驚きのジビエ料理、山道の隠れ家。
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聚楽・創の特徴
ジビエ料理が充実しており、猪味噌ラーメンや熊肉の焼肉が楽しめます。
他では味わえない熊ハンバーグは、豚肉のハンバーグに似た独特の風味です。
雰囲気は田舎の食堂ながら、おしゃれなカフェ風の建物が特徴的です。
鹿肉の煮込みハンバーグ定食、臭みが無く美味しかったです。味噌も美味しかったです。
マジでこんなとこにお店あんの？ってとこにありますねｗ一寸お高いけど、ジビエ料理がこの値段で食べられるのなら高くはないと思いますし、ジビエ料理以外はお安いと思います。猪焼肉定食はちょっとしょっぱいのが苦手でしたけど、臭み消しを兼ねてるかもなのでなんとも言えません。他にも色々あるのでまた寄らさせて頂きたいです。・ジビエ料理をこのお手軽さで食べられるのは他に知らないので評価は高くなります。・ここはスマホが電波を拾わないのが不便です(仕方ない😅
シカカレー８８０円鹿肉の存在感は若干有りボリュームも良さげです。
本格ジビエが食べられる、山道を進んだところにポツンとあるお店。ここでは、鹿肉やイノシシ肉、熊肉を使った煮込み丼やラーメン、カレーなどのジビエ料理が堪能できます♪今回はシカ煮込み丼とイノシシチャーシュー饅を注文。初めてのジビエ料理だったので、臭みなどが心配だったが鹿肉は牛スジのような食感で臭みもなく美味しい。味付けは中華寄りの味付けだが、和のテイストも感じれる逸品でした。後、丼のお米がツヤツヤで美味しかったです。イノシシ肉はシカ肉と比べて弾力のあるお肉で、かみごたえもあり好みの味でした。熊肉が無かったので、次は熊肉も食べに来たいと思います😄ジビエなので多少値は張りますが、その分貴重な体験が出来るため、食べてみたい方にはオススメです！
こどもが目を覚さなくて...外観のみアップ魅力的な⁉️驚きのメニューがたくさん！！自然の恵みと命に感謝して生きているんだなぁと改めて実感しました。マタギさんハンターさん達にはその土地その土地の掟(ルール)や神事的なものが必ずあると日本人が自然と共に生きてきたあかし食文化 ならわし 伝承 大切に継承されていきますように。
ジビエ独特の香りは少なく、食べやすい味付けがされていました。少々値段が張りますけれど、美味しかったです。
猪味噌ラーメン、鹿肉煮込み丼を頂きました😋味噌ラーメンはアッサリしていて高齢者にも優しい！鹿肉煮込みは柔らかく美味し！
ジビエ料理を出しているが、他にも沢山メニューがある。味は薄味。
熊肉の焼肉を頂きました🎵旨かった🎵
| 名前 |
聚楽・創 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-458-1507 |
| 営業時間 |
[火水木金] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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ジビエ料理食べたくて熊鍋定食たべてきました。思ってたよりお肉柔らかく美味しかったです😊次は猪定食食べたいと思います。