橋立港の新鮮握り、驚きの旨さ！
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亀寿司の特徴
加賀温泉の中心に位置する美味しいお寿司屋さんです。
橋立港や金沢港の新鮮な地物中心のネタが絶品です。
5000円のお任せコースがコスパ最高で満足感が高いです。
人気店ということで事前に予約をして来店しましたが、期待を大きく上回るお寿司に感動しました！まず驚いたのはネタの大きさと新鮮さで、一貫一貫が存在感抜群。口に入れた瞬間に広がる旨味が格別で、素材の良さがはっきりと伝わってきます。シャリとのバランスも絶妙で、最後まで飽きることなく楽しめました。あまりの美味しさに、思わず「もう一度コースを頼みたい」と思ってしまうほど満足度が高かったです。店内の雰囲気も落ち着いており、特別な時間を過ごせました。間違いなく再訪確定の心からおすすめしたいお寿司屋さんです。
12月の初週に電話で予約し、12/24に来店しました。おまかせコース1万円から。今回は11000--12000円の間だったと思われます。飲み物は、銘酒である梵を選択させていただきました。板前さんはとても気さくな方で、色々教えていただき、とても勉強になりました。お通しからとてもレベルが高く、衝撃を受けました。今回の個人的なハイライト:1. あん肝のなめらかさとクセのなさ2. 3kgもののヒラメの筋肉質で弾力のあるエンガワ3. カワハギの肝和えもとてもなめらか4. 穴子の柔らかさお通し: 湯引きタコポン酢、たらこ、あん肝、鴨、柿バターサンド、白バイ貝刺身: ヤリイカ、白バイ貝、甘エビ、ヒラメ、カンパチ香箱、ノドグロの塩焼き、茶碗蒸し、アサリの味噌汁寿司(計10貫): ガスエビ、ヤリイカ、マトウダイの昆布締め、アジ、幼マグロ、ブリトロ、中トロ、カワハギの肝あえ、いくら、穴子。
亀寿司新鮮なお寿司で最高に美味しかった！
山代温泉一泊しました金沢やっはり寿司食べたいですLineで予約した便利です今回お任せではなくお好み注文しました九谷焼の食器気になります、とっても綺麗お寿司と一品料理は全部美味かった！ごちそうさまでした。
お店の雰囲気最高でした！コースはお任せでお願いしました！どれも美味しくて、蟹が最高でした！お寿司も美味しかったです！また、来ます！石川県の復興を願っております！
店舗に続く細い道の手前角に駐車場があります。店内は靴を脱いで上がります。照明を落として、落ち着いた雰囲気です。カウンターの他にテーブル席もありました。店主、女将共に愛想が良く和やかです。料理は1つ1つが丁寧に、食べる人の事を良く考えて手を加えているのを感じます。蟹はもちろん全て剥き身、カニ酢は大根おろしと合わせて盛られているので、身に乗せて食べる事が出来ます。また、ノドグロは骨が取ってあり、頭以外はそのまま食べる事ができます。また器も綺麗で、料理に合わせて色や形を選んでいる様です。品数も多く、とても美味しかったです。
まず食事についてはこんな美味しいお寿司初めてでした！全て優しい味わいで、シャリもふわっと口当たりが良かったです。あと、のどぐろ焼きもオススメです！サービス面では、生物に苦手なものが多い自分に対して細かく食べられるものを聞いて下さり、出来うる限りの配慮をして下さったと感謝しています。
出張での会食先に迷って片山津のタクシーの方に「この辺りで美味しいお店ってどこですかね〜」と聞いたら「一番は亀寿司」との事。続きの二番と三番は伺った事のあるお店だったので、こちらにワクワクして来訪しました。写真の通り、どれも美味しく器も綺麗で、違う季節にもまた来たいなあと期待が膨らむお店でした。
加賀の海鮮料理を堪能できるお寿司屋さんです。コースにていただきましたが、どの料理も感動的な美味しさでした。香箱かには、濃厚なコクの身と、卵の旨味と甘みに驚きがありました。お寿司はネタの新鮮さと脂の乗り方が素晴らしく、シャリは程良い酢加減で、ふんわりした食感がネタの旨味を引き立てます。加えて一品料理も印象的でした。鱈の白子は濃厚な味わいで、口の中でとろけるような食感がたまりませんでした。カワハギの刺身は上品な甘みと脂が絶妙で、新鮮さが際立っている初めて体験した美味しさでした。のどぐろの焼き物も格別の美味しさで、ふっくらした身と染み出てくる脂は一口ごとに幸せを感じました。旬の魚を最大限に引き出す技術に感動しました。地産の魚を充分に楽しめるお店でした。
| 名前 |
亀寿司 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0761-76-0556 |
| 営業時間 |
[金土日火水木] 17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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いつも持ち帰りで寄らせてもらいます理由がありゆっくり店内で食事をすることが出来ていませんが、とても感じよく対応して下さいますお任せで人数分お願いしますがいつも大満足ですいつか店内でゆっくりいただきたいと常々思っています。