名駅直結、ひむまぶしの心地よさ。
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うなぎ・あゆ 弍澤千の特徴
名駅直結のJRゲートタワー13階で、便利なアクセスです。
名古屋旅行最後の夕飯に、ひむまぶしが楽しめます。
落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと食事ができます。
名古屋に来たら鰻❣️という事で、コチラへ！関西風かな…外側が香ばしく焼かれ中はふんわりでひつまぶし、とてもおいしかったです！
大垣からの帰り道、名駅で途中下車。高島屋に寄りながら、何か名古屋飯を…意見の一致をみて、やっぱりひつまぶし‼️土曜日夕方5時過ぎ。待たずに着席🪑ラッキー✌️食べ方の指南書が一緒にくるけど、私的には出汁が熱いうちに1番最初に出汁茶漬けで食べたい感じ⁉️大変美味しく頂きましたが、ザ鰻感は鰻重よりは感じられないのは私だけだろうか？一緒に来る香の物、センスがあって美味です♪
名古屋旅行最後の夕飯はひむまぶしにしようと駅と直結したJRゲートタワー13階にあるこちらを事前に予約して伺いました。ひつまぶしも4290円と立地の割にはリーズナブルな方かと。カウンター席でしたので炭火で焼かれる鰻をハイボール片手に眺めながら待つ事15分。身はふわっと 皮はカリッと食感も味もとても良くて最初はそのまま 次は薬味を入れて次はお出汁をかけて最後はいつもならお出しをかけていただくところですがこの食感を味わいたくて薬味だけ入れてそのまま頂きました♡オープン時間の17時に伺いましたが予約無しでも入れる方が何組かいらっしゃったので早い時間ならここは穴場かもしれませんね。ご馳走様でした。
ゲートタワーの中で落ち着いて食事できるお店です。4人以上なら奥の個室っぽくなってる席が落ち着きます。鰻料理は文句無し！蒸されてないパリパリの皮目が関東の人には新鮮です。お値段はそれなりにします（最新の価格はお店のHP等で確認されたほうが良いと思います）が、店員さんの対応もとても良く気持ちよく食事できます。地元中心の日本酒のチョイスも良いので鰻で酒を飲む贅沢な時間を楽しめました。
鰻を食べるたびに毎度悩む。一体どこの鰻が1番なのか。やはりコスパと味のバランスが1番なところだろうと思いつつ、今日も新しい鰻屋さんへ。店員のお姉様方はみなさま素敵な接客をされてました。鰻は皮パリパリなところは好きでしたが、なんとなく冷めてた？のかなぁ。提供までもすごく早かったので、ある程度事前に焼いてるのかな？これからもMVU探しの旅は続く。
ふらっと、入りました！！ゲートタワーの13階にある鰻屋さんです！友達と行きました！上ひつまぶしを頼みました！ひつまぶしに乗って、食べ方も出てきたので、わかりやすく、おいしくいただくことができました！4等分にして、食べるようにします！雰囲気もすごいよかったです！カウンターで食べました！なんと言っても、お店のスタッフさんたちの接客が素晴らしかったです！みなさん丁寧で気持ちよくご飯を食べれました！絶対また行きます！！
| 名前 |
うなぎ・あゆ 弍澤千 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-756-2772 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒450-6613 愛知県名古屋市中村区名駅１丁目１−３ 13F プラザ レストラン街 |
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うなぎ・あゆ 弍澤千に行ってきました。落ち着いた和の雰囲気が広がるお店で、ゆっくりと食事を楽しめる空間がとても印象的でした。今回はうなぎとあゆをいただきましたが、どちらも素材の良さがしっかり感じられる美味しさ。うなぎはふっくらと柔らかく、香ばしく焼き上げられていて、口の中でとろけるような食感がたまりません。タレのバランスも絶妙で、ご飯がどんどん進みます。あゆも香りが良く、外はパリッと中はふんわりとした仕上がりで、シンプルながら贅沢な味わい。一品一品が丁寧に作られているのが伝わってきて、満足度の高い食事になりました。店内は静かで居心地が良く、特別な時間を過ごしたいときにもぴったり。観光の合間はもちろん、大切な人との食事にもおすすめできるお店です。うきはで美味しい和食をゆっくり楽しみたい方にはぜひ訪れてほしい一軒。また季節を変えて、違う味も楽しみに行きたいと思います✨