驚きの美味しさ！
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フレンチソーキ専門店 Crab Noodle 3.0 名護店の特徴
フレンチ沖縄そばを提供する新感覚のラーメン店です！
注文したトリュフそばが絶品で、リピートしたい味でした。
9月にオープンしたばかりで、注目のスポットとしておすすめです。
最初のスープの香りが最高で 味も美味しかった！斬新なフレンチと沖縄そばのイリュージョン1,680円。周りに置いてある具材をスープに絡めながら食べるスタイル。一度は食べてみても損は無いと思います。
旅行で沖縄に来た際に少し変わった沖縄そばの店だなと思って訪れました。名護店限定のエビがメインのそばと、和え玉という明太子を和えてある替え玉を注文しました。めちゃくちゃおいしかったです！そばの歯切れの良さと麺のもちもちさが沖縄そばの良さなのかなと感じていますが、そこにフレンチ仕立てのエビとスープがいい感じに合わさり、まったく違う顔を見せてくれます。多分やつはししか食べたことなかった人が生やつはしを食べた時くらいの感動がありました。和え玉も味付けされているのに元のスープの味と喧嘩せず融和していて驚きました。すごくおすすめです。どんぶりの縁が広くなっていてそこに具を並べているのも面白くて、好きなタイミングでスッとスープに具を落とせる点も実利を兼ね備えていてすごいなと思いました。フレンチという名前の印象からオシャレな感じの店なのかなと勝手に思っていましたが、店構えはよくあるチェーン店という感じで入りやすかったです。(画像のそばは追加で海ぶどうをトッピングしています)
スペシャル蟹トリュフそばを試しましたが、蟹と豚骨の旨味が凝縮されていて、驚くほど重たくありませんでした。沖縄そばの新しい一面を体験したい方にはぜひおすすめです。平麺との相性も抜群で、口の中で広がる豊かな風味は一度味わったら忘れられません。口コミや看板に惹かれて訪れましたが、大変満足しました。特に改善点はなく、スタッフのサービスも心地よいものでした。名護で新しいラーメン体験を求めるなら、「ソーキそば」が楽しめるこの店は絶対に訪れる価値があります。
旅行のついでに訪れたこのお店で、スペシャル蟹トリュフそばをいただきました。名護でラーメンやソーキそばを堪能するなら、ここは外せません！特に平麺の食感が心地よく、トッピングでの味変がとても楽しめました。沖縄野菜や海ぶどう、ごぼうなど、多彩なトッピングを楽しむことで、一杯のそばが何度も新鮮な驚きをもたらしてくれました。特に和え玉やトッピングを活用して、自分好みの味に仕上げたい方には、ぜひおすすめしたいお店です。店内の雰囲気も良く、また訪れたいと思います。
初めて「フレンチソーキそば」をいただきましたが、想像を遥かに超える美味しさでした！エスプーマ（泡）仕立てのスープは、蟹の旨味が凝縮されていて、まるで高級フレンチのポタージュのよう。伝統的なソーキのホロホロ感と、洗練された洋風スープが驚くほど合います。途中で「和え玉」を注文して味変するのも楽しく、最後まで飽きずに完食。沖縄に来たら絶対食べてほしい新ジャンルのグルメです。
フレンチラーメンを提供するグループ「サーモン noodle3.0」の出店したフレンチ沖縄そばのお店です！二つ星レストランのシェフ監修の沖縄そばだそうです！蟹担担そば3辛味 玉トッピングを頂きました！辛さ1〜3辛で選べます！器に乗っている唐辛子🌶️を自分で調整しながら食べれるので安心して3辛を注文できました😊麺は3種類平麺（生麺）、細麺（生麺）、沖縄そば麺、の中から選べたので沖縄そば麺で頂きました！一口スープを飲んだら蟹の風味とまろやかな味に驚きました！！「新感覚沖縄そば」美味しいです😊皿に添えられた沖縄野菜と海ぶどうで味変しながら食べられて最後まで美味しく食べられるフレンチ沖縄そばでした😋フレンチ和え玉や蟹ジューシーがあるらしいのですが、注文を入り口近くのタッチパネルで注文するので、また入口のタッチパネルに行くのもどうかと思い今回はやめておきました！次回伺う時に前もって注文しようと思います！11月1日首里にサーモンNoodle 3.0がOpenするそうなのでそちらも行ってみたいと思います！
市場で張り紙を見て気になっていたので、伺いました。沖縄そばをフレンチにアレンジした創作料理です。冷たい麺と温かい麺のメニューがありましたが、雨降りで少し肌寒かったので温かいメニューをいただきました。今回は坦々麺風のおそばをオーダーしました。スープが濃厚でとても美味しかったです！トッピングした味玉も美味しかったです！蟹ご飯はスープをかけても美味しいので、オススメです◎麺は、平麺、ラーメンような中華麺、沖縄そばの麺から選択できました。中華麺にしましたが、結構太麺気味でした！器に、サラダや蟹のほぐし身、ひき肉などのっていて、お好みで麺に投入して食べるスタイルのようです。オーダーは券売機ですが、1台しかないので、待ってる間にメニューを見れたらいいなと感じました。前の方も券売機のところで悩むので、少し時間かかりました。それと、券売機で選んでいる間スタッフさんが真横で見守ってくれてましたが、少し圧を感じてしまったので、真横で張り付かなくてもいいのでは？と感じました。店内はどことなくフードコートのような雰囲気です。（個人的に）お水はセルフサービスですが、デトックスウォーター・さんぴん茶も飲めるので良心的です＾＾オープンしたばかりのお店のようなので今後にも新メニューなど出るのかなぁと期待です＾＾
新感覚すぎるラーメン？沖縄そば？フレンチ？全てを味わえる一品でした、、、。味付け、最高です。女性ならこの一杯でお腹いっぱいになると思います。器も深いし、汁まで飲み干したら満腹感があり最後まで飽きない味です。店内も綺麗でした！またお店に行きたいです！
トリュフそばを頼みました！見た目に全然負けてないくらい美味しいです。丸翔、なかざ屋、首里そば、宮里そばとかその辺りのこってりした感じがめっちゃ好きだったんですけど引けを取らないくらいに美味しいです。他のそば屋さんは、基本的なかつおとか昆布、しいたけ、豚骨とかある程度のだしの想像ができる美味しさだけど全部の旨みが深すぎて、分かんなかったです笑他のところじゃ食べれない味です！
| 名前 |
フレンチソーキ専門店 Crab Noodle 3.0 名護店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0980-43-5987 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒905-0005 沖縄県名護市為又１２２０−７１ トロピカル王国 OKINAWAフルーツらんど 3号館 １階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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SNSで話題になっていたので訪れましたが、期待を上回る体験でした。特にエスプーマスープがフレンチのポタージュのようで驚きました。名護で食べられるラーメンとソーキそばの融合が楽しめる一品です。麺は沖縄そば麺を選び、独特のもちもち感がスープとよく合い、絶品。和え玉やトッピングでの味変も絶妙で、何度でも通いたくなります。新しい食の発見を楽しみたい方にはぜひオススメしたいです。店内の雰囲気も良く、スタッフの対応も親切でした。