本気の煮干しそば、深い味わい！
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麺屋 千葉japan miyagiの特徴
本気の煮干しそばは濃厚なスープと自家製細麺が絶品です。
ましましチャーシュー入りの味噌ラーメンはボリューム満点、食べ応えがあります。
ラーメン以外にも冷たい中華そばが衝撃的な美味しさでおすすめです。
初来店 味噌ラーメン+チャーシューましまし注文 味噌ラーメンにチャーシュー1枚とごろごろのチャーシュー数個入ってました ましましチャーシューいらなかったかな 店の中は外見からして結構広い🅿️14台昼飯時間帯だとちょっと狭い それなりに美味かったです。
古川方面で仕事の際にランチで同僚と初訪問 以前から気になっていたお店だけどいつも駐車場がいっぱい… 今回は運良く１台出てきたタイミングで駐車 入店！注文は食券制 中華そばがお勧めのようなので中華そばJAPAN 🍜 を選択 ついでに目についたガッツ豚ライス 🐖も！待つこと数分 中華そばと豚ライスが着丼 煮干しが香る濃い目のスープにストレート麺がとても合う そして豚ライスの豚は甘めの味付けで香ばしくこちらもGood👍大変満足なランチとなりましたちなみに豚ライスには大きな豚肉をカットするためのキッチンバサミ付き また 同僚が注文したワンタンそばのワンタンは存在感半端ない（笑）
平日11時半に初訪問しました。先客8名ほどで店内入ってすぐの券売機で本気の煮干しそば980円の食券を買って店員さんに渡して待つこと5分程度と短めで御対麺。見た目はシンプルと言うか若干の物足りなさがある感じでまずはスープを一口。塩味が強く感じるが煮干し系ラーメンは個人的に塩味が強い方が好み。煮干し感は強めで苦味は無くかなりヒット。麺はストレート細麺で加水率低めでキレが良くスープとの相性はばっちり。このラーメンを食べる為だけに片道70キロ北上しましたが、満足する味でした。店内は広いし、駐車場も広いし気になられた方には是非オススメしたいラーメン屋さんです。
🍜 本気の煮干しそば ９６０円🍚 ライス普通 ２００円🍜 合え玉(１玉分) １２０円「本気の煮干しそば」ネーミングに惚れて食べに行きました🏃💨券売機で発見出来なかったのでスタッフさんに「麺の大盛り」はないか聞いてみると大盛りはないので「合え玉」で注文して下さい👩と言うので追加注文👆「お待たせしました～」着丼です🍜🍚第一印象は「いっぱい来たな(笑)」と😂スープをズズズとすすれば 以外とコッテリだなと思いました。もちろん煮干し感はグッとくるのですが後から沸いてくる動物系の出汁？や旨み成分、どうしてなかなか複雑な味です。塩味は強めです。「合え玉」は味付け有り無し選べたので味有りにしましたが これはこれで一つの「まぜそば」メニューで出しても良い感じですね😋うっ、なかなかハラパンです😂店長の本気を感じた煮干しそば🍜美味しく完飲完食させていただきました😋ごちそうさまでした🙏
土曜の12時に入店。駐車場は店の前に14台分ありましたがいっぱいで、丁度出る車のところに入れました。人気店のようです。入店し名前を記入して食券を買います。基本の中華JAPANと野菜餃子セットにしました。席は大きめのテーブル8つ位とカウンター7席広々とした店内。席についてまもなく中華JAPANが到着。スープもしっかりコクがあり少ししょっぱめ。麺は中細のストレートで腰もあり美味しい麺です。食べ始めてすぐに野菜餃子セットが到着。餃子には味噌ダレがついてきました。自分の好みでも作れますし味噌ダレで食べても良いとの事。味噌ダレが美味い。野菜餃子なのにジューシーな感じが増します。ライスもくせがなく美味しくいただけました。麺が美味しかったので和え玉をすれば良かったと思うお店。次回は違うのを頼みたいと思います。
宮城県大崎市の兄弟宅に行ったついでに訪問しました。醤油中華そばJAPANスペシャルをいただきました。地元（静岡県浜松市）や旅先で色々なラーメン店に行きますが麺と醤油スープと具材のバランスが完璧。醤油ラーメンでは自分の人生ナンバーワンでした。最も秀逸なのはスープの旨味と醤油の濃さのバランス完璧すぎる。あっさりだとスープを飲んだ時は美味しいってなるけど麺に絡ませるとちょっと物足りない。これ以上味が濃いと麺に絡んだ時は美味しいがスープは飲みきれない。ここの醤油ラーメンは完璧にバランスが取れてると思います。素晴らしいですね。海苔、メンマ、煮卵もすごく美味しくて独特のクセは全くない。これだけ評価して★4つなのはこれは個人の好みです。チャーシューはもう少し甘いかあるいは塩っぱい味付けの方が好き。地元の餃子専門店で売ってる自家製チャーシューが激うますぎて、それと比べてしまいました。JAPANスペシャルだったらチャーシュー1枚減らしても自慢のワンタンがトッピングされてるともっと嬉しかったです。
食券方式ですが、店員さんが親切で雰囲気も良い。いつも窓際のテーブルを使っていますが、窓が高く、外の景色が見えないので、ユックリ出来る。味がとても美味しい。味噌ラーメンが好きです。味噌ラーメンに、大きいチャーシューが乗ってくるのが、凄く嬉しい。駐車場は、駐車可能な台数が少ないですが、1台あたりの駐車スペースは、ミニバンタイプでも、ユッタリ停められる。
できたばっかりの頃に1度食べました。その時に節の風味が強過ぎたのとスープが甘くてあまり美味しいと思わなかったので何年も行っていませんでした。久しぶりに行って食べたら以前とは全然変わっていて美味しかったです。これならまた食べたいと思いました。
よくお店の前を通っていたのですが、平日でも休みの日もお昼時には駐車場がいっぱいで、宮城の方はわかると思いますが、OHバンデスのわざめんでも紹介され、足を運んで見ました( ꈍᴗꈍ)ワンタンが入ったやつと、つけ麺を食べたかったのですが、つけ麺はその日は終了しておりワンタンスペシャルの塩と醤油を注文させて頂きました。私の好みでは醤油の方が美味しかったです(•ˇ‿ˇ•)煮干しベースに複雑に絡み合った醤油といった感じで上品なスープで、ワンタンが3枚入っていましたがワンタンのサイズが大きい！！九州出身であまり醤油ラーメンは好きではないのですが、千葉さんの醤油ラーメンは美味しかったです◝(⁰▿⁰)◜次はつけ麺食べに行くぞ～！！
| 名前 |
麺屋 千葉japan miyagi |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-8892-7720 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.8 |
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私がラーメンに求めるものはアッツ熱。それをクリアしている。つゆもどこか昔懐かしいお味。たまたま見つけたお店だがラッキーでした。ちょっと小さめ丼だったけどお腹いっぱい。