新庄名物、愛と旨みのとりもつラーメン。
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一茶庵 支店の特徴
新庄名物のもつラーメンが堪能できるお店です。
自家製の滑らかな細麺がスープと絡み、絶品です。
鳥モツの旨味が詰まった、昔ながらのあっさりスープが特徴です。
透き通ったスープいやこれ、もはや心まで浄化されるレベル。一口すすったら「あ、今日ちょっといい人になれるかも」って思うやつ。麺シンプルなのに妙にうまい。気づいたら無言で食べ進めてて、ハッとした時にはもう残りわずか。（自分、こんな集中力あったっけ？ってなる）そして何より――これ、地元から消えたら普通に困るやつ。インフラ。ライフライン。もはや文化財。派手さゼロ。映えもゼロ。でも気づいたらまた来てる。1度行けばわかる「今日はここでいい」じゃなくて👉「今日はここがいい」になる店。
もつラーメンは存在は知っていたものの、ご当地グルメはハズレも多いので食べなくて良いかなと思っていましたが、向かいの洋菓子屋さんでお土産を買ったついでになんとなく入店。もつラーメンとビールを注文。味噌大根はビール用なのか後から出てきました。ラーメンはさっぱり醤油ラーメンで鰹？が効いている和風ダシでした。麺も細く美味しい。もつは鳥レバーみたいで、塩だけで茹でた感じ。素朴なラーメンと合う。確かに下手に醤油煮とかにしない方が良さそう。大根は家庭料理って言う感じで、一品付くのは嬉しい。あんまり期待しないで入りましたが、全体的に満足度は高かったです。ラーメンもすぐ出てくるし、普段使いに良さそうなお店でした。
近くで仕事。大雪で早めに仕事切りあげて昼食へ。クチコミが良く近かったので訪店。新庄は鳥もつらーめんが有名なのは知ってましたがこのお店は初めて伺いました。伺った時はご近所の方がほとんどみたいで我々はアウェイ感たっぷりの空気感ですw。店内の席数すごく多いですね。座敷席何人分あるんだろう？厨房を見るとご高齢の方が調理されてました。注文は当然のもつらーめん大盛りで。水はセルフで。程なく着丼。懐かしい感じの見た目です。スープを一口。優しい懐かしい味です。ジャンクなラーメンばかり食してる自分にはかなり薄めです。麺は中華麺っぽくない素麺みたいな白い麺で食べ進めてるうちに柔らかな食感に変わっていく感じです。もつはきちんと味付けされており多少のクセはありますが美味しくいただきました。大盛り麺量多いです。薄い味付けと柔らかくなった麺で途中で飽きてきましたが完食しました。もつらーめん大盛り800円。ごちそうさまでした。
人気は噂で聞いてましたが、これ程だとは驚くばかり‥座敷やテーブル、カウンターとかなり入れますが、とにかく満席で待ち客まで店内いっぱいです。鶏油がたっぷり浮いたあっさりだが、旨味たっぷりのスープに鳥モツと玉子4分の１ものっていて、薄めな色も特徴ですね♪麺は庄内地域で言う麦切りみたいな感じ‥それでいて、しっかりコシもある見事な合わせ技…これは人気の理由がわかります！
名物のとりもつラーメンの温かいのと､冷たいのを食べました。どちらも美味しい。お昼頃の訪問でしたが駐車場はスムーズに入れました。お店の中は奥行きがあって座敷で相席ありの感じ､エアコンは有りませんが暑くは感じませんでした。先代の方でしょうか？座敷に来て色々お話しさせて頂きましたが、方言のせいかほぼ分かりませんでした(笑)とりもつとスープの相性が抜群ですぐに完食。ご馳走様でした。
新庄のご当地ラーメンを堪能するため、日曜の13時頃に来店したら駐車場いっぱいだったので、他の用事を済ませて14時頃に再来店。それでもたくさんの客がいて人気が窺える。もつラーメン700円。注文すると名前を聞かれるシステム。スープはもつの旨味が混ざってやや甘めながらとてもうまい。もつはレバー、砂肝、キンカンなどいろんな種類が入っていてそれぞれの味を楽しめるのもよかった。
私の神!鳥モツラーメン最高～神の味2025今年初神店一茶庵支店さん9割人気鳥モツラ〜メンの中過去無い逆風店内カレーの匂いを撒き散らす去年より考えてたカレー中華を硬麺でオ〜ダ〜、、、おおすめ!器もデカく麺が見えない長ネギがちらほら鶏肉が浮かんでるいつもの平打ち麺がSPICEと絡んで持ち上げる！重い、、何度も重い！、、辛い🌶️凄いエスニックだあ〜一茶庵が!楽しくなってきたいつもの鳥の出汁に絡んであろう秘密のカレースパイス感触！旨い👍長年鳥モツラ〜メンで来店して来ました人気店、メニューに誰もが忘れかけてる存在たまには良いでしょっ、、、、、次は中華ざるかな？!!一茶庵のカレー中華ご賞味してください。
新庄名物とりもつラーメンモツ煮が愛をとりもつ新庄周辺の「とりもつ」を使ったラーメンもつラーメンとりもつホンマにめちゃウマウマ麺が滑らかでチュルチュル食べれます(*´︶`*)✿山形県はやはり麺の量が半端ない多さでしたご馳走さまでした(*´︶`*)✿
鳥もつラーメンをいただきました！あっさりとしたスープなんですが、もつの味がしっかり際立っていて非常に美味しくいただきました！！！
| 名前 |
一茶庵 支店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0233-22-2377 |
| 営業時間 |
[木金土日火水] 11:00～14:30,16:00～18:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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新庄ラーメンの名店ここにあり！！酒田など山形はラーメンが最近有名ですが、ここの鳥もつラーメンが1番好きでした！ここのラーメンは毎日でも食べれる旨味と食べやすさがあります!お店の雰囲気も田舎のおばぁの家で食べているような安心感があります！！ここのラーメンに出会えてhappymanでした！