高級食材で彩る祇園のフレンチ。
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山地陽介の特徴
山地陽介はリノベーションの町屋で作るフレンチ料理が魅力です。
祇園に10年続く信頼の高級フランス料理店です。
記念日のお祝いにぴったりなおいしいお料理が楽しめます。
お食事、空間、スタッフさん、遊びこころ、総じて良かった●Lunch●【\8,000】◇たとえ物価が高騰し続けてもこのコースは絶対値上げしません！お取引先の社長と何度も話し合いを重ね、工夫を重ね、お客様に喜んでいただけるように精進します！◇ 10品お一人様 ￥9,284(税込)日曜日の昼に予約して伺いました。上記コースを予約しましたが、コース内容からもわかるように、企業努力を頑張られている印象！友人と誕生日祝いに利用しました。花見小路の筋を1本入る、ザ祇園な雰囲気。京都に数年住んでいましたが、こんなお店があったんだなぁ〜12:00予約、続々お客さんが入ってきました。今回の席はカウンターだったので、シェフの手元が見れて楽しかったです。メニュー表を見ましたが ？？？ て感じだった(良い意味でw)何が出てくるんだろうとワクワクしました。一品ずつ写真を撮っていると、スタッフの方が手元から飾りを出してくれたり(笑)食べながら友人とお話ししていると、ちょこちょこ相槌やお返事くれたりなど(笑)しっかり客のことを見ていらっしゃるのだなぁと思いました。メニューの中でも、スペシャリテのカルボナーラがよかった。チーズもりもり！チーズもっと！！て感じだった（語彙力w）さすが食べログ高評価店。数字は嘘をつかないのと、予想よりもはるかに良かったお味、スタッフの方々の対応に感謝します♪
記念日利用で訪れたお店で、高級食材をふんだんに使ったコース料理を堪能しました。一品一品が丁寧に仕上げられており、見た目の美しさにも感動。新鮮な海の幸や厳選されたお肉、季節の野菜など、それぞれの素材の旨味を最大限に引き出した味わいで、口に入れるたびに贅沢さを感じられます。サービスも細やかで、落ち着いた空間の中でゆったり食事を楽しめました。記念日にふさわしい特別感と満足感に溢れた、また訪れたいお店です。
山地さんのセンスと丁寧なお仕事を伺わせる素敵なおいしいお料理が次々と出されました。ワインもとても美味しく、心のこもったおもてなしに頷くことしかできないくらい大満足でした！お値段以上の価値のある体験ができました。オープンキッチンで時間をかけて作られているので、ランチでも3時間近くかけて堪能すると思ってお出かけください（これは苦情ではありません💦）
リピートしたいフレンチ町屋をリノベーションしたフレンチレストラン。エントランスは京都らしさがあって、店内はモダンなオシャレな雰囲気。日本庭園もあって、和と洋の融合。サーブも行き届いていて心地良かったです。お料理はビジュアルも完璧で美味しさがより引き立ちます。ボリュームもあって最初から最後まで大満足でした。
祇園に10年出しているフレンチレストラン。お料理はもちろんですが、オーナーが買い集めた食器が美しく二重に楽しめます。女性用のお手洗いのロボット達まで、センスの光るお店です。
記念日に利用しました。高級食材をふんだんに使った料理がとても美味しく、店内も京都の観光客が多い通りなのに静かで過ごしやすかったです。店員さんの接客もとても素晴らしく良い記念日になりました．
こちらはノンアルコールのペアリングも考えて下さっているのでとても楽しくお食事が出来ます。
京都の花見小路通りからもほど近い、祇園南にある雰囲気も素敵なこちらのお店。「ベージュ・アランデュカス」や「ブノワ」など有名人気店で経験を積まれた山地陽介シェフ。食べログ百名店2025にも選ばれてます。お店の木の温かみを感じる優しい雰囲気。テーブル上のアートなオブジェ達も可愛い。食材にとてもこだわられ、繊細な風味の味付けで前菜からメイン、デザートまでどれも素敵。白胡麻と昆布出汁、吉野本葛粉を練り上げたもっちり濃厚な胡麻豆腐や、シェフのお母様の畑にて育てられた無農薬野菜とハーブを使用したお料理など。メインの米澤豚"一番育ち"のローストは柔らかさ、甘さ、脂の旨みがぎゅっと詰まっていて美味しすぎるメニューばかり。食後のお茶とともにいただく発酵バターをたっぷりと使ったフィナンシェは外側はカリカリ、中はしっとりとりとしたリッチな焼き菓子。食事を終えてゆっくりと会話を楽しむタイミングで焼き上がるように仕込まれているそうで、焼きたてはバターの香りがとても良くこちらもとても美味しかったです。‥‥ランチメニュー‥‥・前菜４品・スペシャリテのアオリイカのカルボナーラ・グラニテ・お魚料理（初代マネージャーの家業である前川水産から届く鮮魚）・お肉料理（国産ブランド豚等）・デザート2品・名物〆の焼きたて熱々フィナンシェ・食後のお飲み物(１１種類から選べます)‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ドリンクはロイヤルブルーティーから３種類を楽しめるハーフティーを選択。京都宇治碾茶 The UJi、玉露ほうじ茶 香焙、Jewel of flower HANA の3種。温度が上がるとチョコレートのような風味を楽しめるほうじ茶など驚きもあり楽しかった。ティーペアリングを探されてる方にもオススメ。2ヶ月ごとにメニューが変わり、旬の食材を楽しめるそう。できる限りランチメニューの価格を変わらないお値段で維持されていたりとお客様を大事にされていて企業努力に感動でした。また絶対伺いたいです。ごちそうさまでした。
昼にフレンチ。リーズナブルな1万くらいのコースとペアリングで2万越えくらい。3時間くらいかかるのでやはり酒は必須。時間ぴったりのオープン、昼もあってか明るい店内。ペアリングワインは白多め、丁寧に説明し、ボトルも見せていただけました。各地の食材に、ソースも様々、酸味のあるものが多かったかな。ドイツのリースリングなどもあり、スペシャリテには当時からのアオリイカのカルボナーラ、チーズたっぷり。メインの魚、肉までゆったり楽しみました。京都らしく、食後のデザートには煎茶をいただき、昼からベロベロ。
| 名前 |
山地陽介 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-561-8001 |
| 営業時間 |
[月火水木金日] 12:00～15:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒605-0074 京都府京都市東山区祇園町南側５７０−１５１ |
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結果的に当夜は家内と貸切状態でお食事をいただきました。庭のそばのテーブルでした。出てくる料理や器や間合いやお料理の説明は粋な計らい満載で五感を飽きさせませんでした。