絶品つくねと古民家の焼鳥。
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鳥さき 而光の特徴
風情ある古民家で焼き鳥を満喫できるお店です。
特に絶品のつくけは、一度食べる価値があります。
コスパが良く、大満足の体験が待っています。
四条大宮エリアの路地裏で予約して行ってきました！ 京都焼き鳥初のミシュラン一つ星「鳥さき」の暖簾分け店だけあって、期待を裏切らないクオリティ。店内は京町家を活かした落ち着いた和モダン空間で、カウンター席から大将の炭火焼きが見えるのが最高に贅沢。おまかせコースで出てくる串は一本一本がボリューム満点！ 特にレバーやハツ、肩肉などは新鮮で臭みゼロ、肉汁がジュワッと溢れ出す完璧な焼き加減。せせりや砂肝も弾力と旨味がすごい。塩とタレのバランスが絶妙で満足感が半端ない。大将の火入れの技術が光る一串一串に感動しました。 接客も穏やかで心地よく、完全予約制の特別な焼き鳥体験ができました。
古民家で一斉に始まる焼き鳥は見応えもある。テーブル人数分を焼くので、ずらっと並んだ焼き鳥が綺麗。焼き加減は全てよく、塩加減がちょっとだけ濃いめ。鳥のスープは間違いない。
コース15000円税込サービス料10%別途コース内容濃厚卵茶碗蒸し甘酢漬物もも砂肝せせり椎茸マルハツ鶏出汁ニューメン肩肉並河商店 厚揚げ手羽先炊き込み御飯鶏スープあまおうと紅マドンナ。
初めての来店でした、楽しみにしていた母との京都旅行。料理の美味しさはもちろんですが、居心地の良さ、サービスの質、一流の仕事を見せて頂きました。全てのゲストを楽しませてくれる素晴らしいチーム力。今まで食べた焼き鳥の中で1番美味しかったです。京都に来る時は必ず毎回来たい名店です。
鳥さきさん出身の大将のお店店内はコのじがたのカウンターと個室が有りとても広々としていました焼鳥ひとつひとつのポーションも大きくて食べ応えがありましたとても美味しかったです♡ただひとつ思った事は焼鳥を置いてくれるお皿がずっと拭いてもくれなくて変えてもくれないのでその辺りだけが気になりました。
鳥さきさんにおられただけあってとても美味しくコスパも良く大満足でした❗️
とてもいいお店ですたまたまご一緒させてもらっって行きましたが、予約だと今年は満席とのこと、、どれも美味しくて、特に最後のつくねは絶品です毎日いきたいです。
鳥さき出身の店主さんが営まれているお店。京町家を活かした広々としたきれいな空間では、焼いてるところも楽しめるしっかりとしたライブ感もあります。焼き鳥のクオリティはもちろんですが、コース随所に工夫が見られ、とても食事を楽しめました！ぜひ、予約して訪れる事をオススメします！
風情ある古民家で、今までに食べたことのない焼き鳥をいただきました。店主も気さくでとてもいい人です。京都行った際には、予約してまたいきます！
| 名前 |
鳥さき 而光 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-384-2001 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 18:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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にぎやかすぎず静かすぎず、ちょうどよい空気感で過ごしやすかったです。初めてでも入りやすく、全体として安心感のあるお店でした。長く地域で愛されていそうな雰囲気を感じました。