メタル丼で楽しむ背脂ラーメン。
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らーめん 勝 燕店の特徴
背脂ラーメンは煮干しの旨味が感じられ、絶妙な美味しさです。
燕三条系ラーメンの象徴、メタル製の丼で提供されるスタイルが特徴です。
土日の特別メニューは背脂ラーメンが驚きの500円という魅力的な価格設定です。
刻み玉ねぎと、柚子？の風味が相まってとても美味しかった。燕三条ということもあり、アルミ製のどんぶりにも拘りを感じた。
車で通りかかって、たまたま入店しました。ご夫婦でのお店でしょうか…店内の広さの割にはさつばつとしてます。味噌ラーメンの全部のせを注文しましたが、ここのラーメン屋さんも何かが足りません…お店の雰囲気は好みでメニューも工夫されてますが😅次回は違うラーメン食べて探ってきます（笑）
数店舗ある燕ラーメンのお店です。一番ノーマルな背脂ラーメンの大盛をオーダー。到着。見た目はメタルの丼がとにかく異彩を放ちまくってます。具はチャーシューに、燕ラーメンらしく玉ねぎの粗みじん切り、後は岩のりです。スープの味は濃いめですが、まあ、太麺なのでこのくらいでも麺を食べてる分にはバランス感は悪くないです。燕ラーメンとしては、ちょっと麺が、なんというんだろう、断面がまんまるの太麺で、他店とはちょっと違ってますが、ただ、味の特徴としてはさほど主張しておらず、無難な燕ラーメン屋さんって感じですかね。気になったのはボリューム。燕ラーメンは標準でも250g程度の麺でお腹いっぱいになるお店が多いのですが、ここは大盛でも200g程度と思われます。お腹いっぱい食べたい人は特盛でオーダーしましょう。
らーめん勝 燕店さんこちらは燕三条系ラーメンが食べれるお店🍜他には味噌ラーメンや辛いラーメンなどがあります🍜ラーメンに盛られてる丼は、何とメタル製。これこそ燕三条らしさがありますね‼️麺は自家製の極太麺を使用しており、腹持ちがイイですね👍2023年9月下旬にお店に行った時は、玉ねぎ中華をチョイス🍜スープは青魚系などの出汁を効かせておりマイルドでパンチが丁度イイ味わい😋背脂による円やかさがあり👍野菜みそらーめんは、あっさりながらコクがあります👍餃子は中身の餡が美味さ抜群でライスと相性がいいです👍
他にも何店舗かある、燕三条系メインのラーメン屋。味は悪くはないが、特筆すべき良いところもないと言ったところ。強いて言うならラーメンの器が良いものを使用しているくらい。店内はいつ行っても比較的空いているので、こちらとしては余裕を持って座れるのは有難い。そのお陰か提供は早目であることが多い印象。他に選択肢が無い状況で利用するくらいで丁度良さそうと感じた。
１０食限定の豚増は極太麺でスープからまず。背脂醤油は、麺はもちもちだがスープが微妙な。子連れにはオススメしない。
限定麺を頂きましたが…。狙いがよくわかりませんでした。ただ、チャーシューは変更した方がいいと思います。余り美味しくありません。
生姜のラーメン。とても体が温まりました☺隠し味？に、柚子が入っているのはビックリしました。爽やかになります(*^^*)でも、味は全体的に濃い目かな💦テーブルも、衝立もややベタベタしてました💦接客は、特に気になりませんでした！
背脂醤油いただきました。食べごたえもありながら重すぎない、好きなラーメンです。金土日の夜は背脂醤油が安くなってるようです。(いつまでやってるかはわかりませんが)
| 名前 |
らーめん 勝 燕店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0256-63-5380 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.1 |
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背脂ラーメン￥850いただきました。玉ねぎは塩でもんであり少し塩気がありました。柚子もいくつかIN入り口入って左側に食券機があります入店は【いらっしゃいませ～】って来たらわかるんでしょうが食券なので、食べ終えて帰るときは店員もわかってるのかわからないのか……出てったあとに【ありがとうございました～】って聞こえないんじゃない？か言わないときもあるし店の造りでしょうかね、カウンターじゃないのでご馳走さまでした。100円割引券二枚貰いました。メタル丼でいただきました。メタル丼高いんですよね器。