おしゃれラーメンが楽しめる。
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麺屋 輝之介の特徴
店舗の雰囲気はおしゃれで、まるでバーのような静けさが漂う場所です。
メニューには極太麺があり、つけそばは2種類のつけダレで楽しめます。
女性店主が作る、特製海老そばや濃厚豚骨ラーメンが評判のお店です。
今回訪れたラーメン屋さんは、先日の麺の道ナナちゃんからほど近くのお店、麺屋 輝之助（めんや てるのすけ）さん。今回選んだのは、自家製焦がしニンニク油のマー油たっぷりの黒とんそばと本日のごはん コロチャーシュー丼を注文。濃厚豚骨スープにマー油がたっぷり浮いたスープは、とても香り良く、太麺が茹でられているので、しっかりスープが絡みつき、すするたびに香ばしい香りが漂って来ます。もやしや刻みネギがたっぷりなのシャキシャキ感を味わえ、程よいアクセントとなってます。大きなチャーシューは、炙ってあり、これまた香ばしさがたまりません。ある程度食べすすめたら、卓上の海の恵という魚粉を入れて味変を楽しめます。この魚粉、かつお、いわし、さば、あじが使われており、なかなか凝った味わいを醸し出してます。こういう一工夫は、とても素晴らしい。そして、オススメのスパイシーカレー玉を追加注文。カレーと細麺が一緒に提供され、そのまま、黒とんそばスープに投入。するとスパイシーカレーが一人勝ちでとても美味しいカレーラーメンに大変身。昔、横浜で飲んだ後、たまに寄ったカレーラーメン屋さんを思い出しました。このカレーラーメン、焦がしニンニクの濃厚豚骨スープがベースとなっているので、とても美味しいカレーラーメンとなりました。カレーは、スープによって味わいが決まるので、なるほど美味しいカレーラーメンになる訳です。ラーメンで替玉を含め、これだけ楽しめるのは、嬉しい限りです。また、コロチャーシューのご飯は、これまた程良いチャーシューのタレが美味しく食欲をそそり、たっぷり入っているコロチャーシューとの味加減が抜群の美味しさとなってます。ここは、つけ麺もオススメらしく、まぜそばや中華そばなどいろいろあるので、またいつか訪れたいお店となりました。#麺屋輝之助 #黒とんそば #ラーメン #らーめん #グルメ。
『 おしゃ系の皮を被るパワータイプ本気ラーメン 』GW中だからかデフォなのかオープン前から県内、県外からの先客多数期待高まる麺屋輝之介さんに初凸！店内は仕切りのあるカウンターにテーブル席女性1人でも入りやすそうな雰囲気グッドゥ👍今回注文したのは・つけそば黒輝之介さんの特徴といえばメンマがよくあるあのメンマではなくて細い竹の子(笹竹かな？)コリッコリ食感がよくて食べてて楽しい♪チャーシューは表面が炙られておりしっかり厚みもあるので肉感を感じられてこれまたグッドゥ焦がしニンニク油スープに絡めると強めの左フック喰らいます白米に合うだろうな🐷- ここの嬉ポイント1つ目 -他店さんだとつけそばのつけ汁って大体1種類だけかと思うんですが輝之介さんは2種のつけ汁がつくんです熱くないですか？！よっお得！よっ太っ腹！今回は黒のほうを注文したので自家製焦がしニンニク油+濃厚豚骨スープ魚介+濃厚豚骨スープ の2種がつきました焦がしニンニク油の方はニンニクの風味がしっかり感じられパンチの効いたスープで麺が進む🍜魚介は想像のつきやすいオーソドックスな魚介つけ汁で安定味🍜どろっと濃厚系というよりはサラッと系な印象卓上に置いている海の恵(魚粉)を投下するとさらに魚を感じられ好みの味でしたパンチのあるニンニク油選手と王道魚介選手といいバランスとれてます！- ほんで嬉ポイント2つ目 -並盛りで頼んだんですが大盛りと確認するくらい麺がボリューミー！(400g)減らしたり値上げのこのご時世にこれはありがてえ太めのつるしこ麺最高ですいや、規格外に腹パンになりましたラーメンにはこだわり強い方ですがこれはリピありです店内もおしゃ系ラーメン店なのでカップルさんにもおすすめ(あ、でも初デートで黒は頼むなよ！)次回 赤とんそば 食べるぞの巻。
福井市の「麺屋 輝之介」は、黒とんそばが看板の濃厚ラーメン店。豚骨ベースに自家製マー油が香る濃厚なスープが特徴。一方、中華そばは細麺でさっぱりとした味わいが楽しめるとの口コミがあり、濃厚・あっさり両方のメニューが評価されている人気店です。特徴的なメニュー: 黒とんそば、中華そば味の評判: 濃厚でコクがある（黒とん）、あっさりしている（中華）麺: もちっとした食感（黒とん）雰囲気: カウンターとテーブル席、綺麗で落ち着いた空間混雑状況: 昼時は平日でも数組の待ちがある人気ぶり。
