古民家で味わう、十割蕎麦の極み。
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そば繁／手打ち蕎麦 繁の特徴
古民家を利用した店内で、趣ある雰囲気が楽しめます。
おすすめの【そば点心】は豪華な三段引出し付きセットです。
美味しい手打ち蕎麦と独特な鴨汁が絶品の隠れ家です。
幅広の十割蕎麦と鴨料理が自慢の古民家蕎麦店。全国から厳選した蕎麦粉と天然水を使用し、香り・喉越し・コシのバランスが非常に優れた十割蕎麦が食べられます。『桜エビとクレソン天ぷらそば』（季節限定）桜エビの香ばしさと甘みが弾ける天ぷらに、クレソンの爽やかな苦味がベストマッチ！お出汁とツルツルの二八蕎麦が絡み、初夏を感じるコク深い贅沢な一杯です。『クレソン鴨なんば』鴨の旨みがたっぷり溶け込んだ上品なお出汁が、温かい幅広の十割蕎麦に絡みます。ジューシーで柔らかい鴨肉と、シャキシャキなクレソンのほろ苦いアクセントが､絶妙に調和する洗練された一杯です。『親子丼』炭火香るジューシーな鶏肉と濃厚な卵が、蕎麦屋ならではの至高の出汁と絡み合う逸品。手打ち蕎麦の美味しさを引き立てる、小ぶりでちょうどいい軽さのミニ丼です。どのメニューも本当に美味しかったです！お蕎麦は勿論、親子丼まで隙のない完璧なお味でした。和泉市で美味しいお蕎麦を探しているなら、胸を張っておすすめしたい名店です。ご馳走様でした。
すごい行列のお店。予約して行ったけど駐車場いっぱいだった。そばの香りはもちろんつるっとしたたべやすさに喉越しの良さがたまらない。大盛りでも全然少なく感じて子供でも食べれちゃうほどだった。天ぷらもさくさくでおいしくてなにより親子丼の炭火で炙られた鶏が絶品。
初夏限定のクレソン鴨汁そば（二八蕎麦大盛り）、同じそばの（十割そば）、点心、親子丼大、わらび餅を注文しました。そばはやはり私は“すすりたい”ので二八の細麺が良かったです。妻や他の多くのお客さんも十割そばを注文されてましたが、妻も結果“すすりたい”から次は二八かな、、との事でした。点心は3段の引出しになっており、内容は皆さん書いて居られますので割愛しますが美味しかったです。そば大盛りに加えて、親子丼大（2人でシェア）注文しましたが、私はちょっぴり大食いの為余裕でした。どこの卵使ってるんだろ、、？非常に赤みの黄身は濃厚で少々な刺激では破れませんでした。親子丼は非常にジューシーでもはや飲み物と言っても良いくらい卵とダシとご飯とが相まっており、炭火で焼かれた鶏肉の火入も完璧でした。また訪れたいです。
太打ちの十割蕎麦が食べれるとSNSでみかけて、ドライブがてらに寄ってみましたがお昼間だったのもあり満席。すこし山のほうにあるのにかなりの人気店。お蕎麦は2種類から選択可能で、十割とは思えないコシ。鴨肉は見るからに新鮮。肉厚で上質な鴨がのった鴨なんば最高でした！店内はかなり広々とした和空間で、鴨などのコース料理や幹事無料になるプランもあったのでまた利用したいです！
土曜日の17時頃に伺いましたが、タイミングが良くスムーズに入店できました。人気店のようで、その後に来られた方は予約されている方が多かったので、事前予約がおすすめです。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事を楽しめました。今回は、・春セリ鴨汁ざる蕎麦（太打ち十割）・駿河湾桜エビ春セリ天ぷら蕎麦（細打ち二八）・親子丼（大盛り）・抹茶わらび餅熱盛をいただきました。太打ち十割は、初めて食べるほど平たく太い麺で、しっかりとしたコシと蕎麦の風味が楽しめて印象的でした。細打ち二八は喉ごしが良く、食べやすさもありました。天ぷらもサクッと軽く、桜エビの香ばしさが感じられて美味しかったです。親子丼は上にのった卵黄が濃いオレンジ色で、割った瞬間から食欲をそそられる見た目でした。とろっとした卵黄が全体に絡み、鶏肉は炭焼きの香ばしい香りがしてとても美味しかったです。食後にいただいた抹茶わらび餅熱盛も印象的で、温かいわらび餅は初めてでしたが、やわらかくもちっとした今までにない食感でとても楽しめました。最後まで満足度が高く、また伺いたいと思える素敵なお店でした。
この日は天気も良くとても気持ちいい！まるで旅行にきたかのような気分に✨住宅街の中にあり平日にも関わらず店内は満席😳すごい人気店です☺️扉を開けると古民家の温もり溢れる店内が落ち着く☺️目の前で打たれるお蕎麦に見入ってしまう…手間ひまの分だけ、感謝したくなる。これぞ、日本が誇る職人の技🇯🇵✨ここでは太打ち十割と細打ち二八が選べるのも魅力✨・鴨汁そば 太打ち十割にて（1,650円）鴨は柔らかくとてもジューシー！え！とっても美味しい！と感激🤤太打ち十割蕎麦はモチっと力強く噛むほどに旨味が増し好み☺️・季節限定 桜エビと春セリ天麩羅そば細打ち二八にて（1,900円）綺麗に盛り付けら春を感じる逸品🌸細打ち二八はつるっと喉ごしがよくスルスルと食べれてしまいます🤤・親子丼親子丼は炭焼きで綺麗な色の卵黄がとろっと絡みこちらも美味しい🤤・抹茶わらび餅（1,500円）「今から作っていいですか？」と声がかけられ、ん？どうゆうことだろうと思っていたら、出来立て熱々のわらび餅が登場🔥これはテンションがあがる！！とろ〜んとよく伸びるわらび餅に掛川抹茶と和三盆を贅沢に🤤あんこや黒蜜との相性も抜群です！最後まで大満喫！！ほんまにここの鴨がとても美味しかったので次は鴨鍋セットを食べてみたい🤤ご馳走でした😋！
