自家製麺で味わう背脂煮干そば。
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らーめん 人力俥の特徴
自家製麺と無化調スープのこだわりが光るラーメン店です。
冬季限定の麻婆ラーメンは海老の旨味がしっかり感じられます。
煮干し出しと海老そばが絶品で、ファンの多い名店です。
希望していた人気店が閉まっていたため、急遽利用させていただきました🍜海老味噌ラーメンが気になり訪問しましたが終了していました💧煮干し背脂ラーメンを頂きましたが、いたって普通です🍜
昼休みに人気のラーメン🍜の背脂煮干そばを食べました。スープは、煮干しの出汁が効いていて麺とマッチして美味しいかったです😋
2025/10/1911:35頃到着。曇り。お店は混んでて少し並んだ。店内入って食券購入。外で並んでる時は店内に入ってから食券を購入して並ぶシステム。順番が来て席に案内される。背脂煮干そばと炙りチャーシューめしを注文。着丼してまずはスープ。煮干しが効いてて背脂でややこってり。美味しい。麺は太麺ストレート。平たい麺。自家製麺らしい。ツルツル麺美味しい。炙りチャーシューめしはチャーシューがゴロゴロ入ったご飯。美味しい。また機会があれば行ってみたい。人は時間帯にもよると思うけど凄く並ぶ。
どのラーメンも絶品。スープの出汁と麺にこだわりを感じられて非常に美味しい。定番の背脂煮干し、コク煮干し、貝汁、海老はそれぞれ違う美味しさがあるので、最初は何回か行って食べ比べるのをおすすめしたい。冬季限定の麻婆豆腐麺やSNSで告知される期間限定麺もおすすめ。会計は現金のみ、食券式です。
家族で初訪問でしたが、美味しいつけ麺に大満足でした。この日は限定の南高梅塩つけ麺を頂きました。麺も美味しく、つけ汁の梅の酸っぱさが最高でした。最後はポットで提供されるダシ汁で割って完飲しましま。
◼️最凶煮干しそば煮干しによるカタルシス効果―――――――――――――――――――――◼️味噌麻婆豆腐ラーメン5辛 (限定麺)辛いのだけれども後を引く逸品辛さよりも痺れを強く感じます―――――――――――――――――――――◼️味噌麻婆豆腐ラーメン5辛(限定麺)翌日も喰いたくなったので訪問やっぱ美味い―――――――――――――――――――――◼️手揉み塩そば〜豚鶏魚介の白湯仕立て〜(限定麺)2000年代のトレンドを彷彿させる懐かしさ―――――――――――――――――――――◼️にぼとんつけそば(限定麺)濃厚でクリーミーなスープで煮干しのエグ味は感じられずスルスルと完食。美味いです。
お店は青山のサンデー向かい側です。メニューは煮干しや担々麺など、パンチがありそうなメニューが揃っていますが、さすがは化学調味料無添加。全然ジャンクな味がせず、らーめんも本当に丁寧な仕事がされていると、見た目からわかります。しっかりした味ですが、しっかり優しいです。隠れ家的な雰囲気の店内も素敵です。
お店は青山のサンデー向かい側です。メニューは煮干しや担々麺など、パンチがありそうなメニューが揃っていますが、さすがは化学調味料無添加。全然ジャンクな味がせず、らーめんも本当に丁寧な仕事がされていると、見た目からわかります。しっかりした味ですが、しっかり優しいです。隠れ家的な雰囲気の店内も素敵です。
自家製麺がこだわりの小さなラーメン屋さんで見つかりにくい場所ですが、ファンは多く、並んでいることもあります。店前の駐車場は少ししかないことと出入りしにくいです。営業時間が昼だけなので、期間限定のものを食べたくてもなかなか食べられないことも多いです。 冬季限定の味噌麻婆豆腐ラーメンは美味しいのでずっと食べたいのですが、2月末で終わってしまいました。３月の期間限定ラーメン、酸辣湯麺（既に終了）と、現在の期間限定、担々麺の写真も追加しました！
| 名前 |
らーめん 人力俥 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日火水木金土] 11:00～14:50 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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駐車場は専用2台、共用3台。店内キャパはカウンター6人、テーブル4人掛け3脚。食券制。一回転20分。背脂煮干そばと炙りチャーシューめしを注文。これは飲み干せる。醤油と煮干しの旨みはしっかりあるのに、驚くほどやさしい。重そうに見えて、最後までスッと入るスープ。平打ち麺はコシがあって、スープとの絡みも抜群。チャーシューはモモとバラ、どちらも旨味が濃い。“背脂＝重い”のイメージを静かに裏切ってくる一杯。完飲。炙りチャーシューめしはタレが染み込んだ雑穀ご飯が最高。ワサビでアクセントをキメて。以前訪れた時には店外に強い臭いが漂っていたが、今回は無臭であった。行列の中に臭い男がいた可能性、大。