留萌の蛇の目スペシャルで新鮮さ満喫！
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留萌蛇の目寿司本店の特徴
蛇の目スペシャル寿司は、リピーターに大人気の一品です。
利尻ウニや稚内ウニなど、北海道の新鮮な海産物が楽しめます。
店内は意外と広く、2階にも席があり快適に食事ができます。
今日は留萌に一人で営業お昼またぐので友人にオススメのランチを聞いて、やってきました蛇の目寿司。朝獲れの甘エビ(10尾)と蛇の目御前をいただきました。甘エビの数見逃してて10尾は多くて最後飽きちゃった笑午前の仕事が早く終わったので、開店直後に入れましたが、平日なのにすぐに満席で、帰る時には待ってる人がたくさん。美味しかったので、オススメします😁
カウンターが無いということで個室に案内されました限定10食 蛇の目スペシャル寿司を頼みましたお高そうな寿司がズラリ、圧巻21貫ですが期待してたネタは....甘エビとウニ以外はいまいち道内は札幌中央卸売市場から近くないと良いネタが揃わないのかな?やっぱ築地の寿司大には敵わないですね接客は笑顔で素晴らしかったです。
Instagramで知ってずっと行きたかったお店。札幌から車を走らせて2時間。土曜日の12時少し前に到着しました。駐車場は10台くらい止められるけど空いてたのは1台だけ。すでに満席でデジタルのウェイティングボードに打ち込んで待ちます。待っていたのは4組。店内は全て個室のようで全部ふすまがしまっています。綺麗な店内。30分くらいかなと思ったら待つこと1時間でやっと着席。4人席に一人で案内してもらい恐縮です。そこからちらし寿司をオーダーしてさらに待つこと20分。写真に映える17種類の海鮮が乗っています。プラス2千円でお味噌汁があら汁に変更できます。海鮮は驚きはありませんでした。期待値が高かった分、値段を考えると観光客向けな印象でした。一人でゆっくり食べられるのは嬉しい。ただ流石に1時間20分待ちは長い。特に注文してから待つのは席数と厨房のパワーのバランスが合ってないかもとおせっかいにも思ってしまいました。ただそれを吹き飛ばすくらいの心のこもった接客がありました。時間に余裕を持っていくのがおすすめ。
お寿司は勿論ですが、茶碗蒸しや蕎麦の出汁がとても美味しいです。単品注文のタコザンギも美味しかった！三連休中日に行きましたが13時過ぎで12組待ちで1時間後に入店出来ました。入り口に予約受付機があり名前と電話番号入力すると順番が近くなると自動音声の連絡が貰えます。14時45分から16時まで大将の休憩で、握り以外のメニュー（丼物、チラシ等）のみとメニュータブレットに出てました。週末は時間に余裕を持って行くのをオススメします…
新鮮な魚介を使ったおいしいお寿司が最高！決してお安くはないですが、留萌に立ち寄られたなら是非寄って欲しいお店です完全個室ではありませんが、仕切られているので落ち着いて食事できますよ。
２０２５年９月上旬来訪夜の部も有名な「蛇の目スペシャル」やってるかなーと思って連絡したら、「まだありますよ！」急いで伺って注文！普通に頼んだら、１万円はかかるんじゃないの？というタネで５千円！お寿司も、口の中で舎利がほどけるような感覚の、自分が好きな舎利ちょっと多めがいい👍アナゴの煮切りの塩梅も、締めサバの酢締め塩梅もいい。ちょっと脂多めのタネに、フワッとちょい濃いめのあら汁がまた合う！一敗目はビール、二杯目からは各種地酒で堪能しました。美味しい、ヤバい、もう一度行きたい！営業が落ち着いてきたのか、壁の向こうから店員さん同士の仕込み？の相談車中泊したのですが、道の駅留萌から歩いて１０分ほどで到着します。夜の酒場を知り尽くしてる外人の店員さん、男前の店員さん、そして…かわいい女性店員さんがいて、話も弾んで楽しかったです！
お返事、ありがとうございます。次は、蛇の目スペシャルを食べに行きたいと思って居ました。北広島店がオープンするのですね。北広島なら、直ぐですので訪問させて頂きたいと思います。多分、トータルでは３０回ぐらいしか行って居ない…。最近は、札幌から蛇の目寿司を食べにだけ行くので、そうそう回数は行けないが、美味しいので定期的に訪問して居ます。年内に、また行きます！！
妻がウニを食べに行きたいと言っていたので祭日の7月21日にいきました。開店20分前に到着 駐車場まだ空きあり入口のタブレットで受付。6番目で良かった。順番に呼ばれ入場 部屋は仕切ありの半個室。本日のお勧め説明は外人の方でしたが日本語も上手で感じ良しでした。妻はお勧めの限定のバフンウニ丼4800円、自分は10皿限定の21貫セットと、なんとなくタコ唐揚げも注文ウニはとろける旨さで満足してました。自分はウニに執着ないので、妻に自分のウニ軍艦もあげ、食べ比べると、どっちも美味しいとのこと。会計の時、先ほどの外国の方が自分から何処から来ましたか?と話しかけてくれ、なんかほっこりいい気持ちになりました。ベストの男性の方もダンディで素敵でしたよ。帰りに、横の無人販売のサーモンいくら弁当を買って帰りました。メニューが結構多いので、次回は御膳を食べてみたいです。とにかく満足でした❗️
留萌周辺の寿司、海鮮丼の店としては標準。ここから食べ比べすると、当たりハズレがよく分かります。今回は、蛇の目スペシャル8,300円相当を10食限定で4,400円というのを注文しました。元の値段ならともかく、半額ならコスパ良く満足です。前日に、武田真治、鈴木紗理奈がバイクで取材か何かで来たようです。有名なんですね。スタッフは外国人も含めて和やかで親切です。駐車場も広く、入り口で受付しておけば、車内で待つことができます。
| 名前 |
留萌蛇の目寿司本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0164-42-0848 |
| 営業時間 |
[日月火金土] 11:30～18:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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蛇の目スペシャルを食べに行きました、数量限定1日10組21巻、酢控えめで食べやすい大きさのしゃり、2人でシェアしましたが唐揚げ、蕎麦追加注文しても少し足りないくらいでした。