総持寺すぐ横、新蕎麦と豆腐の美味。
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能登手仕事屋の特徴
営業時間に合わせて気軽に立ち寄れる、総持寺のすぐ横にあります。
冷奴やおからの煮物が特におすすめで、どれもやさしい味わいが魅力です。
手作りの10割生蕎麦は香りが良く、喉越しも抜群で大変美味しいです。
十割そばは売り切れてたので二八を注文。しっかりコシがあって美味しかった。薬味はネギと辛味大根、味変にとても良かった。着いてきたゴマ豆腐は濃度高め、市販品のようなネットリ感はなく、とても美味。お土産で買って帰りました。なお、元々豆腐屋さんだったので自家製とのこと。親子丼と麦味噌ゴハン?も美味しかった。親子丼は塩味ちょっと強め。
現金のみ。冷たいお蕎麦970円。十割蕎麦1000円,駐車場は無料 公認の隣の市役所へ。テーブル席と小上がり。立派な日本古民家でアスナロの葉に盛り付けられた手打ちそばはいつも美味しいです。昼早めに行かないと土日祝日は行列もできるそうです。鶴瓶師匠の行きつけの店。赤いゴルフ帽をお召しでした。
平日12時前に到着。入店すると小上がり席へ。親子丼ミニそばセットを注文。玉子トロトロの親子丼がうまい。そばはコシが強い。たっぷりかかっているかつお節がいい仕事をしている。ごちそうさまでした。
総持寺のすぐそば。そばは細めでしっかりとコシがあり喉越しは良かったです。豆腐は風味があり美味しい。ご馳走様でした。門前町にきたらまた立ち寄りたいと思います。
能登半島地震関連のお仕事で出張し、コンビニでと思っていたら暖簾が出ていたので…。蕎麦が立っていました。器も漆塗使っておられ、地元愛を感じました。まだまだ、人が戻ってくるのは先と思いますが、復興の元気の源になるお店かなと感じてきました。
８月上旬の平日１１時半前に一番客だったようで猛暑の中で並ばずに入れました。古民家利用の店内は入り口の広めの土間にテーブル席、奥に大きなちゃぶ台の座敷席がありました。評判の豆腐とお蕎麦が食べられる蕎麦御膳を注文。冷たい水でしっかりと締められた冷え冷えのお蕎麦はコシもあり、豆腐や他の小鉢も美味しく頂きました。蕎麦湯は他店より小さな入れ物で来たので、蕎麦湯好きの２人だと遠慮しながらの付け足しになる。
細めの麺で喉越しがいい！もりそばに天ぷらを頼んで、天そばにして食べてます！めっちゃ美味しいです！
数回食べに行ってます。細麺の蕎麦です。手打ちにしては可もなく不可もない蕎麦屋ですね。私の主観ですか。
生蕎麦950円＋天麩羅美味しゅうございました。冷奴も美味しかったです。
| 名前 |
能登手仕事屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0768-42-1998 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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能登復興応援の旅で、ランチで立ち寄りました。お店は、總持寺祖院から歩いて１分の所にあり、總持寺御用達として、豆腐店が創業の始まりだそうです。営業は１１：００〜１５：００で、（夜は予約のみ営業）、定休日は火曜日です。お店に入りテーブル席に座り、タッチパネルでかけ蕎麦を注文しました。少し濃いめの出汁と蕎麦が良く合い、とても美味しかったです。總持寺祖院を参拝した後に、ランチで行くのがお勧めです。