雰囲気と美味しさ、古民家蕎麦。
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そば繁／手打ち蕎麦 繁の特徴
古民家を利用した店内で、趣ある雰囲気が楽しめます。
おすすめの【そば点心】は豪華な三段引出し付きセットです。
美味しい手打ち蕎麦と独特な鴨汁が絶品の隠れ家です。
初夏限定のクレソン鴨汁そば（二八蕎麦大盛り）、同じそばの（十割そば）、点心、親子丼大、わらび餅を注文しました。そばはやはり私は“すすりたい”ので二八の細麺が良かったです。妻や他の多くのお客さんも十割そばを注文されてましたが、妻も結果“すすりたい”から次は二八かな、、との事でした。点心は3段の引出しになっており、内容は皆さん書いて居られますので割愛しますが美味しかったです。そば大盛りに加えて、親子丼大（2人でシェア）注文しましたが、私はちょっぴり大食いの為余裕でした。どこの卵使ってるんだろ、、？非常に赤みの黄身は濃厚で少々な刺激では破れませんでした。親子丼は非常にジューシーでもはや飲み物と言っても良いくらい卵とダシとご飯とが相まっており、炭火で焼かれた鶏肉の火入も完璧でした。また訪れたいです。
太打ちの十割蕎麦が食べれるとSNSでみかけて、ドライブがてらに寄ってみましたがお昼間だったのもあり満席。すこし山のほうにあるのにかなりの人気店。お蕎麦は2種類から選択可能で、十割とは思えないコシ。鴨肉は見るからに新鮮。肉厚で上質な鴨がのった鴨なんば最高でした！店内はかなり広々とした和空間で、鴨などのコース料理や幹事無料になるプランもあったのでまた利用したいです！
土曜日の17時頃に伺いましたが、タイミングが良くスムーズに入店できました。人気店のようで、その後に来られた方は予約されている方が多かったので、事前予約がおすすめです。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事を楽しめました。今回は、・春セリ鴨汁ざる蕎麦（太打ち十割）・駿河湾桜エビ春セリ天ぷら蕎麦（細打ち二八）・親子丼（大盛り）・抹茶わらび餅熱盛をいただきました。太打ち十割は、初めて食べるほど平たく太い麺で、しっかりとしたコシと蕎麦の風味が楽しめて印象的でした。細打ち二八は喉ごしが良く、食べやすさもありました。天ぷらもサクッと軽く、桜エビの香ばしさが感じられて美味しかったです。親子丼は上にのった卵黄が濃いオレンジ色で、割った瞬間から食欲をそそられる見た目でした。とろっとした卵黄が全体に絡み、鶏肉は炭焼きの香ばしい香りがしてとても美味しかったです。食後にいただいた抹茶わらび餅熱盛も印象的で、温かいわらび餅は初めてでしたが、やわらかくもちっとした今までにない食感でとても楽しめました。最後まで満足度が高く、また伺いたいと思える素敵なお店でした。
和泉市にある古民家を改装したお蕎麦屋さん「そば繁」へ伺いました。店内は非常に落ち着いた雰囲気で、日常を忘れてゆっくりと食事が楽しめる空間です。今回いただいたメニューの中で特に印象的だったものを挙げます。■せり鴨汁ざる蕎麦（1,950円）「太打ち十割蕎麦」を選択しましたが、そのビジュアルに驚きました。一反木綿のような幅広の麺で、噛み応えがあり、噛むほどに蕎麦の香りが強く広がります。濃厚な鴨の旨みが効いたお出汁との相性も抜群でした。■せり鴨なんば（1,950円）こちらは細打ちの二八蕎麦。鰹と鴨のエキスがしっかり出た温かいお出汁が体に染み渡る美味しさです。鴨肉も非常に柔らかく、丁寧に調理されているのが伝わります。■親子丼 小（550円）炭火で焼かれた鶏肉の香ばしさが際立っています。濃厚な卵と出汁のバランスが良く、サイドメニューとは思えないクオリティでした。■掛川抹茶のわらび餅（1,500円）温かい状態で提供される「熱盛」スタイルで、お箸で持ち上げると驚くほど伸びます。口の中でとろける食感と抹茶の香りが素晴らしく、食後のデザートとして強くおすすめします。駐車場は店舗前に5台分ありますが、満車の場合でもすぐ近くに広めの無料駐車場が完備されているので安心です。週末のランチタイムは混み合うため、時間に余裕を持って訪問されることをおすすめします。味、雰囲気ともに再訪したくなる素晴らしいお店でした。
