黄金色の濃厚スープ、究極の水炊き！
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小倉水炊き 柏匠亭の特徴
黄金色に輝く濃厚スープはコッテリしながらもくどくない美味しさです。
柏匠鍋.黒（鴨鍋）コースは出張仲間にも好評で満足度が高いです。
鍋料理だけでなく、単品メニューの豊富さも楽しめる素敵なお店です。
こんなに美味しい水炊きは、なかなか無いかと。店員さんがスープを4度に分けて飲ませてくれて、その度に味の変化を楽しめる。鍋の取分け迄してくれるので、楽だし間違いがない。テーブルが狭い事は我慢します。喫煙可なのは、時代的には難あり。
出張中会社の同僚と夕食を食べました。お店が2階ということもあり、やや場所はわかりづらかったですが、階段上がるとすぐ横に入り口があります。５人だったので座敷（掘りごたつ）で食べました。刺身と水炊きを中心にいただきました。刺身最高です。この店に行ったら是非食べて欲しいです。また、水炊きの特に何度かに分けて飲むスープは絶品です。美味しすぎる。ただ、注意点ですが水炊きはお店の人が全てコントロールするので触らないことです。ゆだっていることあくのようなものが出ることも全てコントロールされているので、触ると注意されます笑予約は必須かと思います。月曜日の夜でも満席でした。あとひとつ。飲み物はビールがお勧めです。びっくりするくらい出てくるのが早いです。ハイボールを頼みましたが若干時間がかかっていたので、空になる前にお願いした方がより良いです。小倉に行った際にはまた行きたいです。あのスープの味はいった全員が口をそろえて美味しいと言っていました。
水炊きは濃度が高くて鶏油多めの黄金色。ややコッテリでコクがありグビグビ飲んでしまう。色々な店を食べ歩いたけど個人的には福岡県で一番好きな水炊き。鶏肉もつくねも美味しい。このスープでラーメン屋しても流行ると思う。 元々こちらの大将は割烹出身なので他のメニューも豊富で楽しめる。予約時に2人で行ったとしても水炊き1.5人前で！とかも対応してくれます。自家製からすみも塩辛くないので酒のアテにオススメ。
ずっと気になってた柏匠亭さん！予約してなかったにも関わらず笑顔で受け入れてくれて水炊きいただきました⤴︎金目鯛のお刺身もとろけて美味♡初☆松茸の天ぷらは食べた瞬間口の中に香りが広がってめちゃくちゃおいしかったです！！水炊きはお店の方が丁寧に、1から10までしていただき水炊きのお出汁の段階を味わう事ができました♡〆まの頃には濃厚お出汁の完成でお腹いっぱいだったけどさらさらさら～って入りました😍接客もお味も丁寧にありがとうございました🥰
柏匠鍋.黒（鴨鍋）コースを注文。刺身、焼魚、フグの唐揚げなど頃合いを見て運ばれて来ます。店員さんも愛想良くテーブルの状況を見ながら空いた皿を下げてくれたり料理の説明をしてくれたり良い店だなと思いました。鴨鍋も、とても美味しくまた来たいと思いました。
ずっと気になっていた水炊きのお店🍲気になってたなら行くしかない☝黄金色に輝く濃厚スープ🐔✨コッテリとコクがあるんだけどくどくないそして鍋料理のお店なんだけど1品料理も豊富で素敵だったなぁ😌
3回目の訪問水炊きで有名ですが単品メニューがいっぱいあってしかも美味しいです。お店のスタッフもとても感じよくてグラスが空く前にらすぐ飲み物聞きに来てくれます。水炊きホント最高です。
ここと言えばピーマンの肉詰め🫑⭐️上司に教わり、正直半信半疑でした笑生のピーマンにお肉ぎっしりで味付けがまた美味いのよ〜！！🥹🥹水炊きと鴨鍋食べましたが文句なしの美味しさです🤤🤤鴨鍋は〆の蕎麦が最高でした💫なぜ低評価を出したのか、、お値段かなぁ？私的には満点です💯
究極に旨い水炊きのスープ。そのままで飲む、鶏肉を入れたあと、ミンチを入れたあと、野菜を入れたあと‥味の変化が楽しめます。〆の雑炊を食べると旨すぎてまたお腹空きます。
| 名前 |
小倉水炊き 柏匠亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
093-521-5139 |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒802-0004 福岡県北九州市小倉北区鍛冶町１丁目７−１９ |
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初めて行きましたがとても美味しい水炊きでした！やはりスープが秀逸です。鶏は華味鳥らしく柔らかく美味しいです。ただ個人的にはもう少し歯応えのある鶏が好きかな？あくまで個人的な好みです。一品料理も高過ぎずいろんなものが食べられるのでさまざまな好みのお客さんに合うと思います。忙しい中でも大将はじめバイトの方の気遣い、接客はいい感じでした。ご馳走様でした！またお伺いさせて頂きます(^^)