手作りレジンのカウンターで、絶品ディナーを体験！
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燻製のRICKの特徴
手作りレジン木製カウンターのある、居心地の良い7席限定のダイニングバーです。
料理はオーナーが試行錯誤した逸品で、日本酒やウィスキーにぴったりな一皿が揃っています。
落ち着いた雰囲気の中、美味しい燻製料理を楽しむことができる、隠れ家的なお店です。
丁寧な接客と店内の雰囲気がとても良かったです。お料理も美味しく、楽しい時間を過ごす事ができました。次回は予約してゆっくり行きたいです。
カウンター7席料理は頼んだもの全て美味しかった。ティラミスは目の前で作られて目でも味でも楽しめて○22時からはバーに変身。照明が暗くなりいい雰囲気に。
ディナーに訪れたこのダイニングバー、居心地がとても良かった！燻製の香りが漂う中で味わったパスタが絶品で、手の込んだ料理が嬉しかったです。ドリンクメニューも豊富で、お料理との組み合わせを考えるのも楽しい時間でした。カジュアルな雰囲気の中、しっかりと食事を楽しめる場所なので、友達とのゆっくりとした食事にぴったり。また行きたい気持ちになります。---Visited this dining bar for dinner and it was such a cozy experience! The smoked aroma filled the air, and the pasta was unbelievably tasty. There's a wide range of drink options, making it fun to find the perfect pairing with the dishes. The atmosphere is casual yet the meals are really satisfying, making it a perfect spot for a relaxed evening with friends. Definitely a place I'd love to revisit!
歩いて帰れる距離にこんな素敵なお店が！美味しいし、お洒落ですし、一人でも数人でも。こだわりの燻製三昧。おすすめです。
2026.2 ワンオペなので混んでいる時は提供までに時間がかかる。ドリンクは日本酒(今回2種類)と燻製ハイボール等を。スモークサーモンのカルパッチョ1000円/ブルスケッタ700円/42歳からのカルボナーラ1380円/国産鶏のフリット980円カルボナーラは牛乳や生クリームを使わず仕上げた1品。それをムース状に仕上げているのが面白い。フリットは思ったより本格的。仕上がりも軽くもっと食べたい印象。ブルスケッタは前回とは違う4種類。パンがカリカリで、どちらかというとラスクに近い。落ち着いている時間帯にまたゆっくりと訪問したい。0225.10 以前あさひ亭という食堂があった場所。しばらく出かけている間にオープンしたらしくフラっと訪問。平日の18:30にウォークインで入店。カウンター7席なので事前の確認がベターそう。メニューの種類は豊富でダイニングタイムは22時（21:30L.O.）まで、そこからバータイム。アランチーニ（2個）800円/ブルスケッタ700円/炭焼スモークベーコンと九条葱まみれ900円15分くらいでブルスケッタから提供。ブルスケッタの内容は日替わりでまさかの4種類提供された。左からスモークサーモン、ポテトサラダ、ゆで卵、ハチミツナッツでゆで卵が好み。アランチーニも本格的。ブイヨンで炊き上げたお米を使っており、トマトソースも大人な味。スモークベーコンと九条葱まみれを食べてお腹いっぱいで終了。パスタや魚料理、馬肉など気になるメニューが多いお店。気軽に1杯のみの利用でも良いらしくおすすめ。
手作りレジン木製カウンター７席。武井壮ぐらいにダンディなマスターが目の前でお料理とお喋りをしてくれまして、楽しい時間でした。開店一ヶ月で既に予約しないと行けないレベルになってきているのも納得です。イチオシ料理（おいしい、驚いた）42歳からのカルボナーラ（サガトーニ）1300円謎の泡感、食感と燻製チーズ感に完全にやられました。面白かった料理梅酒（ロック限定）写真のように気分でアレンジしてくださるようでした。刻み梅や梅干しが載ってきてしかもおいしい、合うという。目でも楽しめて良い。驚いた料理鯖のスモーク600円鯖はもちろん期待通り強めの燻製だったのですが、驚いたのは添え付けのマヨネーズです。この燻製感の強さが素晴らしく、自家製とのこと。しかも作ったあとにわざわざクリーム絞りで元のチューブ容器に戻しているという。そこに尋常じゃない熱意を感じました！唐揚げ（鶏のフリット）はフリットと書いてあるだけあってサクッとした軽い感じが普通にビールに合うやつです。トイレもこだわっておられてゴルフ場のようにアレンジされてます⛳️気になるメニューが多いのでぜひまた伺いたいです。
手作りレジン木製カウンター７席。武井壮ぐらいにダンディなマスターが目の前でお料理とお喋りをしてくれまして、楽しい時間でした。開店一ヶ月で既に予約しないと行けないレベルになってきているのも納得です。イチオシ料理（おいしい、驚いた）42歳からのカルボナーラ（サガトーニ）1300円謎の泡感、食感と燻製チーズ感に完全にやられました。面白かった料理梅酒（ロック限定）写真のように気分でアレンジしてくださるようでした。刻み梅や梅干しが載ってきてしかもおいしい、合うという。目でも楽しめて良い。驚いた料理鯖のスモーク600円鯖はもちろん期待通り強めの燻製だったのですが、驚いたのは添え付けのマヨネーズです。この燻製感の強さが素晴らしく、自家製とのこと。しかも作ったあとにわざわざクリーム絞りで元のチューブ容器に戻しているという。そこに尋常じゃない熱意を感じました！唐揚げ（鶏のフリット）はフリットと書いてあるだけあってサクッとした軽い感じが普通にビールに合うやつです。トイレもこだわっておられてゴルフ場のようにアレンジされてます⛳️気になるメニューが多いのでぜひまた伺いたいです。
Smoked Cuisine RestaurantHidden Gem RestaurantThe interior boasts a calm atmosphere, welcoming guests with a stylish design you wouldn't expect from this location.The menu features dishes perfected through the owner's trial and error. They offer a wide selection of drinks including wine, sake, whiskey, and more, with dishes designed to complement each, ensuring everyone can enjoy their visit.Closed on WednesdaysOpens at 6:00 PMDrinks only after 10:00 PM.Conveniently located next to a bus stop.Utanoyouth Hostel is also nearby.新しくオープンされた燻製料理が食べられるお店🏬店内は落ち着いた雰囲気で、この場所からはイメージ出来ないオシャレな空間が迎えてくれました✨お料理もオーナーさんが試行錯誤された料理がメインで、お酒もワイン、日本酒、ウィスキー等各種揃っていて、それぞれに合わせた料理もあるのでどなたが行かれても楽しんで頂けると思います。不便そうな場所ですが、バス停横とある意味便利なところですので一度は広く皆さんにオススメできます🍷
| 名前 |
燻製のRICK |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-600-9715 |
| 営業時間 |
[木金土日月] 18:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒616-8208 京都府京都市右京区宇多野福王寺町６１−１ |
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遅い時間はバーになる様でお酒にはかなり拘っておられます。着いたのが２２時くらいだったのでおつまみ程度しかありませんでしたがお酒は楽しめました。