燕三条系の背脂ラーメン、極上体験！

磨きの町のラーメン屋味我駆

3.8

お昼に訪問。

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綺麗で落ち着いたお店で前から気になっていました！

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土曜日の夕方17時過ぎに来ました。

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杭州飯店以外で行きたいお店を探して、こちらに来ました。

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背脂中華大盛りをいただきました。

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今年3回目の新潟ラーメン遠征8軒目は燕市にある磨きの町のラーメン屋、味我駆。

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近くに来たので久しぶりに燕三条系を食べにきました！

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味良し！

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生たまねぎのトッピングがありますが燕三条系ラーメンならではですね。

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磨きの町のラーメン屋味我駆の特徴

平打ち太麺の食べ応えが抜群で、スープとの相性も最高です。

定番の背脂中華ラーメンが特に人気で、誰でも楽しめる甘さです。

通りがかりでも立ち寄りたくなる、混雑する時間帯が多いお店です。

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お昼に訪問。駐車場は停めやすいです。店内は綺麗。食券で購入。特製魚介醤油を頂きました。玉ねぎ無料で盛り放題最高です。美味しかったです。

出典:www.google.com 2026/1/28(水)

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綺麗で落ち着いたお店で前から気になっていました！特製魚介醤油ラーメンには、まずスープを一口飲んで、魚介の旨みがしっかりと広がる澄んだ味わいに感動させられました✨✨永遠と飲み続けたい味です笑とにかく飽きの来ない美味しさでした！チャーシューはしっとり柔らかく、肉の旨みがじんわり。ワンタンはつるっとした皮にジューシーな餡がたっぷり詰まっていて、スープとの相性も抜群でした🥟派手さはないものの、丁寧に作り込まれた一杯で、魚介系醤油ラーメンが好きな方には間違いなく刺さる味だと思います。一人の日に、ゆっくりと味わいながら食べたいラーメンでした🍜

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出典:www.google.com 2026/1/26(月)

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土曜日の夕方17時過ぎに来ました。この時間帯はまだお客さんが少なく、すぐに席に着くことが出来ました。いつもは普通の背脂ラーメンを食べることが多いですが、夜限定の豚ラーメン(二郎系ラーメン)を初めて挑戦してみました。豚ラーメンミニ(180g)+生卵で、ヤサイ、ニンニクなどは店員さんがどのくらいの量にするか聞いてくれたので、全部普通にしてもらいました。チャーシューは柔らかく、噛むとスープがしみしみで非常に美味しく、麺はわしわしとまではいかないものの他のラーメンと同じような麺でした。ヤサイにかける用のタレは見当たりませんでしたが、なくてもじゅうぶんもやしに味か付いていたと思います。二郎系特有の麺の小麦の風味が少なく、食べ進めていてもしつこくなくて食べやすいと思いました。また、生卵にもアブラが入っていたのが嬉しかったです。全体的に本家のラーメン二郎に引けを取らない、素晴らしい1杯でした👍近くで通いやすいのでまた食べに来たいです♪

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出典:www.google.com 2026/1/19(月)

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燕市で、杭州飯店以外で行きたいお店を探して、こちらに来ました。背脂中華全部のせ。一番人気かと思って食べましたが、周りはみんな豚ラーメン！感想、帰りの車中でまた食べたいと思う良いラーメンでした。

出典:www.google.com 2025/11/28(金)

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背脂中華大盛りをいただきました。大盛り+30円、超大盛り+60円はすごく嬉しい。中太ちぢれ麺はモチモチ食感。最後まで熱々のスープもあと引く美味しさでした。卓上の玉ねぎも良い感じの味変になった美味しかった。ごちそうさま。

出典:www.google.com 2025/10/28(火)

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今年3回目の新潟ラーメン遠征8軒目は燕市にある磨きの町のラーメン屋、味我駆。券売機で背脂中華を選択、かなり美味しかった。卓上の、玉ねぎ入れ放題なのは野菜高騰してる中、素晴らしい。

出典:www.google.com 2025/10/28(火)

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近くに来たので久しぶりに燕三条系を食べにきました！今回は背脂中華の特盛とライスを注文しました！やっぱりここは玉ねぎが自分の入れたいだけ入れられるのがいいですね！スープも煮干しの香りがあって最高でした！特盛も60円でコスパも良し！美味しかったです！

出典:www.google.com 2025/9/28(日)

