シュガーホール近く、懐かし沖縄そば！
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さしきそばの特徴
昔懐かしい沖縄そばが楽しめるお店です。
軟骨ソーキそばは750円で味わえます。
カフェのような雰囲気の沖縄そば屋です。
平日ランチで初めて来訪。軟骨ソーキそばをいただきました。スープが透明でものすごくあっさりしてて美味しかったです。コッテリ好きの方には少し物足りないかもです。また他の方々からもあるようにそばを注文すると食べられるお惣菜三種もどれも美味しくおかわりしてしまいました。価格もリーズナブルでコスパ高いです。
佐敷のシュガーホール近くに新しい沖縄そば屋がオープン。今どきの古民家再利用なので、オープンする前からInstagramで改装工場の様子がアップされてて気になってました。名護に住んでるので、那覇の自宅に戻った時にでも行ってみようと思いながら、なかなか佐敷に行くチャンスもなく10月になってしまいました(^_^;)沖縄そば屋さんは、シンプルに「さしきそば」という屋号が付いてます。朝の10時オープンなので、ブランチ（モーニング）感覚で沖縄そばを食べることができるという魅力があります。那覇の自宅には90歳の義母が一緒に住んでいて、オバァは「そばじょーぐー」なんですよね。年齢には似遣わない大食いなので、沖縄そばならペロッと完食するんですよ（笑）オバァは朝食が早いので、ブランチなら早めの昼食感覚で食べるはず。自宅から佐敷まで30分くらいなので、10時過ぎに到着出来るように出発！先客1人居ましたけど、早々に到着しました。外観がとても綺麗な古民家で、敷地も広く庭園になってます。素敵な古民家を見つけたんですね～トイレが外にあり、扱い難いというのは古民家あるあるですね（笑）店内も素敵な内観になっていて、こういう古民家を利用した新しい沖縄そば屋さんは、金額はめちゃめちゃ高いという問題があるんですが、「さしきそば」さんは10年前くらいの価格設定なんですよ❗️❗️❗️❗️素そば 500円まかないそば 600円三枚肉そは 650円ゆし豆腐そば 750円軟骨ソーキそは 800円本ソーキそば 800円中味そば 800円尚巴志そば 1,000円が基本メニュー。尚巴志はいわゆる全部乗せ。大盛は＋100円。3倍盛まであります（笑）これにジューシー、ドリンク、ブルーシールアイスが付くセットが400円となっており、現世とは思えないくらいリーズナブルですね～（笑）しかも、4種類の惣菜もブュッフェスタイルでサービスしてて、妻も義母もそば大盛は不要と満足そうに食べてましたよ（笑）さて、妻はまかないそば、義母は三枚肉そは、nobutaは本ソーキそばをチョイス。それぞれ写真のとおり。あっさり鰹出汁なんですけど、かなり塩っ気が強く感じますね。麺は照喜名製麺のちぢれ麺と思います。好きな人はハマるくらいな沖縄そばですね～。nobutaは塩っ気を強く感じる出汁が苦手なので、食べ進めれば進めるほど塩味を感じてしまいました(^_^;)因みに「まかないそば」は、余り肉を煮込んだもので肉に味は付いていないと書いてありますが、出汁の塩をしっかりと含んでいるので十分旨味があります。それからするとまかないそば＋セット 1,000円が、ベストな選択なんじゃないかな。朝の10時から美味しい沖縄そばを楽しめるなんて、南部ではなかなか有り得ないので、ドライブがてら利用して欲しいですね。ご馳走様でした❗️
ゆし豆腐そばをいただきました。丁寧に作られたひたすら優しいお味のおそばです( *ˊᵕˋ* )お肉も選べて、とても美味しかったです。麺も生麺でコシがあってモチモチでした。サービスでお惣菜3種類が食べられます。おからサラダが1番お気に入り♪パッと見ておそば屋さんだってわからないです(笑)隠れ家的な雰囲気です。地元の方ばかりのところしか行きません。やはり美味しいので♪食券では無く、直接注文し最後にお会計でした。
軟骨ソーキそば750円をいただきました。お惣菜サービスで春雨サラダ切り干し大根おからおからアンダギーが付いてきます。ジューシーがおいしくてお店の雰囲気もよくて軟骨ソーキは塩味が少し強くてもこれくらいが好きかな。ゆしどうふそばならちょうど和らぐかもです。おすすめしたくなるお店でした。
カフェのような沖縄そば屋さん。雰囲気がとても良かったです。お姉さんの接客も優しかった(^^)お肉がもう少し柔らかければ良かった。出汁も麺も美味しかった。
昔懐かしい沖縄そばでした。豚骨なんだけど、丁寧に仕上げられた出汁がかつお出汁と見事なブレンドで美味しかったです。麺はコシもある少し生麺みたいな麺で出汁と絡み美味しかったです。お肉はゴロゴロと入っていて、とても美味しかったです。ジューシーもあっさりして沖縄そばとの相性バッチリでした。お惣菜も無料で４品あり、どれも美味しかったです。特にオカラが美味しかったです。久しぶりに美味しい沖縄そばでした。
グーグルでの評価が高かったので気になり初訪問🛵💨。オープンしてまだ1ヶ月とのこと😊。南城市佐敷から知念に向かう右側に位置しノボリが目印になりますが、お店の目の前の道にあるこの標識が目印となります。お店に入るとボサノバが流れるムーディーな雰囲気で子洒落た感じで落ち着いてます。取り敢えず初入店の為、大好きな軟骨ソーキそばとジューシーを注文｡※この2品で950円は嬉しい🎵😍🎵。そばを注文したお客様には惣菜が無料提供されているのもポイント高め🤣👍。※提供される惣菜は日々、変わるもよう。因みにこの日はこんにゃくとにんじんのごま和えと切り干し大根の煮付けにヒジキの煮付けにスパサラの4品でした🤤。そんなこんなで合間もおかずに注文した軟骨ソーキそばとジューシーが席へ運ばれて来るとまずは１口スープをそそる❤️。少し塩分が強いが好みの味😻。軟骨ソーキもほどよい固さがあり美味しかったです👍。ジューシーは鰹の風味が鼻をくすぐり優しい味でとてもおいしかったです。軟骨ソーキそばとジューシー、最後まで美味しくいただきました🤤。くわっち～さびたん😋🥢🙏。
| 名前 |
さしきそば |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土日] 10:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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澄んだスープがたっぷり！沖縄そばもさることながら、なんといっても小鉢惣菜がおいしい。ついおかわりでお腹いっぱいになりますが、胃もたれしないから無限に食べれます。新しいお店ですが、さしきそばは新しい佐敷の名物です！