心の籠もった料理、春菊ポタージュの驚き！
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パンと野菜のレストラン Oxalis（オキザリス）の特徴
心の籠もった料理が多彩で、訪れるたびに新しい発見があります。
パンと野菜が主役の2枚看板、どれも美味しく楽しめました。
知人の紹介で知ったオキザリス、雰囲気がとても良かったです。
驚くような組み合わせの食事が味わえます。茄子のアイス、初めて食べましたが美味しかったです！
コースランチをいただきました😊お野菜がたくさん食べられて、とっても美味しかったです❣️初めて春菊のポタージュスープをいただきましたが、臭みも癖もなく春菊と聞いてなければ分からないくらい、まろやかなお味でびっくりしました。パンも美味しくて、ちょこちょこいろんなパンが出てくるので、お腹いっぱいになりますよ😋
特別な日の特別な食事。どれも素敵で美味しかったです〜
ひとつ ひとつ 心の 籠もった料理が 感じられました。 サラダも てすが お肉も ソースも 大変 美味しかったです!
パンと野菜の2枚看板!カフェのような可愛らしさでおしゃれ女子にぴったり。夜のミニコースを頂きましたが、濃厚で元気いっぱいの野菜を主役とした一皿一皿に、パンをペアリングしいくスタイル。フランスパン食パンチャバタなど種類豊富で、それぞれ、気泡多めのもちもちタイプやかりふわ食感など、どのパンからも小麦の香りが芳醇に広がり個性キラリ。絶品だったのは、季節限定「桃とトマトの冷製カッペリーニ」、桃のやさしい甘みとトマトのほどよい酸味が絶妙で、まさに夏のご褒美でした。
知り合いの紹介で訪れましたが、料理もお店の雰囲気もお店の方もとても良かったです。
山鹿市に4月27日にパンと野菜のレストランがオープン！オキザリスと読むそうです！お店はツタが生い茂るビルにあります。料理を作られている奥様のお父様が農家で「お父さんの野菜を使った料理を提供するお店を出すのが、子供の頃から夢だった」らしく長年の夢が叶った待望のお店だそう！これらのお野菜は市場には出回らないため、特別感がありますね！事前予約制のコースランチをオーダー！アミューズ（前菜）（前菜のお皿の石は「富士山」から採取したものだそう！）◎魚を使ったスズキのコンフィお米のチップに乗せあり、生姜ムースでいただくのですが味付けされたハーブがすごく良いアクセントになっています。◎◎◎新玉ねぎのポタージュ想像の10倍くらいの甘さのポタージュ！玉ねぎと塩と牛乳のみで作られているそうですが「スイーツですか？」っていうくらい甘くて衝撃でした！◎熊本・山鹿産の旬の野菜サラダお父様の手作りしたケールなどの葉野菜のほか、地元産の生野菜だけでなく、さつまいものコロッケや筍の煮物、キャロットロペなど、サラダだけで約20種類もの野菜、食材が使われているそう！ボリューム満点!◎旬の野菜のパスタ野菜たっぷりの旨みが凝縮されたソース。シンプルながらに野菜のおいしさが味わえるコク深いパスタでした！◎メイン山鹿ブランド鶏のソテーに手作りの柚子胡椒生姜ソース。ソースがまた美味！◎いちごのタルトプレート父手作りのいちごを使ったいちごのクッキー・ムース・ソースにクランブルクッキーなどのクラッシュされたタルト！手が込んでます!◎自家製パンお代わり可能という私のような食いしんぼうに嬉しいサービス（笑）ハード系の山鹿産金柑ピューレが練り込まれたパンと、水の代わりにトマトを使用し、バターや卵なども一切使わず作られたトマトパン！これだけでも美味しいのですが、お皿に残ったパスタやお肉のソースに絡めて余すことなくいただきました！◯アフタードリンクコーヒー、紅茶、ルイボスティーからチョイス可能でした！◆あとがき全ての内容は日替わりでもなく、週替わりでもなく「旬替わり・収穫替わり」！いつ行っても美味しい旬のお野菜を最高の状態で食べられて行くたびに楽しみになります！専用駐車場はありませんが隣のコインパーキングを利用するかもしくはお店から歩いて5分のところに山鹿市街地観光客用駐車場（無料）がありますので街並みを散策しながらお店に来ていただきたいとのことです。
| 名前 |
パンと野菜のレストラン Oxalis（オキザリス） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0968-41-7751 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:30～14:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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雰囲気も良くゆっくり過ごせました。自家製パンはとても美味しいです。ボリュームがもう少し欲しかったかなぁ、男性には少し物足りないかも。