居酒屋以上、割烹未満の味わい。
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創作料理 夜のとばりの特徴
落ち着いた雰囲気で創作和食を楽しむ隠れ家的なお店です。
高品質なおばんざい五種盛りや自家製燻製サーモンが堪能できます。
季節の炊き込みご飯や鴨のパリパリ焼きがクセになる美味しさです。
\ 知らなくて悔しかった/センスいい創作和食🥰居酒屋以上割烹未満をコンセプトにしたちょっと上質な創作和食が味わえる！✨️どの料理も美味しすぎて感動したんだけど特におすすめしたいのが､､､『燻製サーモン』運ばれてきた時は煙に包まれワクワクする！蓋を開けると皮のカリカリ食感！林檎の木のチップで燻製されサーモンがしっとりと口の中で溶ける👀『だし巻きの天ぷら』個人的にだし巻きはお店のこだわりが味に出ると思っているので他の料理で魅了された私は"天ぷらされた"ってメニューみたら余計に注文せずにはいられなかった！衣のサクッ,玉子のフワッそこからジュワ〜と出汁が広がる✨️もう注文して本当に良かった♡日本酒のバリエーションが豊富でスラムダンク好きの私は『三井の寿』に興奮してしまった🍶´-店主はとても優しい方でそれが料理に現れて五感で感じることができたことに感動😭…………………………………《選んだメニュー》・おばんざい五種盛り ￥1,500・燻製サーモン ￥1,500・鴨のパリパリ焼き ￥1,500・季節の炊き込みご飯一合 ￥1,850・夜のとばり特性出汁￥350・だし巻きの天ぷら￥800・菊正宗 百黙 (純米大吟醸/兵庫)￥800・ばくれん(吟醸酒/山形) ￥1,400・三井の寿(純米吟醸/福岡) ￥1,600・すめらぎ(赤) -京都丹波 ￥900・すめらぎ(白) -京都丹波 ￥900
今回、初訪問。インスタなどで気になって、自分的に好みの感じがしたので直感的に間違いないだろうと思い伺わせて頂きました。お店の雰囲気は、大人の隠れ家っぽい印象でゆっくり食事を楽しめる感じで自身が好きな居心地の良さを感じてお料理を頂けるのがドンピシャでした。自身は、お店通いたいと思う基準としてお料理が美味しいというのは大前提として雰囲気・居心地・接客がかなりのウェイトを占めているので。(あくまで個人的な見解です)今回、初訪問だったので店主さんに色々ご説明して頂きながらオススメや自身が食べたいお料理をチョイス。どのお料理も、美味しくて見た目の美しさや食材のポテンシャルを引き上げるような味つけが素晴らしかったです。メニューは、お料理もお酒もめちゃくちゃ豊富でまだまだ食してみたいお料理やお酒ばかりでした。1人での訪問だったので、事前にお料理のポーションなどの要望にも対応してもらい凄くありがたかったです。店主さんとも、少しお話し出来てゆっくりと食事楽しむ事が出来良い時間を過ごせました。先日は、ありがとうございました。
静かで落ち着いた雰囲気の創作和食のお店です。今回はディナーで伺い、以下を注文しました：・おばんざい五種盛り・燻製サーモン・鴨のパリパリ焼き・季節の炊き込みご飯（一合）・夜のとばり特製お出汁・だし巻きの天ぷら・日本酒、ワインどの料理も丁寧に仕上げられていて、特に「鴨のパリパリ焼き」は外は香ばしく中はジューシー、火入れが絶妙でした。炊き込みご飯は出汁がしっかり染みていて、わさびとの相性も抜群。日本酒とのペアリングも楽しめました。スタッフの方の対応もとても丁寧で、料理の説明やおすすめも親切にしてくださいます。静かな空間で、大人のデートや特別な食事にぴったりなお店だと思います。木屋町通りにありながらも、外観は控えめでまさに“知る人ぞ知る”隠れ家のような一軒です。また京都を訪れたらぜひ再訪したいお店のひとつになりました。*⑅︎୨୧┈︎┈︎┈︎┈︎┈︎┈︎┈┈︎┈︎┈︎┈︎┈︎୨୧⑅︎*京都と外食好きすぎる胃下垂大学生。百名店から穴場まで、学生向けグルメを毎日お届け💌ྀི@miu.foodie価格は行く日に、公式サイトで確認して下さい🙇♀️୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧
