越谷で味わう肉ねぎ油揚げうどん！
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うちだやの特徴
手打ちの武蔵野うどんが楽しめる、越谷の隠れた名店です。
特盛600gの肉ねぎうどんが絶品、食べごたえも満点です。
鰹が効いたつけ汁と太さ不揃いの麺が魅力、滑らかさが際立ちます。
以前に行列ができていたのを覚えていて、たまたまｵｰﾌﾟﾝして間もない時間帯で並ばずに入店。こしのあるうどんが良い感じです。他のﾒﾆｭｰもﾄﾗｲしたい！
気になっていた武蔵野うどんうちだやに行ってきました。駐車場は道路を挟んだ向かい側にありました。ドアを開けると愛想の良いご主人様がカウンターに迎え入れてくれまた。1階はカウンターのみで5、6名がゆったりと座れ、2階にも座敷テーブル席があるようです。人気No.1の肉ねぎ油あげうどん、ぴり辛きんぴらを頂きました。きんぴらは少しピリ辛感が効いていて味付けも良かったです。お土産で買っていくお客様もいるほどでした。メインのうどんは、目の前でご主人が打ったうどんを茹で上げてくれました。綺麗な白色で少し平麺っぽく、きしめん感を感じられました。武蔵野うどんにしては、柔らかいうどんでモチモチしている麺で美味しかったですよ。つけ汁は、豚肉がたっぷりと入っていましたが、もう少し汁に豚肉エキスが染み込んでいると、更に美味しく感じたかと個人的に思いました。人気店なんですね！帰る際は、店内にはお客様が溢れておりました。次回は鴨汁うどんを食べる予定です。
うどんはもちもちしててツヤツヤで美味しくて、店員さんも優しかったです。２階の座敷も居心地がよかったので、また家族で行きたいと思います。
南越谷にあるボリューム満点の武蔵野うどんのお店うちだやさん。肉汁うどんが売りのお店です。なんと並盛りだけ400g極太平打ちのちぢれ麺が特徴。食べれるか？心配でしたが思ったよりペロリ。大盛りにしとけばよかった。花粉症で多少鼻がやられてる中でもしっかりとした味。流石です！美味しかったです。今度はベストな状態で食べ行きます。
平打ちの手打ちうどん。手打ちならではの大きさ。肉ねぎとりだんごを注文。つけ汁は醤油ベースで程よい濃さです。うどんはしっかりダイブさせて食べるとちょうどいいです。きのこうどんは椎茸のようで、肉厚な椎茸を仕込んでました！１階はカウンター、2階席もあるようです。ご馳走様でした😋
初めての武蔵野うどん。大変美味しゅうございました。湿気の多い日は麺も柔らかくなるのに初めて気づきました。最後に茹で汁を頂いてつけ麺のようにスープ割りを楽しめますよ。満腹でした。また伺います。
一番人気だという肉ねぎ油揚げうどんの大と、きんぴらを。うどんは平打ちながら太麺で食べごたえのあるもの。つけ汁はねぎとからめると抜群においしいが、つゆだけだとうどんに負けている気がした。ねぎ増しうどんがあると嬉しい。きんぴらはめちゃくちゃ美味しい。他では食べられない一味とコショウが効いた味。これはマスト。再訪しても食べたい。
2024-08埼玉県越谷市にあるうどん店です。埼玉方面へのドライブで、埼玉と言えば武蔵野うどんだろう、ということでスマホで検索して訪問しました。駐車場は道路を挟んで向かい側に６台分くらいありました。12時少し前、引き戸を開けて２人と告げると「狭くて申し訳ありませんがカウンターでお願いします」とのこと。カウンターは５席で、運よく２席分開いていました。自分たちのすぐ前に入った３名は予約してあったらしく奥にある（？）席に案内されたようです。カウンターはたしかに背中側を人が通るときは狭いですが、左右は間隔がゆったりしていて隣のお客さんも気にならないので居心地は悪くありません。何よりカウンターの向こうが調理場で、うどんを茹でる作業なんかが見られるので個人的にはラッキーでした。メニューはなるほど武蔵野うどんのお店らしく、基本は「肉ねぎのつけ汁うどん」で、それに卵、油揚げ、鶏団子、わかめのトッピングの組み合わせと、「並 400g」、「大 500g」、「特 600g」、「重ね 800g」、という量の違いで注文をするようです。