古民家で味わう砺波の伝承料理。
農家レストラン 大門の特徴
富山県砺波市の古民家を改装した、風情あるレストランです。
精進料理の報恩講料理が楽しめる、特別な郷土料理店です。
地元の食材を使用した美味しいそうめんが人気の一品です。
写真は食い途中ですけど、素麺、葛切り、ご飯、デザートが出たんかな?葛切りは鍋でばかり食ってたけどワサビ醤油って食い方が斬新で良かった。凄く美味い訳でも無いけど食い方が広がるヒントになった。ガンモとか言ってた油揚げに具を入れて炊いたのとご飯が凄くおいしかったです。
砺波の郷土料理を満喫しました。味付けが素晴らしく、中でも冷製茶碗蒸しは美味しかったです。
富山の昔から伝わる郷土料理を味わえます。内緒にしたい名店です。予約することをおすすめします。野菜が中心であり、体の中から整う感じがしました。また季節を変えて訪問したいです。
大門素麺は特に美味しいと思いませんでしたが、漆塗りの食器に昔なつかしい料理が少しづつ盛られ どれも満足出来ました。空腹の時には もう少し欲しいと思うご飯の盛りです。幸いにも待ち時間なしで席に着けましたが、予約した方が良いと思われます。
明治30年に建てられた庄屋級の古民家。大きな仏壇がある仏間にテーブルを置き、食事を頂きます。立派な明治の建物と庭を眺めるだけでも価値があります。食事は小さな漆器で出され、少量ながら、どれも満足。中でもソーメンは腰があり、やや甘めの出汁が最高でした。ソーメンが食べたい方はソーメン定食が量が多くてオススメ。立地が分かり辛いが、それも散居村の魅力です。
砺波市来たなら是非おすすめです✨砺波の浄土料理頂けます古民家で頂くお料理は懐かしく昔の日本を感じます外国人の方にもおすすめです✨ スタッフの方は親切です富山県に観光来たなら是非是非おすすめです。
夜は、完全予約のため平日の夜に予約来店しました。私達一組だけで貸し切り状態でした。メニューは3つあって一番安いメニューにしましたが、お刺身天ぷら、そうめん、郷土料理の数々をいただき大変美味しかったです。どれも出汁が聞いていて、冷たい出汁入りそうめんも玉ねぎが入って甘味があり麺のコシもありました。天ぷらもサクサク。最後には人参を使ったもっちりしたゼリーも美味しくいただきました🙂大食いの旦那も御飯おかわりしてお腹いっぱいになってました。家屋は、とても雰囲気があり落ち着きます👍
初めての訪問ですが、1度来たかった郷土料理提供店です。大門素麺は 3大素麺(揖保乃糸,小豆島)の1つ三輪素麺と同じくらい好きなブランドです。"恋茜"(コーヒー付き)3,010円に別注で"大門素麺"750円を頼みました。各料理は昔懐かしい味付けが多く、いとこ煮はめった汁(石川)とは違うが、こづゆ(福島会津)に近いかなと。まるやま(がんもどき)もほっこりする味です。ずいきも漬物もとても美味しい。素麺を追加しましたが、ご飯をお代わりしなければ、女性でもいけるかと思います。つゆも美味しく頂きました。次回は里芋田楽やよごしを味わってみたいです。接客の方も明るく親切でした。
土曜日の開店11時に行きましたが駐車場に誰も居なく休みだった?なので食べて無いです。
| 名前 |
農家レストラン 大門 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0763-33-0088 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00~14:00,17:00~22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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古民家の雰囲気を味わいながら、砺波名物の大門素麺を含む伝承料理を味わえるといったらこのお店ぐらいじゃないでしょうか。満足度の高いランチでした。