YouTubeのショート動画で女性の方でも来やすいラーメン屋さんという紹介か気になって来ました！自分が来た時は既に営業時間前だというのに、お客さんが並んでおり、この時点で期待値が爆上がりし、店内に入ると店内の雰囲気がとても良いとすぐに感じました。落ち着いた雰囲気で食べるラーメン屋さんって、個人的に大好きです♪そんな雰囲気を感じつつ、接客対応してくださった店員さんの和やかな接客は、確かに女性でも気軽に安心してラーメンを楽しめること間違いなし！なので、注文したのは、紹介されていた黒とんラーメンとサイドメニューの玉子かけご飯。ラーメンは濃厚な味に絡みつく太麺、シャキシャキなモヤシが口の中を楽しませること間違いなし。大きなチャーシューの食感も良く、満足できる一杯でした！若い子やガテン系の方々にはパンチもあり、こういうラーメンはきっと喜ばれるでしょう！サイドメニューの玉子かけご飯は、いつの間に完食していました。それだけ体が欲する味だったのです、これは外せない！間違いなく、福井のラーメンの中でトップレベルな味です！騙されたと思って、一度食べに来てみませんか？値段も良心的で最高です！
赤を選びからさは1番低くしました！！僕の口にはなかなかあっていて美味しかったです！筍がアクセントで見栄えも良く写真映えしました！店員さんの対応もよくまた行きます！(^^)
昨日の11:30の開店時に来店。待ち客は3人程度で、1人での来店だったため窓側の一人席へ着席。仕切りもあるため、気が楽で安心できる。私はつけそばの黒(大盛り)とトッピングのチャーシューを注文。冷たくツルツルとした麺に温かい2種のスープがとても合っており美味しかった。
何年ぶりかなー。近くに寄ったので訪問。店内は相変わらずBarのような雰囲気にJazzが流れる。ここはオーナーさんかな？女性の方がやられていて店内も、もちろんラーメンもきめ細かな所までこだわってる感じが伝わります。赤とんの1辛を注文。いやー、美味い！何年か前によく行っていたころの思い出がフラッシュバックする！もっと辛くても良かったかもしれん。旨辛赤タレがかかっているんですがこれが効いてる！スープは意外とあっさりしている。麺は太麺でコシがあり食べ応えあります。昔は思わなかったけど腹にくる！しっかり食べ応えがあるのに最後まで一気に食べられます。そしてこのお店といえば卵かけご飯！なんでやろー。薬味やかつおぶしがのってるだけなんだけどここの卵かけご飯はレベルが違う。雰囲気にやられてるんかな？このお店ならデートにも使える。おしゃれで美味しいラーメン屋さん。駐車場が狭いのが唯一、欠点かな。
カウンター席1人用と2人用、テーブル席と分かれていて座りやすく感じました。カウンターも仕切りがあるので周りを気にしなくてもいいような気がしました。日替わりでご飯のメニューが変わるようです。太麺で替え玉は細麺でした。美味しかったです。
1人席が広めで窓を向いているので明るい。中華そばを麺かためで頂きました。あっさりで美味しい。煮卵が一個、ネギの下に隠れていたのが可愛い。中の飴色に輝くオレンジ色がなんとも美味しそうな色をしていました。
| 名前 |
麺屋 輝之介 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0776-27-5423 |
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:30～15:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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日曜の夜に初めて来店し、また食べたくなり火曜の夜にリピート。同じつけそば黒の並盛りを注文しました。つけ汁が2種類あるので、交互に食べれて、毎回一口目のような美味しさを味わえて最高。私史上つけ麺ランキングベストを更新しました。そして、本日のごはんは角煮丼。これがまぁすごいボリュームで、これで230円は破格。からし付きつゆだくもできて、つゆだく好みの方にはうってつけ。火曜限定とのこと！お会計は現金とPayPay。テーブルはカウンターメインで2人がけが多め。パーテーションがあるので隣に人来ても気にならない。食事、サービス、雰囲気すべて最高でした！！