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味良し！コスパ良し！メタル丼良し！行列までいかないが、客足とぎれない人気店！外看板にもなっている、背脂中華全のせ1080円を食券機で注文。スープは熱々、メタル丼で冷めにくい、表面は背脂多めに油の層もあり、コク旨です！麺は自家製ストレート極太麺、つるっともっちり感で、大盛30円が素晴らしい！チャーシューは豚ロース、薄切り3枚。柔らかで、ぶたの旨み感じる。夜限定の豚ラーメンも気になります。タマネギ入れ放題が有難い。

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出典:www.google.com 2025/8/28(木)

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生たまねぎのトッピングがありますが燕三条系ラーメンならではですね。特製魚介ラーン1,080円　麺特盛60円食券制が導入されましたね。

出典:www.google.com 2025/8/28(木)

燕市吉田『磨きの町のラーメン屋味我駆』lunch12時過ぎですが本日は空き有りですね折角ですので燕三条系背脂ラーメンを食べたいので此方の背脂中華850円　をorder　変更は麺(バリ固‐か固め-柔らかめ)・味(濃い目-薄め)が選択出来割ｽｰﾌﾟや追加タレも有り工夫可能全国的にも１％？しかないと云われる木樽に詰めた扇弥醤油を使用されていてうむ濃い醤油ベースと背脂のバランスがgood麺も中太平麺でタレに良く絡んで　トッピングの玉葱も使用時に提供されて良い😇　堪能堪能。

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出典:www.google.com 2025/7/31(木)

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2026/2/7 磨きの町のラーメン屋味我駆の詳細

名前	磨きの町のラーメン屋味我駆
ジャンル
電話番号	0256-77-8828
営業時間	[土日月火水木金] 11:00～15:00,17:00～21:00
HP	https://www.facebook.com/migaku.thubame/
評価	3.8
住所	〒959-0215 新潟県燕市吉田下中野５９１−５
	ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。

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燕三条系の背脂ラーメン、極上体験！

磨きの町のラーメン屋味我駆

平打ち太麺の食べ応えが抜群で、スープとの相性も最高です。

定番の背脂中華ラーメンが特に人気で、誰でも楽しめる甘さです。

通りがかりでも立ち寄りたくなる、混雑する時間帯が多いお店です。

お昼に訪問。駐車場は停めやすいです。店内は綺麗。食券で購入。特製魚介醤油を頂きました。玉ねぎ無料で盛り放題最高です。美味しかったです。

燕市で、杭州飯店以外で行きたいお店を探して、こちらに来ました。背脂中華全部のせ。一番人気かと思って食べましたが、周りはみんな豚ラーメン！感想、帰りの車中でまた食べたいと思う良いラーメンでした。

今年3回目の新潟ラーメン遠征8軒目は燕市にある磨きの町のラーメン屋、味我駆。券売機で背脂中華を選択、かなり美味しかった。卓上の、玉ねぎ入れ放題なのは野菜高騰してる中、素晴らしい。

生たまねぎのトッピングがありますが燕三条系ラーメンならではですね。特製魚介ラーン1,080円　麺特盛60円食券制が導入されましたね。

いつも気になっていましたが、なかなかタイミングが合わず、今回　初来店です。全部美味しそうてすが今回は味噌ラーメンの特盛を注文。フルコンプレートしたいお店です。

背脂中華(大盛り･大油)大油にすると味が薄くなるようで味濃いめにする事をオススメします。卓上の玉ネギみじん切り入れ放題は嬉しいけど細か過ぎて食感が感じられない。最後まで熱々なのは良かった。

通りがかりに立ち寄る。店の左右に駐車場があって入りやすい。背脂中華全のせにする。最初しょっぱいなと思ったが、美味しく頂きました。大盛りプラス30円はやさしい。玉ねぎも自由に入れられる。

味噌ラーメン特盛、910円味噌もまいう～でした😃

濃厚背脂も玉ねぎでさっぱり。脂の量も大中並少と選べてGood

出張中、教えてもらったラーメン屋さん。本当は背脂中華が売りなのだろうけど、背脂で胸焼けするので細麺のWチャーシュー麺食べました。美味。

たまに、行く店ですが、好みの問題に成りますけど新潟で、二郎系のラーメンを提供してます。中々の二郎系です。大食漢の皆さま挑戦を17時以後の時間帯の提供です。(._.)