和泉市にある古民家を改装したお蕎麦屋さん「そば繁」へ伺いました。店内は非常に落ち着いた雰囲気で、日常を忘れてゆっくりと食事が楽しめる空間です。今回いただいたメニューの中で特に印象的だったものを挙げます。■せり鴨汁ざる蕎麦（1,950円）「太打ち十割蕎麦」を選択しましたが、そのビジュアルに驚きました。一反木綿のような幅広の麺で、噛み応えがあり、噛むほどに蕎麦の香りが強く広がります。濃厚な鴨の旨みが効いたお出汁との相性も抜群でした。■せり鴨なんば（1,950円）こちらは細打ちの二八蕎麦。鰹と鴨のエキスがしっかり出た温かいお出汁が体に染み渡る美味しさです。鴨肉も非常に柔らかく、丁寧に調理されているのが伝わります。■親子丼 小（550円）炭火で焼かれた鶏肉の香ばしさが際立っています。濃厚な卵と出汁のバランスが良く、サイドメニューとは思えないクオリティでした。■掛川抹茶のわらび餅（1,500円）温かい状態で提供される「熱盛」スタイルで、お箸で持ち上げると驚くほど伸びます。口の中でとろける食感と抹茶の香りが素晴らしく、食後のデザートとして強くおすすめします。駐車場は店舗前に5台分ありますが、満車の場合でもすぐ近くに広めの無料駐車場が完備されているので安心です。週末のランチタイムは混み合うため、時間に余裕を持って訪問されることをおすすめします。味、雰囲気ともに再訪したくなる素晴らしいお店でした。
本格的な日本蕎麦が魅力の名店。特に鴨料理のクオリティと、食後のわらび餅は外せません。オーダー。• 春限定「せり鴨汁ざる蕎麦と親子丼」セット• 鴨そば：厚切りでジューシーな鴨肉が絶品。香ばしく焼かれた太いネギと、コクのある出汁が細打ちの蕎麦によく絡みます。• 親子丼：濃厚な**「ダブル卵黄」**が乗ったビジュアルは圧巻。とろとろの卵と鴨の旨味が凝縮された、究極のサイドメニューです。• 新感覚の「太打ち十割」• まるで一反木綿のような幅広の蕎麦は、噛むほどに蕎麦の香りが広がる驚きの食感。卓上の塩と備え付けの山葵で堪能・季節限定 ｢せり鴨なんば｣スッキリとした優しいお出汁に細めの蕎麦か香りを引き立てて芹のさわかやさと鴨の甘さでとっても美味しい• 唯一無二の「わらび餅」• 箸で持ち上げると驚くほど伸びる、出来立ての温かいわらび餅。抹茶の風味と上品な餡、きな粉の相性が抜群で、これを目当てに来店する価値あり。
平日11時オープンで早めにつきましたが、オープン時には3組待ってました。10割蕎麦、昔食べてボソボソのイメージでしたが、なめらかでコシも強くて、蕎麦の香りもしっかり。驚きでした！冬限定のせりが本当に美味しい。親子丼は鶏が炭焼きで香ばしくて、他とは違う親子丼でした！食後に練りたてのわらび餅を食べました。想像以上に伸びてびっくり！甘さ控えめでペロリです。古民家のお店の雰囲気もいいし、店内で蕎麦打ちも見れました。昼頃には満席で待ちも出てて、人気納得のお店でした。
| 名前 |
そば繁／手打ち蕎麦 繁 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0725-43-0177 |
| 営業時間 |
[土日] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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天ぷらや十割蕎麦.鴨蕎麦が旨い手打ち蕎麦のお店蕎麦は細打ちと平たい太打ちの2種類から選択噛みしめるたびに蕎麦の風味がふわっと花開くほどよいコシと瑞々しい啜り心地がたまらん惜しみ無く乗せられた鴨肉も濃い味でしっとり初夏限定クレソンの爽やかな香りと辛味も👍鴨の旨みがギュッと凝縮出汁が効いた鴨なんば素材の持ち味を丁寧に引き出した凛とした一杯豪快に桶で登場、親子丼(大)もインパクトも大ふわとろ玉子に出汁をまとった鶏肉が柔らかい甘辛すぎない上品な味付けでほっこりする旨さ〆は唯一無二な団子状ではないみたらし団子柚子が差し味でとろとろ後味あっさりで最高料理は鴨や鶏、季節の天ぷらや点心まで勢揃いお酒のアテにも事欠かない充実で夜もおすすめ風情ある店構え含め蕎麦だけで終わらない満足感職人の矜持滲む丹精込められた手打ち蕎麦を是非！丁寧な接客でお人柄滲む気さくな亭主が切り盛り🦆本日のメニュー🦆・クレソン鴨なんば1.950円・クレソン鴨汁蕎麦1.950円・ざる蕎麦900円・親子丼(大)1.800円・みたらし団子グラス仕立て(玉雫)600円