丸亀唯一の手づくりおぼろ豆腐。
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一豆瞠の特徴
おぼろ豆腐はとにかく美味しく、家族みんなで奪い合って食べました。
160円で楽しめる豆乳は豆腐感が残っていてヘルシーで良かったです。
他の豆腐専門店と比較して、値段が高くなく美味しさが際立っています。
他の豆腐専門店のように値段が高くないし、とにかく美味しい。ここの豆乳も好き。
1000円分で詰め合わせしてもらいました。全部美味しかったです。特におぼろ豆腐は絶対買った方がいいすごく美味しかった。
スーパーのとは全然違う。スーパーのは何？豆腐の形をした別物？って思ってしまうほど。おぼろ豆腐、美味しくてペロリと食べてしまいました。豆乳もほぼ豆腐やん！また買いに行きたいが現金のみなのがネック……
おぼろ豆腐はほんとうに美味しくて、何も味付けせず家族で奪い合って食べました。子どもにはくじ引きさせてくれます。
静寂の中で、豆腐の白は、清らかなキャンバスのよう。35年の時を超え、一筋の道を歩む老舗。そのこだわりは、大豆の心を映す鏡。① ミヤギシロメ、その名は、宮城の誇り。豆の精、甘く、優しく、心に溶け込む。② にがりは、海の涙。伊豆大島と室戸からの贈り物。塩の後に残る、生命のエッセンス。③ 良いものを作るキモチ、それは、職人の誓い。手の温もりが、豆腐に命を吹き込む。初めての方へのおまかせセット、多彩な味わいの旅への招待状。豆乳やおやつの試食、それは、ほんの始まり。一豆瞠の名に込められた、「瞠」の字。「みはる」と読み、職人の思いが伝わる。それは、豆腐の詩。一口ごとに、物語が紡がれる。
丸亀唯一の、老舗手づくり豆富店！出来たての温かい豆乳やおぼろ豆富、おからを使ったフィナンシェやサブレなどなど♡・おぼろ豆富 250円・油あげ 170円✕２枚・厚揚げ豆富 260円油揚げはトースターで炙って外はカリッ、中はふっくら美味！ショウガ、ネギ、醤油で🤭♡おぼろ豆富は、塩で食べると最高でした♡
160円の豆乳は、豆腐感がほどよく残っていて、ヘルシーな感じがしました。
2時間だけの営業。激ウマ豆腐屋一豆瞠さん。前から知ってて常々行ってみたい！の思っていたのだけど。日曜しか休みないワテには日曜定休のお店は縁のない証拠じゃ。諦めんさい。て思っているのだけど。"日曜！開けたら来てくれますか？"とのまさかの連絡。行きます行きます絶対行きます！て事で行ってきたんです。思わぬ一豆瞠チャンス。で。行ってみたんだけど。お客さん引くほど来てた。何なら日曜営業待ってました！ばりに次から次とお客さん来るわ来るわ…四国の大豆全部掻っ攫うんじゃねーかってくらいひっきりなしにお客さん来る。軽いてんやわんや。そんな中、振る舞われていたアツアツ豆乳と、おぼろ豆腐を少しいただいたのだけど。世界一美味い豆乳に出会いました。僕はこれからこの豆乳と共に歩んでいきます。健やかなる時も病める時も片時も離さずそばに一豆瞠の豆乳。おぼろ豆腐の天然の甘さに大感動。いろんな調味料あったけど鎌田醤油さんのが1番美味かったな！てなわけで、間髪入れずに豆腐数種類購入。厚揚げに至っては、家で軽くトースターで焼いてからネギとカツオ節としょ…て言うてる時点でもうレジに持って行った←めちゃくちゃ美味かった…そふと 個人的に香川県らしくてとても好きだな！麻婆豆腐とか味噌汁とか。あ。速攻で食べちゃったのでまさかの写真はないんですけどwやー。自分で盛り付けたやつなんて見せれたもんじゃない一豆瞠さんしかり世界の料理に失礼。一豆瞠さんマジで一回行ってみて。2時間しか開いてないけど。しかも争奪戦かな？てくらい人来るけど。納得の美味しさと大豆の甘さとコクを活かしきった最高の豆腐！また、日曜日やってくれますように←
おぼろ豆腐が最高です。店長おすすめの塩で温かいおぼろ豆腐頂きました。凄く美味しかったです。豆乳も試飲させて頂きました。初めて甘いものだと知りました😊
| 名前 |
一豆瞠 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[月水金] 9:00～11:00,16:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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丸亀で唯一？老舗の手作り豆腐店です。大豆やにがりにこだわって一生懸命作ってるみたいです。焼いた厚揚げが大好きなので絹と木綿を買って食べ比べ…生姜醤油に刻みネギをトッピングして食べたけど甲乙つけがたく、どちらも旨かった。おぼろ豆腐も絶品で、絹と木綿の良いとこ取りだというソフト豆腐は湯豆腐にして、あっさりとポン酢で頂きましたが、こちらもなかなかのお味でした。豆腐好きなら1度訪れて見てください。