福岡に降臨✨香箱蟹体験。
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金沢まいもん寿司 珠姫 薬院の特徴
日本でも有数の魚どころが提供する新鮮な寿司です✨
金沢の有名店が福岡の薬院にオープンしました
路地裏で味わえる特別な海鮮体験があります
石川と福岡と融合的なお鮨屋さんといった感想内装は派手に感じるが、意外と落ち着いていて店内の照明は明るい。今回はコースをお願いしました。一皿一皿、こちらの食べるペースに合わせて気を使って下さいます。コの字型のカウンターに座って食べた方が板前さん達と話しもでき楽しく過ごせると思います。よく考えられてるコースで大変満足しました。また伺います。ペアリングなどもあり、次回頼んでみたいです。
目で舌で鼻で楽しませていただきました☺️✨ひとつひとつのこだわりが見え、とっても素敵な空間でした💓またぜひ伺いたいです！！！
味、雰囲気、サービスのどれをとっても大満足の内容でした。のどぐろをはじめとした金沢の海の幸と福岡近海であがった鮮魚を同時に味わえるのはここならではと思います。寿司にあうペアリングの日本酒やワインの提案も最高でした。是非また行きたいと思います。
最後の日に寿司がとても食べたくて検索して訪問したがオープンしたばかりなので待機はなかったし寿司コースで食べたがおいしく食べたし職員の方々も親切でコース構成も良くて最後の日の昼食を気持ちよく食べて行ったようで良かったです 次にまた来るようになれば再訪の意思があります。
仕事の得意先の方にお誘いいただき、初めて伺いました。金沢の食材を使ったお料理とのことで、「豪姫」というカニ付きのコースをいただきました。お魚はとても新鮮で、味付けも優しく、どれも大変美味しくいただきました。金沢のお酒も種類が豊富で、料理に合わせて楽しむことができました。職人さんも愛想が良く、カウンター席であれば一人でもゆっくり楽しめそうです。8人まで入れる個室もあるとのことで、ビジネス利用にも使いやすいと思います。ぜひまた利用させていただきたいお店です。
香箱蟹、ガス海老、鮪×粒マスタードとても美味しかったです♪特に香箱蟹はこの時期しか食べれない幻の蟹みたいです🦀見た目のインパクトもあり、最高でした🙏🙏また、伺います(^^)
夜に会食で利用しました。普通の握りではなく、何もかもが一品ひとしな工夫されており、見て良し、味良しのとても贅沢な時間となりました。特別な方と、特別な時間を、の時にお勧めします♡素敵な時間をありがとうございました😊
《薬院駅前／寿司・海鮮・新店》路地裏ごはん録です。今日は薬院での仕事が遅くまで延び、その帰り道にリアルタイムで“旨い瞬間”を探してフラフラしていたら…胡蝶蘭がズラリ。「何事！？」と近づいてみると、11/21にOPENしたばかり、あの“金沢まいもん寿司”の新ブランド「金沢まいもん寿司 珠姫 薬院」さん。見つけた瞬間の胸の高鳴りのまま、暖簾をくぐりました。店内は30席ほど。職人さん4人、ホール6人、裏にもスタッフがいるようで、新店らしい熱と活気がむんむん。まずは生ビール770円でひと息つきつつ、つんのめ（メバチマグロ）刺身680円、ホタルイカ沖漬け720円からスタート。この時点でビールが一瞬で消えました(笑)ここから角ハイボール660円にスイッチして、赤身550円、中トロ660円、がすえび660円、真あじ290円、バイ貝550円を追加。生のバイ貝は初めてでしたが、コリッとした食感と上品な旨みが最高。北陸のがすえびは昔の“ねっとり系”の記憶より少し控えめながら、香りはしっかり北陸そのもの。赤身と中トロは高知産とのことで、脂のキレがよく、スッと舌に落ちる良い仕上がりでした。締めに穴子550円、煮鰻750円、いくら軍艦550円。そして石川の銘酒「手取川」純米吟醸（1合1,430円）を合わせると、薬院の夜がふわっと上品に整う感覚。周りを見ると、ノドグロなどの高級寿司を頼むお客さんが多く、「日本の景気…まだまだ捨てたもんじゃないな」と勝手に明るい気持ちに(笑)新店の勢い、職人の手仕事、北陸の香り。すべてが交差するこの“珠姫時間”、リアルタイムで出会えて良かった。ごちそうさまでした！！表通りでも、旨い瞬間は突然やってくる。見逃さないだけ。お店が気になった方はぜひ【 お店を保存 】を。あなたの“迷わない食旅”の一助になれたら幸いです。
新店舗オープン心からお祝い申し上げます。このお店は薬院駅から歩いてすぐという待ち合わせにも移動にも便利な最高の立地です。静かで落ち着いた雰囲気の中にあり昼と夜とで表情が変わるとても素敵なお店です。お料理は伝統的なお寿司をベースに金沢の珍しい旬の食材を驚くような食べ方で提供してくださるのが本当に楽しいです！お酒に迷ったときも職人さんがオススメを教えてくれるので「飲むのが苦手な方」や「初めての方」も安心して楽しめます。今回は会社の代表並びに同僚とお祝いを兼ねて、今後の大切な会食の会場選びの参考としても利用させていただきました。お値段もこのクオリティにしてはとても利用しやすいと感じました。グループでの利用はもちろん一人でもふらっと立ち寄れる居心地の良さがあるのが嬉しいです。特に個室が完備されている点は取引先との少し改まったランチや家族での記念日や儀礼的な集まりと幅広いシーンで使えます。職人さんとの会話からも学びがあり、心豊かな、楽しい時間を過ごすことができました。そろそろ忘年会シーズンですので先手を打って早めに予約を取らせていただきます！このたびはおめでとうございます。貴店の益々のご発展を心よりお祈り申し上げます。
| 名前 |
金沢まいもん寿司 珠姫 薬院 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
092-401-5058 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通２丁目６−２０ ラクレイス薬院 １F |
|
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