味噌で、里芋が入っているのが珍しい。家庭的なもつ煮なので、賛否が分かれると思います。私には、もつの硬さの印象が強かった。衛生面でやや気になる所がありました、水の入ったピッチャーは注ぎ口が変色。ラー油の入った容器も汚れが目立ちます。料理は、ラーメンもセットのもつ煮も私の好みでは無く、感想としては微妙の一言に尽きます。
平日の夜来店 静かな雰囲気良く、接客も良いです🍜 豚鶏がらそば中盛 麺は自家製もちもちの柔らかめだけど、癖になりますね〜🍜スープもあつあつで、豚のエキスが効いていて、しかも飲みやすい！最初のスープから途中で麺の小麦が溶け込んで、二次覚醒スープに…これまたうまWE〜！焼豚もうまWE〜！ ここは、オススメです。ラーメンは、味覚は人によるから難しいなぁ🍜
ディナーで訪問19時40分頃の訪問で待ちはなし多くのクチコミにある特濃煮干しそばは予想通り既に終わっていたため、煮干しそば(中)を注文。後から来るお客さんがことごとく【トッピング全部のせ】を注文していたので、得々セットのネーミングにつられて【手作り餃子セット】を注文した事を激しく後悔ｗ着丼した煮干しそばはクセが無く煮干し初心者にオススメ。自分はもっとギッスギスにとんがった煮干しを求めていたので『やはり特濃だったか…』と物足りなさを感じました。またスープの温度が高く、表面に油が少ないからと油断するとヤケドする温度なので『ふーふー』必須です。そして餃子ですが絶品でした…大きめサイズに刻まれたニラが存在感抜群。餃子自体もかなり大きめで餡がギッチギチに詰まっているため一口で食べないと崩れてしまうかも…次回はぜひとも特濃煮干しに全部のせで食べてみたいです。
| 名前 |
中華そば 弥惣吉 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0285-32-6300 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:30～15:00,17:00～21:00 |
| HP |
https://instagram.com/yasokichi_chukasoba?utm_medium=copy_link |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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