京都・河原町の路地裏にひっそりと佇む「夜のとばり」さん✨“普段使いできる、ちょっと上質な和の時間”をテーマに、落ち着いた空間で味わう創作和食のお店です☝️お店の扉を開けると、出迎えてくれるのはほんのり灯る照明と、やさしい接客。肩肘張らずに、でもちょっぴり贅沢に。そんな夜を過ごしたい時にぴったりのお店です✨🌸今回いただいたのは…🌸✔︎ 〈おばんざい五種盛り〉京野菜や旬の素材を使った一皿は、目でも楽しめる彩りの華やかさ💫ひと品ごとに異なる風味で、日本酒がつい進んでしまいます🍶✔︎ 〈燻製サーモン〉目の前でふわりと立ちのぼるスモーク…香りだけで満たされる贅沢な時間。ねっとり濃厚なサーモンに、いくらのぷちぷち感がアクセント👍✔︎ 〈鴨のパリパリ焼き〉皮はカリッと香ばしく、内側はしっとりジューシー😋すだちの酸味が絶妙で、食べ応えがありながらもさっぱり楽しめます🍋✔︎ 〈鹿肉とアーモンドのジェノベーゼ〉柔らかな鹿肉と、アーモンド＆玉ねぎのシャキシャキ感のコントラストが絶妙。和と洋のエッセンスが調和した、個性派ながらクセになる逸品✨✔︎ 〈季節の炊き込みご飯〉＋〈特製出汁〉優しい食感のご飯に、香り高い出汁を注いで〆の一杯に🙆ほっとする味わいに、心もお腹も満たされました🍚💭さらに…🍶全国各地から厳選された日本酒がずらり。中でも「百黙」はぜひ試していただきたい一本。料理との相性も抜群です◎静かで心地よい空間は、デートにも、ご褒美夜ごはんにもおすすめ☝️料理の所作が見られるカウンター席は、店主との会話も楽しめる特等席です☺️京都旅の途中にも立ち寄りたくなる、あたたかくてどこか特別な場所。ぜひ一度、「夜のとばり」に包まれてみてください🌙✨
居酒屋以上割烹未満と謳っておられるだけあり、お料理のクオリティはかなり高いです！手間を惜しまず丁寧に作られたおばんざいから季節のお料理まで全てが素晴らしいお店でした！！これぞ大人の隠れ家って感じで店内も素敵な雰囲気‥是非とも行ってみて欲しいお店です！！
居酒屋以上割烹未満と謳っておられるだけあり、お料理のクオリティはかなり高いです！手間を惜しまず丁寧に作られたおばんざいから季節のお料理まで全てが素晴らしいお店でした！！これぞ大人の隠れ家って感じで店内も素敵な雰囲気‥是非とも行ってみて欲しいお店です！！
今回頂いたのは、おばんざい五種盛り 1500円自家製燻製サーモン 1500円鴨のパリパリ焼き 1300円季節の炊き込みご飯 1600円夜のとばり特製出汁 400円酔っ払い甘えび 750円菊正宗 百黙 純米大吟醸 グラス 800円おばんざい五種盛りは、・ 白菜とお揚げの炊たん・ じゃこピーマン・新じゃが芋の明太子和え・菊菜と豚バラ・筍山椒の5種類でした。どれ食べても美味しかったです！自家製燻製サーモンは、桜のチップで燻されたサーモンのレアな感じがたまりませんでした。酒粕を使ったソースの中には、鮭の皮を揚げて刻んだのが入ってるので、パリパリした食感を楽しめます！・鴨のパリパリ焼きは、低温調理した鴨のお肉の味がびっくりするくらい美味しかったです。鴨の皮はパリパリ食感。山椒との相性が抜群でした！季節の炊き込みご飯は、ホタルイカ、茗荷、スナップエンドウ、レンコンが入ってました。蓋を開けてもらった時の匂い、一生嗅いでたいって思いました。レンコンと茗荷の食感がアクセントになってましたよ！夜のとばり特製出汁は、飲んだ瞬間、旨い〜って思いました。出汁の味、優しいながらもしっかりと旨味を感じました！酔っ払い甘えびは、口の中に入れた瞬間に、お酒の風味と甘えびの旨味、味噌の濃厚さが合わさって美味しかったです 。酔っ払い感強めです！菊正宗 百黙は、京都ではここだけしか飲めないお酒らしいです。しっかり味わって飲みましたが、クセがなくて凄く飲みやすかったです！
お食事どれも美味しいです。鴨のパリパリが特に美味しいです、ちょっと大人の焼豚も美味しいです！百黙という珍しい日本酒も甘口で飲みやすく料理にも合い美味しかったです。提供のスピードやお皿を下げるタイミング、雰囲気どれをとっても良かったです。店主さんがとてもイケメンでした。