平日お昼に来店。玉ねぎが入れ放題ですごく良い！女性店員さんの接客がう～んだけど、それ以外は良かったです。

背油中華全部のせいただきました。麺量、具材のボリュームがあり食べ応えあります。ただ、好みですが平麺でなければよかった。

二回目の訪問。背油中華全のせ特盛を注文。スープ、チャーシュー、麺、全てが問題なく、美味しく頂きました。玉ねぎが好きなだけ入れられるのが最高‼️

メインは背脂と魚介醤油ラーメン。魚介醤油はあっさり目の味付きの細麺で、スルッと食べられます。

開店当初は普通だったが今はその時より美味しくなったと思います。

どのラーメンもなかなかの美味さ。味噌ラーメン背脂入りもオススメです。

初めて、三条ラーメンを食べて見ました。背油を使う割にはさっぱりした醤油味で大変美味しかったです。器も金属製で持つと熱いと思いがしたが、中が真空になっていて最後までスーダンが冷める事が有りませんでした。

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磨きの町のラーメン屋 味我駆

平打ち太麺の食べ応えが抜群で、スープとの相性も最高です。

定番の背脂中華ラーメンが特に人気で、誰でも楽しめる甘さです。

通りがかりでも立ち寄りたくなる、混雑する時間帯が多いお店です。

お昼に訪問。駐車場は停めやすいです。店内は綺麗。食券で購入。特製魚介醤油を頂きました。玉ねぎ無料で盛り放題最高です。美味しかったです。

燕市で、杭州飯店以外で行きたいお店を探して、こちらに来ました。背脂中華全部のせ。一番人気かと思って食べましたが、周りはみんな豚ラーメン！感想、帰りの車中でまた食べたいと思う良いラーメンでした。

今年3回目の新潟ラーメン遠征8軒目は燕市にある磨きの町のラーメン屋、味我駆。券売機で背脂中華を選択、かなり美味しかった。卓上の、玉ねぎ入れ放題なのは野菜高騰してる中、素晴らしい。

生たまねぎのトッピングがありますが燕三条系ラーメンならではですね。特製魚介ラーン1,080円 麺特盛60円食券制が導入されましたね。

いつも気になっていましたが、なかなかタイミングが合わず、今回 初来店です。全部美味しそうてすが今回は味噌ラーメンの特盛を注文。フルコンプレートしたいお店です。

背脂中華(大盛り･大油)大油にすると味が薄くなるようで味濃いめにする事をオススメします。卓上の玉ネギみじん切り入れ放題は嬉しいけど細か過ぎて食感が感じられない。最後まで熱々なのは良かった。

通りがかりに立ち寄る。店の左右に駐車場があって入りやすい。背脂中華全のせにする。最初しょっぱいなと思ったが、美味しく頂きました。大盛りプラス30円はやさしい。玉ねぎも自由に入れられる。

味噌ラーメン特盛、910円味噌もまいう～でした😃

濃厚背脂も玉ねぎでさっぱり。脂の量も大中並少と選べてGood

出張中、教えてもらったラーメン屋さん。本当は背脂中華が売りなのだろうけど、背脂で胸焼けするので細麺のWチャーシュー麺食べました。美味。

たまに、行く店ですが、好みの問題に成りますけど新潟で、二郎系のラーメンを 提供してます。中々の 二郎系です。大食漢の 皆さま挑戦を17時以後の時間帯の提供です。(._.)

平日お昼に来店。玉ねぎが入れ放題ですごく良い！女性店員さんの接客がう～んだけど、それ以外は良かったです。

背油中華全部のせいただきました。麺量、具材のボリュームがあり食べ応えあります。ただ、好みですが平麺でなければよかった。

二回目の訪問。背油中華全のせ特盛を注文。スープ、チャーシュー、麺、全てが問題なく、美味しく頂きました。玉ねぎが好きなだけ入れられるのが最高‼️

メインは背脂と魚介醤油ラーメン。魚介醤油はあっさり目の味付きの細麺で、スルッと食べられます。

開店当初は普通だったが今はその時より美味しくなったと思います。

どのラーメンもなかなかの美味さ。味噌ラーメン背脂入りもオススメです。

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磨きの町のラーメン屋味我駆

生たまねぎのトッピングがありますが燕三条系ラーメンならではですね。特製魚介ラーン1,080円　麺特盛60円食券制が導入されましたね。

いつも気になっていましたが、なかなかタイミングが合わず、今回　初来店です。全部美味しそうてすが今回は味噌ラーメンの特盛を注文。フルコンプレートしたいお店です。

たまに、行く店ですが、好みの問題に成りますけど新潟で、二郎系のラーメンを提供してます。中々の二郎系です。大食漢の皆さま挑戦を17時以後の時間帯の提供です。(._.)