ハーモニーホールで味わう、シェフの極上フレンチ。
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Grand chef KUZEの特徴
ハーモニーホールの隣に位置する、解放感あふれるフレンチレストランです。
シェフによるバルーンアートが話題で、特別な演出が魅力です。
9種類のプレートランチで、見た目と味の両方を楽しめるお店です。
10月末のお昼に来店。予約はしていなかったのですが、カルテットという3千円台で頼めるコースを頼み、ホールの方が1度シェフに確認した後、快く受けてくださいました。前菜から見た目美しく、一つ一つ全く違った味と食感を楽しめる一皿でした。サクッとした温かい生地のキッシュがとても香ばしくて良かったです。クリームのようなスクランブルエッグも初めての味と食感で、驚かされました。次にどんなお料理がくるのかとても楽しみになり、2皿目のスープがまた衝撃のおいしさでした。上にはミルクのフォームが乗っていてトリュフの風味、下はこっくりした味わい深いスープ。美味しすぎて夢中になりました。ただ少し私には量が多く、お腹がふくれました。メインは肉魚の皿を、復刻メニューである魚だけの皿にランクアップしたのですが、この真鯛(記憶違いだったらすみません)の強い旨味とプリプリで1ミリもパサついてない身が本当に美味しかったです！デザートはハロウィン仕様の可愛らしいクッキーと、季節のフルーツやムース、フレッシュでした。最後にシェフの方が顔を見せに来てくださり、古き良き手間隙かけて作られるフレンチを、今風のお洒落な見て楽しい工夫を凝らして提供されている事、ご自身がアレルギーに苦しんだ経験から、お客さんのアレルギー対応は厳重にされていること等を聞きました。また食べに行きます。ご馳走様でした。
コンクールの時に生徒さんとお茶に行ったらよく頑張ったね と シフォンケーキのプレートに花火が付いてきました🎇シェフが その場でバルーンアートで 🐩を作ってくださりその後ずっと生徒さんは持っていて 良かったです💖ありがとうございました🙇ケーキは もちろん おいしかったです😋💕
3人で行きましたが、カウンター席もあり、1人でも利用出来そう。
料理は見た目が良く味はまあまあ美味しいかもだが、男性店員の接客がもう少し教育が必要では？店の雰囲気にそぐわない。
プレートランチをいただきました。色んなお味をちょっとずつ食べられてよいです。なかでもフクポガノフというビーフストロガノフの豚肉版のやつがすごく美味しかったです。単品でも提供されていたので、次回はこれをいただいてみたいと思います。ランチプレートはデザートもついてお腹も大満足のメニューです。
誕生日に夫が連れていってくれた。その日はハーモニーポールのイベントがなかったため、貸切となり、フルコースには誕生日のイベントデザートがついてきた！韓流ドラマのワンシーンのようで素敵な思い出になった✨
行きたかったお店。9種のプレートランチを頼みました。エビが苦手なので入ってないと良いな!と思っていましたがまるごとエビちゃんいました。スパイスでしっかり味付けされていそうだしカラリと揚げてあるので頭から食べました。美味しかったです。デザート、コーヒー付でゆっくりと楽しい時間を過ごせました。
お食事の後にシェフの方が挨拶に来られて本当に感激しました。お料理も最高に美味しくて感動しました。スタッフの方も丁寧でお箸を落としたら飛んできてくださいました。超、おすすめです。最高!
ディナー3000円のコースを頂きました。スープはほうれん草ポタージュ、上にフワフワクリームが乗っていて優しい味。メインの鱈のポアレも白子のフリットも焼き野菜と相まってとても美味しかった。😋🍴💕シェフの久世さんも気さくにお話してくださって、満足🈵😃✨のディナーでした。ランチ、ディナーの合間もカフェとして営業してらっしゃるので、ハーモニーホールを見ながらの景観を楽しみながらお茶☕もいいなぁと思いました。
| 名前 |
Grand chef KUZE |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0776-38-8833 |
| 営業時間 |
[水] 11:30～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒918-8152 福井県福井市今市町４０−１−１ ハーモニーホールふくい敷地 内 |
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演奏会の打ち上げで使わせていただきました。ソフトドリンク飲み放題で、3時間お料理込みで3,500は良かったです。お店も素敵な内装で、それなりに掃除なども行き届いていて、過ごしやすく、好感が持てました。飲み放題でしたが、話が尽きないので、ほぼお代わりもせずに過ごしたので、せっかくのフリードリンクが勿体なかったかも。グレープフルーツジュースは割と美味しかったです。ジンジャーエールはあんまりかな、他にも飲めばよかったです。時々、店員さんが次を勧めてくれましたが、控えめだったのは話が盛り上がっていて、気を遣ってもらったのかも。40人でもまだ余裕があるので、時間さえ合えば、打ち上げには最適です。何よりホールの敷地内にあるし、立地がいいですから、