2024年10月にオープンした、「居酒屋以上割烹未満」和食創作料理のお店。正直ホームページや店の外観を見ると敷居が高そうで、お値段も高そうに見えるけど、、、全然リーズナブルで怖がらないで!実はここ。あの菊乃井→五十家グループで修行した若いお兄さん&オーナーさんも菊正宗杜氏さんの親戚で色々お酒の経験積んだ28才同い年でやったはるaggressiveなお店なんよ。2人共男前 パチパチパチ~reserved plateにも名前書いてくれてて嬉しいパチパチ旬の食材を使い、ただ高い物を使うんじゃなくちょっとランク落としたもんでも工夫して美味しいお料理にしてはって、それがリーズナブルに美味しく食べれる。ほんと、ここは是非行ってほしいです♪〜いただいたもの~★おばんざい五種盛り・ピーマンとじゃこのたいたん・新じゃが明太子・白菜とおあげさんのたいた・豚バラと菊菜・レンコンと山椒の実どれも美味しくて、初っ端からお酒が進みまくり★燻製サーモン映え~なんやけど、ほんまにうまい。桜のチップで燻ったサーモンはレアで酒粕を使ったソースに鮭の皮をパリパリに揚げて、刻んだものが入ってて新食感すごい工夫してるよね〜。★鴨のパリパリ焼き低温調理した鴨を皮だけカリッカリにしてあるんやけど、これがまぁ!ほんま! めちゃくちゃ美味しい♡♥♡ 生きてきた中で1番美味しい鴨やった。 噛めば噛むほど美味しくて、飲み込むのがほんまにもったいない! 山椒がアクセントになってて、味変にレモン! これも最高過ぎた。 このお店に来たら絶対頼んでほしい♡♥♡♥♡★季節の炊き込みご飯ホタテとスナップエンドウとミョウガの炊き込みごはん。 優しいお味なんやけど、ゴロゴロとホタテが主張してくる!そして、スナップエンドウが甘くてシャキシャキ。レンコンも入ってたんやけど、切り方に工夫してあってすごい食感★夜のとばり特製出汁もう、お出汁の味が優しいくせに、しっかり味がしてんまい最後に炊き込みご飯にかけて食べたら、またこれが美味しい2人で3杯食べて、ごはんが余ったのでおにぎりにしてくれた★菊正宗 百黙 純米大吟醸★ビール★焼酎★茉莉花(これ、あるのうれしいよね)とてもお料理も美味しく、サービスもよく清潔感があり、再訪したいお店です。
| 名前 |
創作料理 夜のとばり |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-585-2707 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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📍京都／三条駅📛 創作料理 夜のとばり＼ 居酒屋以上、割烹未満。普段使いできる、ちょっと上質な和のひととき ／和食をベースにした創作料理を、肩肘張らずに楽しめる大人のお店。河原町・三条エリアの好立地ながら、落ち着いた空間でゆったり過ごせる一軒です。📖 注目メニューはこちら 👇🍽 おばんざい五種盛り 1,500円※季節により内容変更／単品注文も可・白菜とお揚げの炊いたん・菜の花と豚バラの辛子和え・赤こんにゃくとちくわの甘辛炒め・厚揚げ豆腐と海老の炒め物・ジャガイモの明太子和え一品一品が丁寧で、素材の味を活かした優しい味わい。まず頼みたい、夜のとばりの看板メニュー。・レモン香る牡蠣のオイル漬け 1,200円・酔っ払い赤えび 950円・いちごの和風カプレーゼ 1,400円・和牛ランプの炭火焼き 3,000円・だし巻き卵の天ぷら 800円・炊き込みご飯 1,850円・生酢橘サワー 850円・獺祭酢橘サワー 1,100円和の枠にとらわれすぎない、遊び心ある創作料理も魅力。お酒に合う一品から、〆までしっかり楽しめます。⸻🏮 お店の雰囲気居酒屋の気軽さと、割烹の上質さをほどよく融合。カウンター席・テーブル席完備で、デート、友人との食事、観光の夜ごはんにもぴったり。📍河原町駅5分／三条京阪駅6分／京都市役所前駅6分落ち着いた空間で、料理・お酒・会話を楽しむ大人の時間を。