新湊で味わう、蟹三昧の贅沢！
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割烹 かわぐちの特徴
水槽から調理された新鮮な蟹を味わえる、人気のかに料理店です。
富山の地元魚介を使った豪華な海鮮丼セットが人気で、何度も訪れたいと思います。
ディスプレイされた蟹を見ながら、実家のようにホッとするお料理を楽しめます。
店内にある水槽から、大きさ見せてもらったものを調理してもらえる、有名な蟹料理店。当日の開店前に電話して予約できましたが、予約枠がないことが多いので、前日予約が必須。当日予約は、残りの蟹の量によってコースが選べないのと、あるものでしかできないので、予約できたことが奇跡と思った方が良さそうです。予約してできるタラバ蟹は、店内で注文時、食べ方が選べて、蟹を半分茹でて、半分刺し身にするか、蟹全てを茹でたり、刺し身にするか、焼くか選べます。蟹をすべて茹でて食べる注文が一番おすすめです。タラバ蟹タグなし2万円のものを注文したときは、焼く蟹は身が縮む関係で、刺し身か、茹でるかを店員におすすめされて、半分刺し身、半分茹でるにしましたが、茹でた蟹の中に、甲羅の身を焼いていた部分があったので、茹でた蟹と焼いた蟹をどちらも味わえました。焼いた蟹も美味しく、入っていてよかったです。個人的には、刺し身より、茹でた方が、食べられる量に満足感が高かったので、茹でる食べ方がおすすめしますが、蟹の量が多くて、蟹みそで味変できるとはいえ、味に飽きる可能性があることを考えると、刺し身も美味しいので、半分刺し身·半分茹でるを選択した方が、いいかもしれません。
ラベル付きの蟹が美味しすぎました！甲羅は焼き 足は刺身で、、1ぱい 15000円ほど絶品でした！
富山の海辺の街、新湊にある割烹のお店。ここでは紅ズワイや白海老などの新鮮な海鮮が楽しむことができます😄今回は紅ズワイと白エビの紅白丼を楽しみに行ったが、注文出来なかったので白海老膳を注文😅白海老のお刺身からかき揚げ、サラダ、そうめんと色んな料理に変化した白海老を楽しむ事ができます！白海老のお刺身はあの小さい一匹のどこから出てるのか不思議になるほど噛めば噛むほどクリーミーで、美味しい！かき揚げはサツマイモと玉ねぎと一緒に揚げられており、白海老の風味が野菜の甘味と合わさり、揚げ物ながらサッパリと食べる事が出来ました。予約してから行くのがオススメです！後、電話では当日でも紅白丼やカニ丼は注文出来ますと言われましたが、実際行くと注文出来なかったので予約の際にメニューも注文しておくのがオススメです！！今回はお目当ての品が食べれませんでしたが、白海老は絶品で美味しかったのでまた行きたいと思います🙌
1月に行きました。蟹づくしのコースです。蟹づくしのコースは¥15000〜60000(税抜き)まであり、自分は¥15000のコースにしました。突き出し3種生のカニ茹でカニ焼きカニ蟹鍋最後は雑炊デザートです。 蟹をこんなにいろんな角度からいただいたことは初めてで、蟹ってそれぞれの調理の仕方で幅広い魅力があるのか！ということを体験しました。感動というより，蟹になれました。接客に関してネガティブなコメントありますが、気取らない接客です。いわゆるホテルのようなすごく丁寧なサービスマンを期待するとガッカリされるかと思いますが、気さくな女性たちのおもてなしのお店だと知っていたら問題ありません。気になることはお聞きすればいろいろお話しして教えてくれます。活気のあるお店でした。行ってよかったなあと心底思いましたし，価格もこの経験をさせてもらったと思うと十分に妥当なものでした。お腹もいっぱいになります。楽しい時間を過ごさせていただきました。ありがとうございました。
かに三昧をオーダーしました。女将さんからご指導いただき上手く身をほぐせて、たいへん美味しかったです。ご飯とサラダ、揚げたし豆腐がセットされて全体にボリュームありました。土曜日はこのセットされてないようですが、事前予約ならOK!でも・・・なんなんでしょうね少しもの足りなく感じました。😅
紅ズワイガニを一杯頂きました。鍋料理、刺身、白エビのかき揚げ絶品でした。お腹がいっぱいになり、ご飯がたべれなくなりました。
良い思い出になりそうなお店です。富山の取引先の方から是非立ち寄ってみてはと紹介され、テレビで有名などという余計な知識もなく電話で土曜日の開店直後にお電話し「地元の方から紹介されました」と伝えるとすぐ予約を受け付けてくれました。予定の１２時に伺うと２階の個室を押さえてくれていました。妙齢の女性店員さんはとても愛想が良く丁寧にお茶を入れてくれたりと自然なおもてなしを感じました。この時期何がおすすめですか？と尋ねると･･･暫く沈黙の後「やっぱり冬に来てもらえたら･･･蟹が最高ですよ」と実に正直なコメント！結局私は白エビ丼定食と同僚は白エビの天ぷら定食を食べましたがこれまた予想をはるかに超える美味しさにも関わらず二人分で6000円を切る手頃価格！都内なら一人分の価格でしょう。食べ物が出るまで確かに時間はかかりますがその間白エビクッキーや白エビ飴の試食を持ってきてくれたりしてサービスに暇がないものの、しつこさは全くなくやはり素朴で自然なイメージで心地よいものでした。テレビで紹介された店なのに･･･のようなネガなコメントもありますが昔からある普通の料理屋をTV側が紹介しただけの話し、板前さんは寡黙ながら真剣に調理していますし繁忙時にも関わらずお店の子供がカウンターで夏休みの宿題などしていましたが昔見た風景のようで不快なイメージは全く感じませんでした。お店の方とのやり取りはお客とのキャッチボール、接し方次第だと思います。余談ですが私が案内された２階の個室からは目の前の万葉線「新町口駅」を発着する路面電車を見る事ができて料理の待ち時間を楽しく過ごさせてくれました。電車にご興味のある方にもおすすめです。（2022年8月5日訪問）
用事で富山へ。せっかくなので人気のこちらに初来店しました。確かにお魚や、定食はすごく美味しかったです。私は白エビのお刺身や、かき揚げなど新湊ならではのお味で満足♥️連れは海鮮丼でした。ミシュランにのって、これだけ人気があるので、昭和風な店舗ももっと綺麗だといいなーと思ったので☆一つマイナスです。
カニではないコースを予約し現地で本ズワイガニの刺身を追加オーダー。これ以上ない贅沢。カニコースを頼むより満足度無限大です。
| 名前 |
割烹 かわぐち |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0766-84-1331 |
| 住所 |
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| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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新湊大漁膳。旬のものが色々と食べられて、味的にも量的にも大満足。価格も良心的。