名護の隠れ家イタリアンで旬の味を堪能。
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クチーナの特徴
名護市にある看板の無いレストラン、訪れる価値ありです。
おまかせメニューでは前菜からデザートまで楽しめます。
自家菜園の野菜を使用した料理は味わい深いです。
【のぶたと南の島生活inやんばるを食べ尽くせ❗184】nobutaが埼玉県民だった平成29年頃に相互フォローで知った名護市にある隠れ家イタリアン『クチーナ』さん。沖縄に帰任したら必ず行こうと思い、コロナ禍時代は、GOtoTravelを利用して為又近くの一軒貸に宿泊してクチーナで食事する計画まで考えていた事がありました。結局、行くチャンスは訪れず、そもそも本島南部在住者にディナー営業しかしていない名護のお店をチョイスするのは不可能だと諦めていたのです。まさか、自分が名護市民になる機会があるとは夢にも思ってませんでしたからね（笑）令和6年夏。クチーナさんのお任せコースは6,000円になってます。オーナーのお弟子さん（クチーナの料理人さん）のインスタで訪問日を予約。妻が名護に来る日に合わせます。コースは概ね2時間掛けて前菜からデザートまで、テンション上がる美味しい料理が出てきます。この日は、飲むつもりがなかったので、ワインなどは注文せず、料理のみに全集中しました（笑）最初にカマスのカルパッチョがやってきました。カマスが分厚くカットされていて、初っ端から食べ応えのある前菜です。そしてバケットが登場し、これがめちゃくちゃ旨いんです。しかも、エンドレスでおかわりを提供してくれます。オーナーさんがホールをされてますけど、『カメ〜カメ〜攻撃』でバケットを食べ続けることになりました（笑）ここで大きなミス。2品目は、これまたハード系の全粒粉パンの上にペーストしたマグロとピーナッツの煮込みが出てきたのですが、写真撮りそこね(^_^;)これも凄いボリュームだったんで写真を見て欲しかったなぁ～(T_T)３品目は、豚の塩漬けで囲まれた彩り鮮やかなテリーヌ。最初から島野菜ふんだんな料理が続くんですけど、それは最後のデザートがやって来るまで続きました。４品目は、フエダイ系の鮮魚のソテー。５品目がアグー豚。ダブルメインなので、この後はデザートだろうと二人共、腹パンパンだったのでほっとしたのですが、なんと、6品目はパスタ（笑）しかもチキナーのあっさりなパスタで、美味いんです❗しかし、ここまで来てパスタ(^_^;)ダブルメインの前に食べておきたかった。妻はダウン。カウントスリーを聞き終えたグロッキー状態へ（笑）つまり、残ったのはnobutaが食べることになります。流石にヤバかった。オーナーにこの後も出てくるのか確認しちゃいました（笑）有り難いことに7品目はデザートと珈琲。デザートは、パッションフルーツのシャーベットと濃厚なチョコレートプリン。チョコレートプリン、これまた、美味しいね～最後は珈琲をお変わりしながら寛いで胃袋を整えましたよ（笑）この夜は、nobuta夫婦共にノンアルコールだったので、なんとか完食しましたけど、ワインなどを飲んでいたら食べきれなかったはずですね～見事なイタリアンでした❗❗❗ご馳走様でした❗❗❗
ホントはちゃんと指示を飛ばしているハズのお笑い担当？のマスターに黙々と調理に打ち込むお弟子さんのシェフ。入店したらまず苦手な食材を聞かれます。味は間違いなく、新都心の某有名店からも勉強しに訪れるほど。お任せだと少々高めですが、最高に美味しいです。美味しいワインもチョイスしてくれますよ。※食事とは関係ありませんが、マスターはリースを作るのがとても上手で、店内に飾ってあります。頼めば作り方も教えてくれますよ！
誕生日のディナーで利用しました。前菜4種類、メイン2種類、パスタ、デザートと盛り沢山のコースでした。一皿一皿丁寧な味付けと盛り合わせで、味も見た目も大満足でした。子供連れで行きましたが子供用にパスタを用意してくださって、子供も大満足でした。コスパも最高です。またぜひ食べに来たいです。
外から見たら全くわからないお店っ😆😆店主さんも優しくて味もすごく美味しくて素敵なお店でしたっ🙃🙃また名護に行くならここでディナーを楽しみたいですっ😶♥️😶
名護の「看板の無いレストラン」おまかせメニューのイタリアンが味わえます前菜からスタートして、魚、肉、パスタ…と、「もうお腹いっぱいです」と言うまで出てきますそこからのデザートなので、美味しいけど苦しぃ～旬の食材、自家菜園の野菜など、素材選びにもこだわっているので、美味しいはずですよね♪
名護周辺で何か美味しそうなのが食べられそうなお店を探していたらピンときたので行ってみたら、評判通りいいお店でした！イタリアには行った事ないけどイタリアの田舎風な店構えで沖縄にいる事を忘れそうになりました。ドライフラワーを作るのが好きなオーナーと話しがあって、色々教えて頂きとても楽しいひと時を過ごせました！また中北部に泊まる時は是非行きたいです！
10年前はこのクラスのレストランが無かったのですが同等クラスのイタリアンが出来てしまったので最近は行かなくなってしまった。久しぶりに伺うとコスパ良すぎでまた、再訪したいですが予約がなかなか取れないです。
おなかいっぱい食べられて、お店の方も気さくで色々とお話ししてくれます(＾ｰ^)ノ料理も、美味しかったです(*^^*)看板が小さいので探しにくいかもしれませんが穴場です(*´ω｀*)
| 名前 |
クチーナ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0980-53-4049 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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2026年1月23日 旅行した際に名護に宿泊するので何処か夕飯処を探していた妻が見つけて予約して伺いました。お任せですよって電話した際説明がありました。前菜からパスタまで魚やお肉を使ったお料理が美味しくて大満足でした。香ばしく焼いたバケットが添えられてそれぞれの料理はソースが絶妙と妻が唸っておりました。30年続けられているそうでした。おすすめします。