高畠の辛みそラーメン、絶品！
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麺屋 吉村の特徴
辛味噌ラーメンはピリ辛で独自のこだわりが感じられる美味しさです。
吉村ラーメンは極太醤油、背脂がたっぷりでバランスの良いスープが楽しめます。
メニュー選択で細麺と太麺が選べ、様々な食感が楽しめるのが魅力的です。
初訪問です。辛みそらーめん大盛太麺と細麺が選べます。今回は太麺にしました。ラー油が多いのかな。背脂も入ってピリッと辛さのあるスープです。太麺もぷりっとして美味しいですね。チャーシューはかためです。もやしやコーンもあって、美味しくいただきました。
◆今回の品◆吉村らーめん 950円（税込）味玉 ＋110円（税込）◆評価◆食べログ参考:3.24点（52人）総合：3.6点味：3.6点サービス：3.5点雰囲気：3.6点コスパ：3.3点◆注目ポイント◆味・雰囲気 3.5点居酒屋のような造りで、小上がりもある落ち着いた空気感。木の質感が残り、肩肘張らずに過ごせる。味は、澄んだ醤油色のスープに油が細かく浮き、熱々でオイリー。輪郭は薄めで旨味の芯が弱く、後味にじわっと苦味が残るのが惜しい。太縮れ麺は艶と弾力があり香りも良く、麺の良さが一番印象に残った。
こってり中華を注文。背脂がたっぷり浮いたビジュアルでも、醤油のキレがあり意外と重すぎない。スープの量も十分で、汁好きには嬉しい一杯。太めの麺はもちっとした食感で食べ応えがあり。厚切りのチャーシューが2枚入り、やわらかく満足度は高め。全体的にパンチとボリュームのバランスが良いラーメンでした。
醤油らーめんとまぜそばを頂きました。時代ですがラーメン1000円くらいになりましたが、醬油らーめんはどろっとした魚粉とスープもたっぷりで美味しいです！まぜそばは1000円でした。他店の汁なし系よりは麺量は少なめなのでお気をつけて。それでもとても美味しいですので、また食べたくなります。ごちそうさまでした♪一人用のカウンターは六席くらい、小上がりは四人くらいが座れる席が3つくらいです。お店の前に二台くらいの駐車場、裏には5台くらいの駐車場がありますが狭いので気をつけて。
初訪問こってり中華【細麺】、辛味噌らーめん【太麺】、豚マヨ丼を注文美味い！辛味噌の方が熱さが冷めなく、相方の猫舌では熱かったらしい。店員さんの対応◎
辛味噌ラーメンと吉村ラーメン頂きました。どちらも美味しかったです！（ただ結構しょっぱいので高血圧の方はご注意を）普通のラーメン屋さんには珍しい替え玉がありますよ辛味噌は思ってたのと違って味噌感はほとんどありませんでした。塩ベースかな？とにかく背脂たっぷりで熱々。油で蓋をされているので麺を引き出すと湯気が凄い。吉村ラーメンは甘めのお醤油が美味しくて太麺とバッチリ合います。この太麺がもちもちしていてとっても美味しかった〜お店の方がとても親切で丁寧な接客をしてくれる素敵なお店でした〜
ドライブで高畠に来て、まだ行ったことのないラーメン屋さんをと探してここに。駐車場はお店の前に2台とお店の裏に数台停めれるようです。お店の中は、カウンター6〜7席ほど。靴を脱いで座るテーブル席が4テーブルほど。高畠に住んでる方に聞くと、お昼は混んでるそうです。夜もそれなりにお客さんいました。20時ラストオーダーで20時半まで営業なので高畠では遅くまでやってるお店なのかな？と思いました。ラーメンは、麺を選べたので好みの太麺を選択。太縮れ麺美味しいです。ただ、味噌ラーメンも普通の醤油ラーメンも味が濃いです🥲一緒に食べた方が、塩味が際立ってて血圧気にしてる人は食べられないかもね、、、と話していました。すごく美味しかったのですが、濃い印象が強いです。味付け濃いのが好みの人には良いかと思います😊
高畠に用事があり、用事ついでに人気店である吉村さんに立ち寄りました。11時ちょうどの入店で、すんなり入ることが出来ましたが、暫くするとどんどんお客さんが入り席がみるみる埋まって行きました。辛味噌ラーメン（太麺）と肉めしを注文。ラーメンは塩味が立つ味付けで少し塩辛く感じました。肉めしは肉のボリュームもあり美味しく頂けました。
平日のランチで訪問。口コミの評価がとても高く興味が出ました。メニューを眺めると、太麺と細麺を選べるそうですが、吉村ラーメンは太麺が標準だそうで、太麺で注文しました。昼前で混んでなく間もなく着丼。スープの量の割には麺が少なく感じましたが、太麺ですもんね。ネギと思いましたが、玉ねぎも入ってるのかな？チャーシューはバラとロースの二種類とどちらもうまい！肝心の麺ですが、太麺好きには失礼ですが、美味いですが細麺にするべきでした。味噌が人気のようで、注文が結構はいってますね。今度は野菜抜きの味噌をを試したいです。
| 名前 |
麺屋 吉村 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0238-52-1235 |
| 営業時間 |
[日月火水金土] 11:00～14:30,18:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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11:30の入店で、待たずに着席。吉村ラーメン(太麺)をいただきました。麺の歯応え、のど越し、小麦の味と三拍子揃った逸品です。醤油スープもコクがあり、味もしっかりしてるのに、主張が強すぎず、麺の味の引き立て役になっていました。リピしたいラーメンですね。ごちそう様でした。