朝専用中華そば、朝から魚介の旨み。
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麺屋ともの特徴
あっさりした美味しいスープが絶品で、深い味わいが楽しめます。
11月24日にオープンしたばかりで、話題性も抜群です。
ここでしか味わえない、個性的なラーメンが多数揃っています。
金曜日の11時半頃訪問、カウンターのみで、駐車場は店前にありますが、店自体がわかりにくいです。焼きどり屋さんが目立ち見逃してしまいました。席に座りメニューから味玉中華そばを注文。ワンオペなので、少し時間がかかりますが、10分ほどで着丼。透き通ったスープに2種類のチャーシュー、メンマにネギと刻んだ玉ねぎが嬉しい！そして味玉！この味玉の黄身はトロトロで美味しかったです。麺は中細ストレート。これは、朝ラーメンでも全然大丈夫です。
中華そば1000円をいただきました。スープは魚介の香りと旨味が程よく感じられる優しいスープで全部飲み干してしまいました。スープにはデフォルトで黒胡椒が入っていて優しいスープの中のいいアクセントとなっています。麺は中華そばには珍しくけっこうな細麺でした。スープととても相性が良く麺の量もしっかりあって大満足。あとチャーシューですが大切りの炙り豚バラが１枚と大切りの肩ロースでしょうか？が１枚と計２入っています。どちらもホロホロ食感で口のなかで溶けていく肉と脂身が最高に美味しかったです。あとトッピングに海苔が１枚とメンマ白ネギが入っていました。１杯1000円の中華そばは一般的には高いという印象ですが、総合的に随所にこだわりが感じられるとても質の高いラーメンで喜んで1000円払わしていただきたくなるラーメンでした。また仕事で近くに寄れる機会があれば必ず再訪いたします。
まだGoogleで投稿したことなかったので初投稿です😃いつも美味しく頂いております🍜中華そば、台湾まぜそば両方最高です👍️中華そばは、魚介系の出汁がしっかり効いたとても繊細なスープで、細麺によく絡んでスルスルイケます🍜具材もチャーシュー2種類、メンマ、ノリ、刻みネギ、タマネギと具沢山で食べ応えがありとても満足度は高いです👍️見た目もとても美しい✨️味玉も抜群に美味しいので味玉中華そばもおすすめです🍜台湾まぜそばは中華そばとは対照的にとても濃厚でガッツリとした食べ応えのある一品です、旨味抜群の台湾ミンチの上にカツオ粉、卵黄が。刻みニラ、もやし、刻みネギ、刻み海苔がきれいに取り囲んでいますwそして麺には旨味抜群の濃厚スープが絡ませてあります🍜これをよく混ぜてから頂きます😋追い飯サービスもあり、最後までキレイに具材も頂けます👍️味変調味料🫙もマヨネーズ、カレー粉、ゴマ、ホアジャオ（花椒）があり、味変も色々楽しめます👐あとご飯物のミニチャーシュー丼もとても美味しいです👍️提供寸前に香ばしく炙られた角切りチャーシューの上に刻みネギ、タレがかかっており夢中でかきこみたくなる一品です（横に少しそえられたマヨネーズがまた嬉しい♪）僕は味玉中華そばを注文して、その味玉をこのミニチャーシュー丼と一緒に食べるのが大好きです👍️また限定ラーメンもちょくちょく出されており、これがまた美味い😋正月休みに頂いた1月4日限定濃厚魚介豚骨らーめんがさらに最高でした😋またこれからの限定メニューも楽しみにしています（タイミングもあるから次は行けるかなー😅）
日曜日11時前に着きました。すでに店内にも待ち人が。朝早くから営業されてるみたいでした。(インスタ書いてました)30分ほど待って座れました。私は台湾まぜそば。麺はもちもち。具とよく混ぜて。具は甘めで少しだけ辛くもちもち麺とよく絡んで美味しかったです！追い飯をお願いしてトッピングにカレー粉と白ごま、風味が変わって最後まで楽しめました。主人は魚介豚骨つけ麺大盛り。こちらも美味しかったそうです♪
魚介類系で朝にはあっさり食べやすいスープでした。
魚介系のあっさりラーメンで麺は細麺で、食べやすかったです朝ラーメンされているようで、これなら朝から食べられそうです。
丹波にまた新しい店が！帰るたびに見つけられるな！素晴らしい！まだオープンしたて感があるな〜！頑張って丹波に根付いてほしい！¥1300※カード可肉まし中華そば1300円↓透明感のあるスープは魚介の出汁感がしっかりしていて、優しいのに物足りなさは一切なし。細麺がこのスープに本当によく合い、ツルっとした喉越し！特に良かったのがチャーシューで、提供前に炙られている分、香ばしさが際立ち、あっさりスープの中で良いアクセントに。魚介の旨みを引き立てる役割に徹している印象！☆オススメ度味 → ★★★★☆サービス →★★★★☆コスパ →★★★☆☆オススメ度→★★★★☆店名：麺屋とも住所：兵庫県丹波市氷上町市辺587-1電話番号 ：
しっかり魚介を感じれるラーメン朝から飲み干せるスープ良かったわぁ。
はじめておじゃましました。肉マシの中華そば注文。普通のチャーシューと炙りバラチャーシューが3枚入ったやつです。着丼してまず、思ったのは、綺麗、丁寧な盛り付け！！美味しそうです。スープ……あっ！おいし♫出汁強めで、わりと、しっかりしてます。実は……中華そばって、普段あんまり食べないのですが……中華そばって、こんなに美味しかったっけ？？と、思いました。チャーシュー……炙りチャーシュー！！うまっ！！！とける！！これ、バーナーで目の前で炙って出してくれるのですが、ほんと、美味しいです。麺は……細麺！！しかも、けっこう細めです。それもいい茹で上がりで美味しいです。スープも麺も最後まで美味しく完食です。ごちそうさまでした。またおじゃまします。駐車場、店の真ん前はバックで停めにくいので、注意です。店の左手側に4.5台停められる駐車場があるので、そちらのほうが入れやすいと思います。土曜日、11時半くらいには、待ちができていました。店内で4.5人は待てます。席はカウンタのみで8席？くらい？かな？お水はセルフ。券売でなく、お代は後払いです。
| 名前 |
麺屋とも |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木月] 6:30～9:00,11:00～13:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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朝営業で利用させてもらいました。醤油ベースのスープでさっぱりして美味しかったです。開店まも無いのでしょうか、店内は非常に清潔でした。次はお昼時にチャレンジしますね。