新蕎麦感謝祭で打つ、家族そば体験！
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今庄そば道場の特徴
そば粉から打つおろし蕎麦が最高に美味しかったです。
おばちゃん先生の丁寧な指導で蕎麦打ち体験が充実していました。
肌で感じる楽しい雰囲気の中で蕎麦打ちを楽しむことができます。
そば打ち体験をしました。指導してくれた方が気さくな方で、大変おもしろかったです。大人も子どもも十分楽しめます。また行きたいです。
新蕎麦の収穫に合わせた新蕎麦感謝祭で伺いました。沢山の来場者でごった返していましたが、無事新蕎麦に有りつけました。しっかりした歯ごたえとそばの風味を堪能できました。次回はそば打ち体験にも参加したいと思います。
そば作り体験をしたく予約したのですが、団体の方と同じ時間との事で不安でした。しかし、団体の方より先に通してくださり、スタッフの方はとてもフレンドリーで優しく手順を教えてくれました。こちらも作る作業とスタッフとの会話が楽しくあっという間に終わってしまいました。生地から作り食べるところまで全て体験できるのがとてもいいです。何よりスタッフの人柄が最高でした。蕎麦の味も最高。
福井旅行の途中で訪れた場所最初に手を洗って消毒をしてエプロンつけて準備をして蕎麦打ち開始！粉を打って水を足してこねて丸めて麺状に切って・・・指導してくれるのは優しい地元のお母さんたちとってもアットホーム。優しく教えてくれます✨そばが切れたら茹でて、ネギと大根を乗せてできあがり。平日だったので体験は私達のグループのみ。大の大人たちだけではしゃぎました（笑）出来上がったそばはコシがあって美味しい✨1人2杯で結構量も多い。自分たちで切ったから細かったり太かったりするそばだけどそれもまた思い出。楽しかったです。機会があればまたやりたい♪
そば打ち体験は子どもから大人まで楽しめ、打ちたて・茹でたてのそばをその場で味わうことができます。作ったそばはお持ち帰りも可能で、お土産にもぴったりです！
とても親切に教えて頂きました。そば打ちの最初から最後の茹でるとこまでできて大人も子供も楽しめると思います。
家族5人で予約していきましたが、1人分で6人前のそばができるという事で、当日受付の方が親切に３人分に変更してくださいました。人数分予約しなくてもみんなでそば打ち体験することが出来ました。体験後、打ち立てを湯がいて食べたおそばは、格別に美味しかったです。施設も綺麗で、素敵な裏庭もあり、とても気持ちよく過ごせました。
そば打ち体験ができ、その場で食べることができます。余った分はパックに詰めて持ち帰れます。レクチャーも丁寧で楽しかったです。
そば打ちを体験して自分でうつたそばをたべて美味しかつたよ。
| 名前 |
今庄そば道場 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0778-45-1385 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 8:30～17:15 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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旅行で福井に行く際の訪問先を探していて見つけました。福井駅からレンタカーで約50分、今庄にあるそば道場です。入り口で受け付けと料金を支払って中へ。ロッカーに荷物を入れてエプロン装着。いざ！奥に進むとそば打ち台が10脚並ぶ道場が。そこでそば粉の袋を開けるところからスタート。練って、捏ねて、伸ばして、切って、茹でて、締めて、はい出来上がり。打ち立て切り立て茹でたての3タテが揃って、とても美味しかったです。打つ量は6人前。なので、その場で食べなかった分はおみやげにして持ち帰れます。初めてそばを打ちましたが、係の方がとても親切に教えてくれるので安心してチャレンジできました。楽しすぎるイベントでした。私は一人で行きましたが、二人いるとそばを打ったり切ったりしている写真や動画が撮れるかも知れませんね。