山形名物 冷たい肉そば 自慢の味。
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ばそ家の特徴
山形名物の冷たい肉そばが特におすすめです。
温かい肉そばも楽しめるので、ぜひ試してほしいです。
何度もリピートしたくなる美味しさが魅力です。
本場山形県の肉そばを何度も食べたことあリますけど、こちらのは見た目はそっくりですけど別物というのが正直な感想でした。蕎麦はコシはあるが香りはそんなになく肉そばの鶏肉がとにかく固くて食べててうんざりしてきました。山形の店では汁も飲み干せるくらい美味しいお店沢山あったけどこちらのは甘みが強くて残してしまった。やはり肉そばは本場山形県に行って食べるべきだと再認識させてくれるお店でした。
うどん用小麦をブレンドし、讃岐風にアレンジしてるそうですが、山形の冷たい肉そばと岐阜の冷したぬきが食べられます。ボリュームありますが、本場と比べると麺は柔らかめです。トイレ、駐車場はありません。
オープン以来、何度もリピートしています。仕事で近くに寄ることが多いので、市役所の目の前という好立地もとても助かります。何と言っても蕎麦、鶏中華ともに、出汁が最高です。鶏の甘味が口いっぱいに広がり、特に猛暑だった今年は、（冷）に何度も助けられました。もちろん麺も、うどんと同じ小麦をお使いになっているとのことで、コシ・風味共に間違いないです。今日は14時半と出遅れてしまいました。私が知る限り、この時間には終了していることがほとんどですので諦め半分でしたが、テンカラが回っているのを見て狂喜乱舞。ばそ家さんのメニューの中でも一番大好きな、鶏中華（冷）にしました。お出汁を持ち帰りたいほどのおいしさです。とにかく優しい甘さが麺にぴったり合いますので、13時以降の商品ですが、ぜひ味わってほしいです。ばそ家さんでもう一つ特筆すべきは、スタッフの皆様の笑顔に満ちた接客です。温かいだけでなく、店主さんの日替わりの看板からも分かる通りユーモアがあり、とても居心地がいいです。スタッフさんも働きやすいのでしょう、チームワークの良さがいつも見てとれます。うどん県、それだけじゃない香川県。ぜひ、こちらのお蕎麦・中華そばを、うどん巡りの合間に挟んで、舌鼓を打っていただきたいです。
PayPay等の支払いも可能山形名物の冷たい肉そばらしい、温かいのもできるみたいだけどまずはノーマルを。確かに麺のコシはかなり強いし親鳥なのでコリコリで美味しい小でも300gあるのでそれなりの量ですスープはかなりあっさりしてますね、ゲソいなりも珍しくて食べましたレンゲついてるからスープも楽しむようなんでしょうね、ネギが合いますね他にはなかなか無いので13時からの中華そばも気になります。
私はうどん県生まれのうどん県育ちですが昔からそばが大好きです。この店の存在を知ってから一度行ってみたいと思っていました。初めての入店で、とりあえず一番人気の冷たい肉そばを注文してみました。この店はとても量が多いと聞いていましたが一番大きいのを注文しました。麺の多さは想像以上で食べても食べても麺が減らず、途中から食べるのがしんどくなって大を頼んだのを後悔しました。となりの人が食べていたたぬきそばも美味しそうだったので、今度行くときはたぬきそばにしてみようと思います。次からは絶対小さいのにします。そしたら最後まで美味しく食べられると思います。平日の昼時の市役所や県庁やオフィス街の近くとはいえ、香川県でもそば店に意外と多くの人が来るのには驚きました。何だか仲間が沢山いるようで嬉しかったです。
冷やし たぬきそば(480円)、ちくわ天(130円)。相変わらず、蕎麦も出汁も美味しい。”冷やしたぬきそば”は、売り切れに、よく遭遇するが、今日は、12時前に入ったので、食べれたけど、やっぱり、食べてる間、12:10頃には、売り切れになってた。天ぷらは、いつ揚げてるのか、サクサクとは言えず、硬〜い感じ。以前 食べた”かき揚げ”は、衣も多く、出汁につけてもしっかり形を維持してて懲りたので、ちくわ天にしたけど・・・。でも、お蕎麦が美味しいから、たまに食べたくなる。
| 名前 |
ばそ家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-4149-2441 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 10:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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平日しか空いていないようですが、祝日などはやっている事があります。ここは冷たい肉そばが有名ですが13時からしか注文できない鳥中華も美味しいです。味はもちろん、店員さんの元気ある声や片付けの際の細かい気遣いなどで気持ちよく食事がとれます🍽️