隠れ家で味わう、絶品沖縄そば。
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そば処あさぎ 華麗 (はなれ)の特徴
久茂地のビルに隠れた大当たりの和食店です。
マンション街の裏に位置し、知る人ぞ知る名店です。
秘密の場所で楽しむ本格的なそばが魅力です。
ちょっと分かりにくい場所にあるが、それがまた隠れ家の様で良い。メニューは多くはないが、スープが美味しい沖縄そばが食べられる。店内も女将さんの趣味であろうお洒落な雰囲気がにじみ出ている。和装に割烹着の女将さんも店内に溶け込んでおり、それも一味プラスされているのかも。おすすめのスジそばはスジ肉も柔らかく煮込まれており美味しかった！別皿で提供されるので、そのまま食べても、トッピングとしてそばに合わせて味変としても良い。
(2025/12/22)沖縄出張のランチ利用。グルメで情報通の先輩に誘われて訪問。彼の推薦店は何処も素晴らしく、今回も最高の時間を過ごせました。沖縄そばセット1350円。他の方のコメントのとおり、女将さんも素晴らしく、お店の造り、雰囲気共に最高。所在地がまたまた隠れ家的なのも良いですね。
とっても美味しかったです。No1お気に入りそば屋が別物にレベルダウンしてしまい、ずっと探してました。とっても優しい、丁寧に作られたそばです。街中なので、空港へ向かう前にも食べれます。とっても場所は分かりづらいですが、勇気を振り絞って民家の細い路地を進むと見つかります。とても優しい、丁寧に作られたのが伝わってくる味です。かなり美味しいです。そばの量がなぜか大と小しかないのですが、量は大を選んだほうがいいですね。ご馳走でした。また伺います。
久茂地のビル、マンション街の裏？名前の通り、あさぎ（はなれ）にあり、しかも入り口は秘密基地みたい💓もちろん料理も美味い😋そして何より、女将さん？の接客に心打たれましたね〜💓今回定番メニュー？のそばせっとを食す。今度は〜特別メニュー食べて見ようかな〜
35年間 沖縄に通ってます。沖縄そば の好みも人それぞれです。私、かなりの店で食べてますけどこの店、ダントツの上位です。 ただこのお店はワンオペに近い状態で 、そして料理に手間がかかるるので待つ事もありますが、それにしても美味しい。 SNSには掲載しないでと店に注意書きがありましたけど・・・書かずにはいられなくて。 待つ事も覚悟でいらしてください。 夏は暑いです（笑）
大当たり！入口がわからず迷いましたが、動画をUPしてくださってる方がいらしたのでそれを見ながら入店沖縄そばセットを頼みました。おそばもじゅーしーも小鉢も全て本当に美味しい！女将さんもスタッフの女性もとても感じが良く、色々お話ししていただき楽しく美味しい幸せな時間を過ごせました。「伊豆味そば」「にいまそば」と並び、私的には沖縄そばNo. 1のお店になりました！リピ確定。
【そば処あさぎ華麗】ビルの隙間にある超隠れ家沖縄そば。丁寧な出汁が逸品。那覇市久茂地にあるそば処あさぎ華麗さん。喫茶くりすたる裏手のビルの隙間にある超隠れ家沖縄そば屋さんです。丁寧に仕込んだ生ハムの出汁がまずは絶品。ガシガシ食感な中細沖縄そばと合うんよね〜。そして、丁寧な仕込みの小鉢、出汁とひじきを押し出したジューシーと、上品な味付けなサイドメニューも！？ちなみに、看板もないからどこから入るか知らないと確実に辿り着けないと思うwーーーーーーーーーーー2025/08訪問ーーーーーーーーーーーお気に入りの飲食店さんから教えてもらった沖縄そば屋さん。那覇では有名な喫茶くりすたる裏手のビルの隙間(駐車スペースから入ってく)にある超隠れ家そば屋さん。表通りから辿り着けないビルがある那覇あるあるw隠れ家な立地に外観は古びた建物ながら、店内はリノベされて超オサレな感じ〜。そして、割烹着の女将ね。骨肉そばか、沖縄そばか、限定そばのシンプルなメニュー。あとは小鉢とジューシー付けるか。骨肉とめっちゃ悩んだけど・・・・じゃがいもと琉球イノシシそばセット 1600円豪華なセットで着皿〜。1600円も納得なセットね。小鉢は鶏レバー冷製、松前ずしに胡瓜とトマト甘酢漬け。この小鉢からちゃんと美味くて、酒欲しくなるやつね。そして、沖縄そば。通常のそば出汁に、なんと通常4ヶ月熟成のじゃがいもと琉球イノシシの出汁を合わせたスープ。独特の酸味を感じるものの、優しく丁寧な出汁が美味い。中細のガシガシ食感な沖縄そばは茹で途中で一度冷水で〆るこだわり。ジューシーは、優しい出汁の味に、ひじきの香りが前面。全体的に丁寧な作りで上品さを感じる沖縄そば屋さん。限定そばもしになるし骨肉そばも食べなきゃだし再訪確実ね！？
| 名前 |
そば処あさぎ 華麗 (はなれ) |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[土日月火水金] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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隠れ家的存在の、お出汁が美味しい沖縄そば。着物をお召しの素敵な女将が提供してくれて、癒されます。現金会計オンリー。定休日はInstagramを事前にチェックしてから行ってください。※予約不可です。