新庄ご当地！
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中華そば末広の特徴
新庄名物鳥もつラーメンを楽しめる、もつラーメンの老舗です。
スタミナラーメンには多様なトッピングがあり、自分好みにアレンジ可能です。
店内は狭く、アットホームなおじさん達が集う独特の雰囲気が魅力です。
全部のせ中華（大盛）950円。とりもつラーメン店では自分史上No.1店。具材はメンマ、チャーシュー、鳥もつ、ネギが入った大盛ラーメン。①甘めの醤油だれに鳥油が効いたスープは絶品②しっかりと味が染みたヘルシーチャーシュー③歯応えがありコリコリ食べ応えがあるメンマ④柔らかく煮込まれ味の染みた鳥もつ※メニューには無いが、各種オーダーに対応可例:スープの濃い味薄味、ネギ多め少なめ等々
せっかく新庄にきたので『中華そば末広』さんでランチをいただきました。11時20分ごろに到着すると店前の駐車場は空きが一台あったので無事に駐車。店内に入り早速注文です。事前に勉強していた『全部のせラーメンの大盛』をお願いするとレンゲとコップを持ったうえで奥の座敷に座るように案内していただきました。程なくして着丼。まずは見た目ですがなんといっても鳥モツが美味しそう。さらに厚めのチャーシューも存在感があります。モツからいただくと特に臭みもなくて旨い。次に麺ですがこちらも美味しかったです。チャーシューも醤油の味がシッカリ入っていたので普通盛りにしてライスを注文するのもありかなと思いました。少し食べ進めてから胡椒を入れていただくと全体的に味がハッキリした感じがしました。大満足であっという間に完食しました。美味しかったです。ご馳走様でした。
もつラーメンではなく、スタミナラーメンです。一茶庵支店と比べると、少しオイリー（内臓の鶏油？）で、具はレバーの量が多い気がします。たまにキンカン（卵のもつ）も入っていたりいなかったり。一茶庵支店と甲乙つけがたいです。
新庄ご当地ラーメンである、鳥もつラーメンの有名店。メニューにはスタミナラーメンとなっていますが、これが鳥もつラーメンになっています。注文したのは、スタミナラーメン 650円ベースは細ストレート麺の醤油スープになっており、鳥もつがトッピングされています。鳥もつの中にはレバーも入っているので、食べ慣れてない方は苦手と感じるかもしれません。食べ慣れていればこれが最高です。メニューにはありませんが、チャーシュートッピングや細かい注文もできる様子。地元の高校生くらいのお客さんはいろいろ詳細な注文の仕方をしていてびっくりしました（笑）地元の名店。おすすめです。
スタミナラーメンと銘打っているが、鶏もつラーメンの老舗！少し甘めで麺柔らかめだから、濃い目硬め…など言えば良い。とにかく大将がいい人で優しい。「甘くないか？」「大丈夫か？」など親切。帰りなんか「ありがとう」って10回位言われた！味も優しい❣️
中華そば、全部乗せ800円親父さんは親切。ありがとうございましたを５回くらい言う。初見の客にも丁寧に説明。麺硬さ味濃さトッピング量などにもかなり柔軟に応じていた。ただ提供は遅いモツはド直球の臓物の味わい。下館や秋田の鳥もつ系とは一線を画す。チャーシューはモモで硬い昔風で大変美味。ネギも多い。スープはやや薄味あっさりながら、鳥出汁が強いため味わいはなかなか深い。麺は普通でもツルツル固めストレート。このラーメンにしっかりマッチ。うまいローカルラーメン！
新庄祭りの日に人生初食べに行きました。昔食べに行くか？と親にい言われましたがその頃はラーメン好きじゃなかったのでいいや〜って行かなくて早10数年今回はそうだ食べたことないものを食べないと思い入ってみました！とりもつラーメンはスタミナラーメンってことらしく本当は全部のせしたかったけど安く美味くをモットーにしたプチ旅行なのでとりあえずそれを昼時なのと新庄祭り効果なのか外まで並んでる！俺はタイミング良かったな…なんて思いつつ待ってて着丼！お！なんとも綺麗なラーメンいただきまーす！うん！うん？ん？？？？味がしないとりもつ自体の味はするいや肉の味はするけど塩分入ってる？？？究極にしょっぱいラーメンが久ちゃんらーめんだとしたら究極に味がしない店ならここかなって思えるくらい味薄いそして食べながら聞いてるとタレちょうだいとか味濃いめでとかここはどうやら薄味の店らしい^^;今度から気をつけよ…というか初見で気づけるかい！非常に惜しかった…｡
新庄駅から7分くらい歩いたところにあります。スタミナラーメン＝モツラーメン🍜です。メニューにありませんが、全部のせもあります。全部とはチャーシュー、モツ、メンマです。最近、値上げしましたという貼り紙がありましたが、中華そば¥650は良心的な価格だと思いました。味良し、麺も良し、お店の方の対応もいい感じでした。美味しかったです♪
スープの濃さ 麺の固さ トッピングメニューにはないですが口頭で注文できます。
| 名前 |
中華そば末広 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0233-23-4558 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
ここは個人的にイチオシの店。行く度に「全部入りの大盛り」を注文。ライスを頼むと漬け物までちゃんと出てくるし、これがまた美味い！チャーシューにもしっかりと味がついているのもポイント。近隣の店でもモツラーメンはどこにもあるけど、ここのモツが一番かなー？久々の来店。いつも通り全部入りの大盛りを頂きましたが、安定の美味しさ。「ホント美味いな‼️」と心の中で呟きながらスープを全部飲み干してます。