柔らか鶏チャーシューと滋味深いスープ。
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げんこつの特徴
あっさりした繊細なスープが特徴で、飲みほしてしまう味わいです。
ネギチャーシュー麺が絶品で、鶏焼豚ラーメンも人気があります。
気さくな店主との会話が楽しめる、アットホームな雰囲気のお店です。
とても美味しいです。スープとほろほろなチャーシューがとにかく美味しいです。これからも通い続けます。
昔からあるのは知っていたのですが、やっと行けました（笑）今回はチャーシュー麺大盛りにしました！950円+100で1050円で満足の盛りの食べ応えのあるラーメンでした😁ほろほろなチャーシューで、また食べたいなと思える一杯でした！彼女は、チキンチャーシュー麺にしました！どちらのチキンも、美味しいのでどちらを頼んでも良いと思います👍
口コミに期待を躍らせたけど期待したものではなかったとても普通のラーメンだった。
昔からあるのは知っていたのですが、やっと行けました（笑）今回はチャーシュー麺大盛りにしました！950円+100で1050円で満足の盛りの食べ応えのあるラーメンでした😁ほろほろなチャーシューで、また食べたいなと思える一杯でした！彼女は、チキンチャーシュー麺にしました！どちらのチキンも、美味しいのでどちらを頼んでも良いと思います👍
チキンラーメンの大盛りを注文しました。あっさりスープで濃くがあり、とりちゃーしゅーも柔らかく美味しいかったです。
チキンラーメン チャーシュー麺最高👍️ もうジャンルとか関係無く『げんこつ親父のラーメン』豚も鶏も柔らかく煮てあり美味しい、スープは薄味だが滋味深い、麺は柔い。店内年季が入っているが清潔感がある。近くに寄って偶然にも良いお店を発見した。
開店前からクッソ並んでる中華そば屋を尻目に開店1番に入店。フランス料理出身というレビューを見かけて気になって来てみた。見た目はハズレそうな微妙なので、普段だったら入らないだろう。気さくな店主とおしゃべりにしながらラーメンを待つ。おしゃべりしながらも、店主が丼に湯を張って温めているのを俺は見逃さなかった。これで大丈夫だと確信して安心して待つ。ネギチャーシュー麺。一口目は物足りない感じもあるが、塩加減が絶妙で、スープとしておいしく、また麺と食べても薄すぎない絶妙なラインを攻めている。ネギも味つけしてあり、心くばりが。チャーシューは肉感が強い脂身少なめのヘルシータイプ。しかしこれも固くなりすぎないように絶妙な火入れがされている。塩分を控えているのでスープを飲み干す事はしなかったが、全部飲んでしまいたい欲に駆られた。伝統的なフランス料理は意外かもしれないがダシ文化なので、ラーメンとの相性は良い。麺がちょっと安っぽくてマッチしてないように思うのがマイナスポイントだが、価格設定と製麺所との付き合いもあるのだろうと思う。それをコミにしても高水準なラーメンなので、並んで中華そばなんか食ってる暇があったらこのラーメンを応援すべきだろう。
ネギチャーシュー麺大盛りいただきました。アッサリの鶏スープが美味しい。柔らかチャーシューがアッサリスープと絡んで相性がよい。麺は手打ちではないです。
もう30年以上通ってますが、昔から変わらず美味しいラーメンです。おすすめは、ネギチャーシューメン。ホロホロのチャーシューに豚のゲンコツと野菜を沸騰させずに旨味を出した澄んだ出汁に白醤油のタレで合わせたスープは絶品。チャーシューは脂身が好きな方はトロチャーシューを出してくれます。馴れない方は味が薄めと思いますが、食べ進めるうちに丁度良くなって来ます。オヤジにタレ下さいって言えば出してくれます。入れすぎ注意!結構スープの味の勘違いされる方がいますが、ここのスープは鶏では無く豚がメインです。鶏スープと豚スープは風味が全く変わりますよね。店名のげんこつは豚のげんこつ由来ですよ～。拳ではありません。
| 名前 |
げんこつ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0287-63-3850 |
| 営業時間 |
[日] 11:00～14:30 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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店主についていろいろ書かれている口コミも見かけますが、実際に伺うととても素敵な方だと感じました。以前、「今の自分と昔の自分は全く違う。昔は無口だったけれど、このままではいけないと思って自分を変えた」と話してくださったことが印象に残っています。気持ちの良い、温かみのある店主さんです。ラーメンはあっさり系で、女性でも食べやすい味。味の濃さの調整にも柔軟に対応してくれますし、チャーシューも種類をミックスしてもらえます。最近はこってり系が主流ですが、昔ながらの店主が一人で切り盛りしているこうしたお店も貴重だと思います。店構えに過度な清潔感や完璧さを求める方、細かな点が気になる方は、そもそも合わないかもしれません。注文を紙に書くスタイルについて否定的な意見もありますが、同じような店は珍しくありません。一人で営業されているからこそ、安く・早く・美味しく提供できているのだと思います。それが気になる方は、チェーン店やタッチパネル注文のお店を選べば良いだけの話です。大変さも伝わってきて、自然と応援したくなるお店です。