本格的な日本蕎麦が魅力の名店。特に鴨料理のクオリティと、食後のわらび餅は外せません。オーダー。• 春限定「せり鴨汁ざる蕎麦と親子丼」セット• 鴨そば：厚切りでジューシーな鴨肉が絶品。香ばしく焼かれた太いネギと、コクのある出汁が細打ちの蕎麦によく絡みます。• 親子丼：濃厚な**「ダブル卵黄」**が乗ったビジュアルは圧巻。とろとろの卵と鴨の旨味が凝縮された、究極のサイドメニューです。• 新感覚の「太打ち十割」• まるで一反木綿のような幅広の蕎麦は、噛むほどに蕎麦の香りが広がる驚きの食感。卓上の塩と備え付けの山葵で堪能・季節限定 ｢せり鴨なんば｣スッキリとした優しいお出汁に細めの蕎麦か香りを引き立てて芹のさわかやさと鴨の甘さでとっても美味しい• 唯一無二の「わらび餅」• 箸で持ち上げると驚くほど伸びる、出来立ての温かいわらび餅。抹茶の風味と上品な餡、きな粉の相性が抜群で、これを目当てに来店する価値あり。
平日11時オープンで早めにつきましたが、オープン時には3組待ってました。10割蕎麦、昔食べてボソボソのイメージでしたが、なめらかでコシも強くて、蕎麦の香りもしっかり。驚きでした！冬限定のせりが本当に美味しい。親子丼は鶏が炭焼きで香ばしくて、他とは違う親子丼でした！食後に練りたてのわらび餅を食べました。想像以上に伸びてびっくり！甘さ控えめでペロリです。古民家のお店の雰囲気もいいし、店内で蕎麦打ちも見れました。昼頃には満席で待ちも出てて、人気納得のお店でした。
お蕎麦の美味しさが初めて分かったお店✨蕎麦よりうどん派だったけど、ここのお蕎麦は私が今まで食べたお蕎麦と全然ちがう！めちゃくちゃ美味しかった！2人でこのメニュー。お腹いっぱいで美味しくて大満足❤️わらび餅もいただきましたが、これまた初体験！わらび餅やのに溶けて無くなった✨ごちそうさまでした(^-^)
友人とここ行こうって決めて来店🍀人気のお店お客さんもたくさん待っててその待ち時間もお店の雰囲気も良く。今日は隣のパン屋さんはお休みだったけど(次回は開いてる時に来ます☺️)中で店員さんから説明を聞き注文をして友人と話しながら待ってると私は3段箱とさつまいも🍠友人は海老がきました🍀さつまいも🍠に岩塩をかけて食べたら甘いけど少しねっとりやけど皮まで食べ冷めても美味しかった☺️3段箱は色々入ってました。(中身は来店して楽しんで下さい✨)蕎麦があとからきて蕎麦は細いもんだと思ってましたがこちらは平たい麺でもちもちして食べ応えあり👍😁つゆも美味しく最後は蕎麦湯も飲み多いと思ったけど完食しちゃいました😁次回は他のメニューも食べに来ます👍🍀
美味しいお蕎麦が食べれます。太切り10割そばと鴨のロースト具合は最高でした。ミニ親子丼は本当に小さいです。味は美味です。出汁はもう少し甘めで昆布の香りを強めたほうが好みです。そば麺のこだわりと出汁のバランスが7対3で出汁にもう少し特徴が欲しいです。価格は安くはないですが金額の価値はあると思いました。
| 名前 |
そば繁／手打ち蕎麦 繁 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0725-43-0177 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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すごい行列のお店。予約して行ったけど駐車場いっぱいだった。そばの香りはもちろんつるっとしたたべやすさに喉越しの良さがたまらない。大盛りでも全然少なく感じて子供でも食べれちゃうほどだった。天ぷらもさくさくでおいしくてなにより親子丼の炭火で炙られた鶏が絶品。