新潟の背脂ラーメン、唯一無二の旨さ！
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麺屋はるの特徴
燕三条らーめんの人気店で、背脂ラーメン塩（特）を是非お試しください。
大きなバラ肉チャーシュー使用の醤油背脂ラーメンは、絶品の美味しさです。
期間限定の汁なし担々麺も楽しめる、多彩なメニューが魅力です。
週末の昼に来訪１２時ちょい前に到着した所、第二駐車場は満車、第一のみ3台程度空いておる状況で人気ぶりが伺えます😊店に入ると予想通り順番待ちの状況のため、名前を記載して待ちます。１５分程度待ったところで入店。この店はさっぱりラーメンスープに背脂で旨味を出しているお店。自分は背脂チャーシューラーメン(醤油)を注文。５分程度待ってラーメンがきて仲間と驚くチャーシューのボリューム、凄くない？器の外周に巻くようにチャーシューが乗っており、見た目も楽しい。ラーメンは縮れているが中太麺で食べ応え抜群意外とさっぱりなスープに背脂の甘さとチャーシューの旨味も合わさり美味しいです😊ご馳走様でした😋
新潟に帰省すると必ず行きます！コスパもいいし、とにかく美味しいです！3歳の娘が塩チャーシューラーメンをとても気に入って食べてました♥️
背脂\u003dこってりギトギトのイメージでしたが全然しつこくなく食べやすい。塩と特醤油を頼みましたがチャーシューがそれぞれ異なり塩はホロホロ系、特醤油は大きく肉々しいチャーシューです。メンマは柔らかすぎてビックリしました。水にもこだわってるので安心ですね。初観光初来店でしたが当たりでした。
2024.8平日5.6年振りの訪問でしょうか。三条に姉妹店のHALUが出来たことを知りそこには、本店に無い味噌󠄀らーめんが有るので、味噌󠄀らーめん狙いでした。Googleの口コミを見ると、まだあまり宜ししくないようで、本店のGoogleを覗くと2ヶ月前に限定の味噌󠄀らーめんが出てたので本店に行くことに。11時ちょい過ぎに到着で、まあまあのお客さん。カウンターで、メニュー表を眺めるも味噌󠄀らーめんは無く、周りを見渡すも限定の張り紙も見当たらず。なので、普段醤油らーめんは頼まないですが、背脂らーめん醤油特980円に。メニュー表と一緒にあった材料のご紹介で店主のこだわりを感じますね。見た目が食欲をそそります。背脂らーめんに、刻みタマネギはめちゃめちゃ合いますね。
評価の高さとエビのラーメンと言うところに惹かれて食べに来ました。注文内容は冷やし塩つけ麺の油淋鶏セット、餃子です。つけ麺のスープもエビのしっかりした香りでとても美味しく、餃子にはピリ辛の味噌（トマトらしいです）がついていて、味噌はご飯に乗せて食べても絶品です。油淋鶏も甘いタレで全て満足できる美味しさでした。口コミの評価に違わないお店だと思います。
燕三条らーめんの人気店！週末のランチタイムは外まで行列ができている印象です。駐車場はお店の前と裏にもあります。店内はカウンターのほか小上がりも数卓あり、ファミリーでも◎。平日の13時頃入店しましたが、満席でその後もお客さん続いてました。・背脂らーめん塩スープは深みがあっておいしいです！背脂なのにさっぱり。チャーシューも特徴的な柔らかい食感で好きです。・背脂らーめん燕ブラック塩わかめ、岩のり、からの麺も真っ黒でインパクトあります。スープは背脂らーめん塩のスープとは違うのかな。気のせいかもしれませんが、背脂らーめんのスープの方がおいしく感じました。おいしいのでいろいろ食べたくなります。ごちそうさまでした。また、名前に『はる』がついている方へのサービスがあるのも面白いです！
初見おすすめの「背脂らーめん 塩 (特)」￥810円+大盛￥100円を注文。麺は太い縮れで少々柔らかめなモチモチ感。スープは見た目以上にあっさりかつ上品な味付け。何と無く梅の風味も感じます。チャーシューは大判なレアチャーシューで、肉感が強いが旨味もあって美味しい。特筆すべきはメンマで、口の中に入れると繊維がほどけて行くのを感じる程柔らかい。
Google検索で好評価でしたので伺ってみました。初めてなので基本？の背脂醤油ラーメンと口コミでも評判の餃子をオーダー🥟自分の中では背脂系の中でも1.2を争う美味しさでした。塩も美味しいらしいので次回はそれを。^^
13時半頃にお腹空いたのでラーメン検索。名前に惹かれつた 麺屋 はる！に訪問！背脂ラーメンがおすすめ！絶対おすすめらしい背脂ラーメン醤油、塩沢 （特）ではなく、えび香る塩ラーメンを注文です。結構早い着丼！見た目からさっぱりしているチャーシューのインパクトの大きい塩ラーメンです。スープが本当にさっぱりしていて、久々にスープだけでも飲みに行きたいなと思うラーメンでした。細麺で結構加水率が高い。ぷるぷるの麺を一気に食べ、切っちゃいました。と言いつつ、ネギとスープ、キクラゲとスープ、チャーシューとスープ、ほうれん草とスープ、メンマとスープとかなり楽しみながら食べることができました。特にメンマが極厚なのにほろほろと崩れるすごいメンマでしたよ。新潟でメンマを追加トッピングする位、好きになったんですが、今日のメンマもほんとにすごかった。あ，えびの香りも楽しみむしたよ！次は絶対オススメの背脂を楽しませていただこうと思います。戯言失礼しました。
| 名前 |
麺屋はる |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0256-63-9565 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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コストパフォーマンスが高いラーメンこの時代にこの内容で1000円を超えないのは本当にありがたいです。店員さんやお店の雰囲気も良かった煮卵とチャーシューが美味しいまた出張で訪れましたが、ラーメンに岩ノリは初めてでした。とても良かったです。