辛い大根おろしと越前蕎麦。
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まる金そばの特徴
辛〜い大根おろしが効いた絶品おろしそばが人気です！
太くて噛みごたえのある蕎麦がしっかりとしたコシを提供します。
鶏卵黄身と海苔トッピングのやまかけが美味しいと好評です！
おろしそばは、辛く、硬め。普通の蕎麦のイメージで食べ始めたので驚きました。天ぷらはもう少し衣薄め、さくさくのが好み。
越前ローカルな蕎麦屋さん、11:00一寸過ぎには既に地元の御年配の方々 \u0026 界隈で仕事されてる方々で店内は半分以上埋まってました。メニューはストイックに蕎麦饂飩中心で、観光客向けのミニソースカツ丼セット的なものとかは扱っておられません。という事で、(天)おろし蕎麦の単品を襟正して頂きましたが、あ、おろし蕎麦ってこういう事だったんですかー？的な美味しさに余所者としては地味感動しました。いえ別に今まで様々な処で何十杯と頂いてきましたが、蕎麦の甘味を前段に押し出すおろし汁、の有難みが理路整然的に伝わり且つ、この店舗さんの王道田舎仕立の蕎麦自体、割と気合入れて咀嚼せねばでそれが当たり前的に甘味を強めてまして。いわゆるおろし蕎麦とはいえ、食体験としては江戸前とかと大雑把に一括りしてた自分、この越前ローカルな蕎麦屋さんで考えを改めさせられた次第です。
辛いおろしそば食べたくなったらここ注文時に店員さんに「辛いですが大丈夫ですか？」と聞かれましたもちろんウェルカム・7.12再訪天おろしそば天ぷらはけっこうなボリューム食べ応えありおろしそばは辛味大根がきいて美味いおろしそばはこれそばの風味もよく歯応えある食前に梅昆布茶蕎麦湯も付いて最後まで満足。
天おろし 1,200円、ざるそば 850円土曜の11時過ぎに入店、空いていました。越前市の中心部からは離れており、立地的に穴場です。蕎麦は太麺で食べ応えあり、つなぎは少ないように感じました。大盛＋200円ですが、普通盛りだと物足りないかもしれません。大根おろしは結構辛めでキリッとします。天ぷらは海老、茄子、ピーマン、かぼちゃ、椎茸、カニカマ。野菜は時期によって変わると思います。子連れでしたが、座敷の席も多く、お客さんが次々に入ってくるというわけでもなかったため、ゆっくりと食事ができました。
天ざるそば1750円。そはは少なめ、天ぷら多め。そばは美味しく、つゆもうまい。大根おろしの辛みが効いている。天ぷら多めでうまい。大きな海老が２匹もいた。
ここのおろしそばは、太くて硬くてコシがあり、そして何より辛〜い大根おろし！ 最高の福井名物おろしそばです〜
店内は広く中央にどかっとカウンターが一周している座席があります。余裕を持って座る事が出来ます！やまかけを食しました。また、まt、たけ、きく、けやきの個室があります。お蕎麦は太麺でしっかりと腰があって食べ応えがあります！
とりそばを注文しました。鶏肉は柔らかくてすごく美味しいです。蕎麦は太麺です。しかし、鶏肉を煮たアクが浮いているのはいかがなものかと…。
すごく流行ってるとは思えなく普通かな?蕎麦は、少し太麺でツルツルっとは食べれない硬さでした。おろしとろろそばで大根が辛いのが売りのお店です。子供には向かないので、普通の温かい蕎麦がいいかな!
| 名前 |
まる金そば |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0778-24-2315 |
| 営業時間 |
[金土日火水木] 11:00～18:00 |
| HP |
https://www.echizen-tourism.jp/travel_echizen/food_detail/126 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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おろしそばを食べたかったので蕎麦屋を探していたのですが、土日祝は休みだったり営業時間が短かったりで間に合わず、18時半まで営業してるこちらに辿り着きました。そばは太めでコシがだいぶ強めでした。天おろしそばを注文しました。そばの量は少なめらしいので、大盛にしました(+２００円)ツユは求めていた辛味大根の辛さが生きてて美味しかったのですが、もう少し出汁の味が強い方が私は好みでした。丼物はありませんでした。帰りにサービスでGODIVAのチョコレートをいただきました。