新潟の天ぷら名店、絶品天丼1000円！
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天ぷら はせ川の特徴
天ぷら はせ川は、隠れた名店として注目されている天ぷら屋さんです。
揚げたての天ぷらをカウンターで楽しめる特別な体験が待っています。
料理とともに店主の丁寧な仕事ぶりが、訪れる人々を魅了します。
日曜日11時45分に前を通ったら、今日は営業するっぽく、1人並んでたので待ちました。開店時3名。メニューは天丼1540円のみ。カウンター8席。目の前で揚げて提供。着席後割とすぐに着丼。天ぷらは海老、イカ、キス、舞茸、れんこん、ユリ根？春菊？タレが少ないと思ったら、イカ天等は塩味付き。ご飯は硬め。天ぷらは良く揚げ。おみそ汁は薄めにしてる。白菜漬物美味しい。女将さんの接客我とても良かったです。ごちそうさまでした。
２度目の利用です。1000円ランチの時に利用させていただいた以来でした。平日の13:00頃。入店するとすでに4人ほど。空いた席に着席。メニューは天丼一本なので特に注文などはなくご主人が作るのをひたすら眺めます。ちなみに少し値上がりしたようで1,540円になってました。（お会計も、食べわ終わったあとにレジカウンターで行うすたいるになったようです）変わらぬ手捌きでした。姉弟で行ったのですが、ご飯をよそう際に男女でご飯の比率を変えてくださっているのには感動でした。（姉は小柄、弟はがっしり）イカ、かぼちゃ、まいたけ、アスパラ、なす、えびなどなど、季節の食材も取り入れられた具沢山な天丼でしたお味噌汁のあら汁も美味しかった。
昼食難民になりそうな中飛び込んだら席が空いていました。お昼は天丼のみとのこと。目の前で揚げられて、盛り付けも、たいへん美味しくリピート決定です。
新潟市中央区万代にある天ぷら はせ川さんへ。カウンターで揚げたての天ぷらを提供してくれるスタイル。店内は落ち着いた雰囲気であるものの、変な敷居の高さは感じない。黄金色の揚げ油で、サクッと軽めの衣、美味しい。
ランチで利用しました。お店の佇まいは高級感を醸し出していて入りにくい…暖簾が出ているだけで外にメニューは出ていない…意を決して入店。カウンター席が9席と奥に小上がりがあるのかな？大将1人だけでやってました。ランチメニューは天丼のみ。天丼の具材は海老、ブロッコリー2ヶ、白身魚、タラの芽、イカ、レンコン、舞茸。結構なボリューム。ブロッコリーの天ぷらなんて人生で初めて食べました。美味しいです。1,540円でこの量と味はコスパ良すぎです。夜にも行ってみたいお店です。
お昼は天丼だけで提供しているという情報を聞いて行ってきました。隠れ家的なお店で、中に入るとカウンターのお店、高級店の雰囲気をひしひしと感じましたが、天丼はリーズナブル！そして、目の前で揚げられる天ぷらと、タレをつけた時の音を聞きながら完成を待つ時間、心地いい……！そして、この天ぷら！一切の期待を裏切らない、めちゃくちゃ美味い天丼でした……！小ぶりながらも海老も２尾入っていて、穴子やナス、ブロッコリー、まいたけなど、ご飯が見えないくらいに具が乗っていて、幸せでした……！！これはプロの技、本当に素晴らしいお店でした！
24.9.27訪問涼しくなって来ると天ぷらも食べたくなるんですよね。久しぶりに万代にある「天ぷら はせ川」にやって来て、天丼1540円を頂きましたよ♬大将が注文を受けてから野菜を捌いて順番に揚げていくところを見てるのも楽しい！(細かい隠し包丁など入れてて丁寧な仕事！）程なくやって来た天丼はアスパラ、海老２本、カボチャ、舞茸、イカ、レンコンなどで、こちらは薄衣なのでサクサクと言うより素材を味わう感じで海老やイカ、野菜が絶妙な揚げ加減で美味しい！ ナスはとろとろ、レンコンサクサク！自家製のお新香も新潟では定番の十全茄子の浅漬とキュウリの辛子漬けでご飯にも合うけど酒飲みたくなるね。 味噌汁は大きなアラは小骨が多いけどコチかな上品な白身のお出汁がしっかり出ててうまい！
ランチ訪問昼わ1000円天丼のみ！来店2回目ですが季節、日により具材変わります(^^)2回目ですが相変わらず美味い😋天麩羅はやっぱり腕ですね〜控えめに言って1000円で出される天丼のレベルでは無いです🤣安すぎですww
#新潟出稼ぎ に行ってきました♪6/24土曜日のランチは #新潟 #万代 #天ぷら #はせ川#天丼 1000円#ご飯3分の1 で#天ぷらは蒸し料理さすが専門店です抜群の素材を見ていて気持ちの良い所作で揚げられて天つゆにくぐらせて丼に盛られます素材によって塩ふり#さいまき海老 2尾#アスパラ#稚鮎#あなご#舞茸#ナス#蓮根お味噌汁には #アジ のお頭が入ってました(^-^)。#新潟グルメ#新潟ランチ。
| 名前 |
天ぷら はせ川 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-248-8920 |
| 営業時間 |
[日金土] 12:00～14:00,17:30～22:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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3月に美味しい天ぷらを探して伺いました。お昼はリーズナブルな天丼ランチ、夜はコースのみの本格天ぷら屋さんです。寡黙な店主さんが一品一品丁寧に食材を揚げていく様はまさに匠の技に見えました。どれも絶品でしたが、特に旬のふきのとうがおかわりするほど美味しかったです。会計後も御丁寧にお見送り頂き、ありがとうございました。