新感覚の石焼牛かつ、絶品！
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牛かつもと村 御殿場プレミアム・アウトレット店の特徴
御殿場アウトレット店で楽しめる、新感覚の石焼牛かつの美味しさに感動。
わさび塩や辛子明太子、小鉢が豊富で、食べ方の楽しみが増える。
ご飯はおかわり自由で、特製麦とろご飯との相性が抜群な体験。
毎月食べに来ています。とても美味しくて飽きない味。大好きです。
とんかつの亜種くらいの気持ちで暖簾をくぐったのだが、最初の一口でその認識を完全に改めることになった。これはもう、まったく別の食べ物だ。揚げ物の概念を根本から塗り替えてくれる、そんな一皿だった。御殿場という土地柄も、この店の魅力を一層引き立てている。富士山を望む澄んだ空気の中、老舗らしい落ち着いた外観がひっそりと佇んでいる。看板も控えめで、知る人ぞ知る雰囲気が漂っている。年季の入った木の引き戸を開けると、香ばしくも品のある揚げ油の香りがふわりと出迎えてくれた。店内はカウンター中心の落ち着いた造りで、余計な装飾は何もない。ただ、職人の仕事だけがそこにある、という潔さが気持ちいい。アウトレットや観光地としての御殿場のイメージとはまるで異なる、静かで凛とした空間だった。運ばれてきた牛カツは、まず見た目から圧倒的だった。衣はきつね色というより、もう少し淡い黄金色。薄く、均一で、どこか繊細な印象を受ける。断面を見ると、中心部はしっかりとロゼ色を保っており、火入れの精度の高さが一目でわかる。「これは本物だ」と、切った瞬間に確信した。口に運ぶと、まず衣のサクッという軽やかな食感、そして一瞬の間を置いて牛肉の旨味がどっと押し寄せてくる。脂の甘みと赤身の力強さが絶妙なバランスで、噛むたびに肉汁が溢れ出す。レアに近い火入れなのに臭みはまったくなく、むしろ素材の品のよさを感じさせる、クリーンな味わいだ。付け合わせの山椒塩、出汁醤油、そして風味豊かな特製ソースの三種類が用意されており、それぞれで味の表情が変わるのも楽しい。個人的には山椒塩との相性が抜群で、肉の旨味がぐっと引き締まる感覚がたまらなかった。麦ごはんとの相性も言うまでもなく最高で、気がつけばおかわりをお願いしていた。接客も素晴らしかった。余計なことは話しかけてこないが、必要なときには必ずそこにいてくれる、老舗らしい絶妙な距離感。押しつけがましくなく、でも決して冷たくない。食事に集中できる空間を大切にしている姿勢が随所に感じられた。御殿場といえばアウトレット帰りに軽く食事、というイメージを持っている人も多いと思うが、この店はそういう「ついで」の食事とは一線を画している。わざわざここを目的地にして足を運ぶ価値が、間違いなくある。富士山の麓の澄んだ空気の中で食べる牛カツは、また格別だ。牛カツというジャンルがこれほどの高みに達しうるということを、初めて体感させてもらった気がする。御殿場に来たなら、ここは絶対に外せない。いや、ここのためだけに御殿場に来てもいいとすら思う。次回は迷わず特上を頼む。
めちゃウマ！！めちゃくちゃ柔らかい！トロロに明太子入れて2杯目ご飯(๑>ڡ<๑)しめのわらび餅が、想像以上に柔らかくて、最後まで楽しめました✨️✨️呼び出しもLINEでしてくれるので、寒い中外で待ってないでいい所もGood👍お正月に来た、Winと同じ席に座れて、そこも最高でした✨️東京遠征の際には、必ず寄って帰ることにします🚗³₃
牛カツ定食を頼みました。初めてだけど美味しかった。店員さんも感じが良く、また行きたい店になりました。カツも美味しいし。わらび餅が美味しくてビックリしました。
10/30 お昼に〜御殿場アウトレットで牛かつを〜タイミング良く席に〜🤗立川の牛かつと同じなので安心して〜⭕️美味しくお腹の中に。
オーストラリア産だけど雰囲気で美味しい。男性は150gおすすめします。小鉢のわらび餅と明太子が美味しい。
日曜日の夕方利用しましたが全く並ばずに入店できた🥩働いている方もとても雰囲気良く微笑ましかった🍀牛カツはレアで運ばれて自分好みに火を通し、私はわさび塩が好みでした✨辛子明太子やとろろの小鉢があり、そしてご飯は１杯はおかわり無料🆓とろけるようなお肉を食べたあとの麦とろご飯最高でした💕
初めて食べました。10時から営業していたのもあって、牛カツを食べたことがなかったので食べてみました。今迄は少し抵抗があって食べなかったのですが店の雰囲気と一回は食べてみたくなり、自分で生の部分を焼くスタイルでご飯も柔らかくて美味しかったです。牛カツがこんなにも柔らかいのに感動しました。
石で焼く新感覚な牛かつを堪能できます。御殿場アウトレットに行った際に利用しました。GWでしたので11時前に入店、向かいのピザ店は行列でしたが、こちらはなんとか待たずに入ることができました。退店時にはかなり並んでいました。牛かつ専門店ですのでメニューは2種類、牛かつ定食とお茶漬けにできる定食のみです。かつの大きさを選ぶことができるのは嬉しいところです。ミディアムレアに揚げられた牛かつは衣が薄くとても上品です。石で焼くかつは焼き肉にも思えますが、まさしく新感覚でした。タレにつけて食べるも岩塩をまぶして食べるもとにかく美味しいかったです。全体的に上品さがあり格安というわけでありませんが、新感覚の牛かつをしっかりと堪能させていただきました。
| 名前 |
牛かつもと村 御殿場プレミアム・アウトレット店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-1722-0654 |
| 営業時間 |
[木金月火水] 11:00～20:00 |
| HP |
https://www.gyukatsu-motomura.com/store/Gotemba-Premium_Outlets |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
〒412-0023 静岡県御殿場市深沢１３１２ EAST ZONE 2060区 |
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このステーキは本当に美味しそうですね！お肉のサシが完璧で、目の前のミニ石焼きグリルで自分好みの焼き加減に仕上げられるのが、食事の時間をさらに楽しくさせてくれます。ご飯や新鮮なキャベツ、そして魅力的な小鉢の数々と一緒にいただくことで、間違いなく思い出に残る最高の満足感が味わえるセットです。