他には「おろし冷しゃぶうどん」や「冷汁うどん」、夏季限定の「冷ごま肉うどん」なんかもありました。自分はもちろん武蔵野うどんを食べに来たので基本の組み合わせから「肉ねぎ卵うどん」を。「並」か「大」か迷いましたが、「並」でも400gあるのでじゅうぶんだろうと考え「並 800円」でお願いしました。妻は「冷や汁うどん 並 700円」にしました。注文を済ませて妻がトイレに行っているあいだに「お待たせしました」と、うどんが提供されました。・・・早っ！ たぶん３分もかかっていないと思います。武蔵野うどんと言えばたいてい極太麺で、茹でるのに時間がかかるイメージだったのですが、、、あー、なるほど、メニュー写真ではよくわかりませんでしたがこのお店は平打ち麺なんですね。トイレから戻ってきた妻も「え？もう来たの？」と驚いていました。平打ちの麺は白に近いクリーム色でピカピカしています。切り幅が微妙にバラバラなところも、いかにも手打な感じが出ています。食べるとつるつるモチモチで、噛むと小麦の自然な甘味がほのかに感じられてとても美味しいです。つけ汁は特筆する何かがあるわけではありませんが、甘すぎず辛すぎず、ちょうど良い味加減で美味しいです。卵は普通のゆで卵でした。麺量400gは多いんじゃないかと思いましたが普通に完食。これならお腹が空いていれば500gでも600gでもいけそうです。ちなみに麺の追加も「100g 100円」単位でできるようですので、食べれそうなら途中で追加注文するのが良いかもしれません。たぶん家族経営で、高齢の男性がご主人で、その息子夫婦、といった感じでしょうか。帰るときも「暑い中ありがとうございました」と、とても腰が低く丁寧な接客でした。後から来た女性客がおすすめを聞くと、奥様はフレンドリーな感じでとても丁寧に説明していました。けっこう古さを感じさせるお店ですが、その古さも味になっています。白い平打ちうどんは、一般的ないわゆる武蔵野うどんとイメージが違うと思いますが、個人的にはとても美味しく、暖かみのある接客も含めて、滅多に来ない埼玉県でとても良いお店に当たったな、と思いました。
【2024年8月初コメ】戸建ての買取相談でやってきた東武伊勢崎線の越谷駅建物は思いのほか良好。これは良い取引になりそうだと妄想にふけっていると気になるお店があるからと売主さんよりお誘いがｗ向かったのは『うちだや』さん地元で人気の手打ち武蔵野うどん屋さんみたい頼んだのは「肉ねぎ肉ましうどん 大」とトッピングに油あげ想像してた武蔵野うどんじゃないけど美味しければ問題ナシ！やさしい醤油味のつけ汁、豚バラの火入れも良き熱々のそれにうどんをドボン！ からのズルルッーチュルモチなうどんはこれだけでもかなり美味いピロピロ部分が印象的な手打ちうどんに懐かしさを覚える人はワタシだけじゃないハズつけ汁が薄味なのでつけ麺スタイルじゃなくぶち込んで汁と一緒に掻っ込む方が好みかなー冬季限定のカレーうどんが気になるんですけどｗ
| 名前 |
うちだや |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
070-6966-2017 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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食事で利用しました。落ち着いた雰囲気で居心地が良く、ゆっくりと過ごせるお店だと感じました。気取らない空間で、普段使いしやすいのが魅力です。料理は全体的にバランスが良く、丁寧に作られている印象でした。味付けも食べやすく、最後まで美味しく楽しめました。ボリュームも程よく、満足感があります。価格とのバランスも良く、気軽に利用できるお店だと思います。全体的に安定感があり、また近くに来た際は利用したいと感じました。