烏丸バル横丁で燻製焼きサバ！
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smoke starの特徴
烏丸バル横丁内の最奥で、落ち着いた雰囲気の中が魅力です。
まずは燻製焼きサバを楽しむことが絶対のおすすめです。
モダンな居酒屋スタイルで新しい味の発見ができます。
ビルの1階奥にある烏丸バル横丁内の店舗で、最奥の西側になります。烏丸バル横丁では「はしご酒」を楽しむというコンセプトのもと、現在5店舗が営業されています。お店ごとに入店、注文、お会計をする形なので、フードコートのような使い方はできません。「はしご」がしやすいように、各店舗のチャージが無料なことと、店ごとの仕切りのようなものがなく大きなワンフロアになっていることが特徴です。オープン時には10店舗あり、立ち飲みの店もあったようですが、現在は全てのお店に椅子が用意されていました。そのためか、お客さんはほとんどが常連客のようで、「はしご」をするより、チャージ無料の安居酒屋のような使い方をされている印象でした。ワンフロアで仕切りがないから余計に騒ぎ声が筒抜けなのかもしれません。そんな烏丸バル横丁ですが、こちらの店舗はやや奥まっていて、しっかり座れる椅子がも用意されていて、他のお店と比べればやや落ち着いているかもしれません。フードメニューは全て燻製でした。厨房には素材を燻製にするためのオーブンのようなものがありました。色々食べてみると素材によって燻製の風味がつきやすいものとそうでもないものがあるようでした。スモーク系の味が好きなら面白いお店だと思います。
| 名前 |
smoke star |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒604-8136 京都府京都市中京区梅忠町２０ 1烏丸アネックス 1F |
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つべこべ言わずにまずは燻製焼きサバを食べましょう。飲み物はハウスの白ワイン、エルグリル。華やかな白なのにこってり脂の乗ったサバに合う！本店の燻さんではサバのお弁当もあるみたいですが、ここではサバのお茶漬けも楽しめるようです。近くで飲んだときの〆に最高だと思います。