天理で味わう特製豚骨ラーメン。
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豚骨らーめん ガチ豚。の特徴
豚骨好きにはたまらない特製ラーメンが自慢です。
チャーシューのボリュームをもっと求める声もあります。
後味がやや物足りないと感じる方もいるようです。
オープン初日に来店しました。テーブル席が2つあるので子供連れでも大丈夫でした！ラーメンも接客もとても良かったです。また行きます！
豚骨好きな人は良いと思います僕は後味と言うかコクが何かが足りない気がしましたが特製ラーメンを頼みましたがチャーシューとかもっと欲しかったです。
臭くないけどパンチもない感じ。普通に美味しいけど並んでたら他に行くレベル。チャーシューは微妙、チャーシュー麺は頼まないだろう。店員のお姉さん可愛いからすべて許してしまいそうだけど、この通りラーメン激戦区やと思うので、まだオープンしたでではあるとおもうがサービス、味全体的に減点はあるけど加点がない感じ。ご飯メニューが白ご飯とたまごかけご飯のみですが、ラーメンはご飯がすすまない感じで頼まなくて正解の反面、１８時からの夜営業メインにかかわらず替え玉頼んでもお腹いっぱいにならなくて二軒目行こうか悩んでます。
忖度無しに言わして貰うと、まだ美味しくは無かったです。呼び戻し製法なんでまだ熟成期間が足りないとは思いますが、旨味、コクが現状めちゃくちゃ弱いのに、口内は骨のザラツキ感と獣感。チャーシューもスープに使ってる醤油と違う味付けで単体だと美味しいと思うがミスマッチな味付け。麺も細麺ですが、スープが安定してないのか美味しく感じれず・・・呼び戻しならもう少し待って再訪してからレビューは書こうかと思いましたがやはり現状知って頂きたく厳しい書き方させて頂きました。またスープが熟成したくらいにお伺いさせて頂きます。
豚骨ラーメン好きとしては期待の新店舗オープン。スープは一口飲んで好みのタイプ。他の方も書かれているけど熟成していくにつれて美味しさが増すことに期待。麺は極細が好きですがスープは割ととろみあるのでこの細さが正解かなと。固さは「やってない」との事。チャーシューは変わった味でした。ご飯やわらか過ぎたので普通な固さが良いです。テーブルガタガタしますので調整お願いします。味変がほぼないので紅生姜、高菜、ゴマなどあると嬉しいです。様子見てまた来ます、頑張ってください！
店長は奈良で有名なNOROMAで店長を務めた人で今月に独立し天理市に新規オープンと情報を得て早速食べに行きました。店長とはNOROMAで何度か見かけたので会釈してくれました。券売機で特製豚そばを注文しました。豚骨ラーメンはクドクなく腹持ちも余りしない食べ易かったです。夜営業のみですのでご注意を。それと駐車場も奈良方面から来る際は駐車しにくいので対向車に気を付けください。
飲んだ後に、良い。見た目と違い、割とあっさり味。チャーシューは味噌に一度漬けてるのか、一味違います。煮玉は半熟トロトロ。ネギが良く合うラーメンです。
| 名前 |
豚骨らーめん ガチ豚。 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土火水木] 11:30～14:30,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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普通に美味しい。でも少し高い⋯まぁ最近のラーメンは高値だからこんなもんか。ガチ豚というネーミングで期待度上がりますが、どこかで食べた事のある味で新鮮さは薄いです。