横浜で味わう本格イタリアン。
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カンブーザの特徴
予約困難な横浜の人気イタリアンで、本格的な味わいが楽しめます。
高級感漂う落ち着いた雰囲気の中で、素晴らしい接客を体験できます。
イタリアンソムリエが選ぶワインのチョイスが的確で料理と絶妙にマッチします。
私の誕生日ディナーに行きました。お肉も国産牛で量も丁度良く、落ち着いた中で食事ができました。夫婦２人共食べるのが早目なのですが、待たないタイミングで出して頂き有り難かったです。ソムリエさんもお洒落で優しく丁寧、お店の方皆さんいい感じでした。次回はランチで伺いたいです。ご馳走様でした。
ピッツァとパスタの味と香りの良さに感激しました。またお肉の美味しいこと！私はノンアルのロゼと白ワインをいただいたのですが、これが美味しくてとても印象的でした。コースの各料理もどれも美味しく、何よりも想像してたより遥かに高級感があり、そして見事なホスピタリティでした。
百名店巡り〜プリフィックスコースのイタリアン〜金曜19時に友人と2人でふらっと訪問。1階席はアラカルト、2階席はコースのみで2階席のみ空いているということでしたのでそちらでお願いしました。4人用テーブル×2のコンパクトな空間で、6,8人で行けば半個室として使えそうな。お店の方はワインにお料理の説明がとても丁寧で、話し方も紳士的。接客が素敵で特別感を演出してくださいます。いただいたのは【DINNER】プリフィックスコース ￥8,800-（税込）●アミューズ●前菜●ピッツァ 又は パスタ●お魚料理又はお肉料理●デザート 又は チーズ●お好みのカフェ先ずはグリッシーニ。細長いクッキーのようなパンで、おつまみ感覚でポリポリいただきます。続いて新玉ねぎのスープにはシチリアのオリーブオイルをかけて。冷製で新玉ねぎの味をしっかり感じられるスープです。パンはお店1階にある窯で焼いたもの。2種類出てきました。表面カリカリのハードなパンです。前菜5種類から選べて鮮魚のカルパッチョを選択。真鯛にヴェルデソースをかけていました。ピザも5種類から選択。オーソドックスなマルゲリータを選択。窯焼きでとても芳ばしいです。パスタは8種類から。鯖とフィノキエットのブカティーニ(穴開き太麺)を選択。穴が開いていることで、食感が普通の麺と違くて面白いです。メインは4種類。豚肉料理を選択。炭火焼きでの提供だそうです。中はしっとり桜色に、表面はかなり綺麗に焼き目がついています。この柔らかさ。最高です…！デザートはチーズケーキ。底がタルト生地でした。甘すぎず上品な味。茶菓子もいただきました。サックサク。お店の方はお料理もドリンクもどれも詳しく説明くださり、かつ落ち着いた紳士的な接客でとても素敵な時間を過ごせました。
友人2人とランチコースで利用しました。事前にお願いして、サプライズの誕生日プレートも用意していただき、とても素敵な時間になりました！何より印象的だったのが、店員さんの接客の素晴らしさ！丁寧でわかりやすい説明をしてくださり、心地よく過ごすことができました。お料理もどれも美味しくて、特にピザとパスタはそれぞれ違う種類を頼んでシェアできたので、いろんな味を楽しめたのが嬉しかったです♪またぜひ伺いたいと思えるお店でした！
母と横浜でランチをする約束をしていたので、こちらのお店を予約しました。場所は鶴屋町の一角ですが、お店の佇まいはもしかすると少し分かりにくいかもしれません。●この日にいただいたもの* 【食べログ限定LUNCH】Pranzo Bコース 4,950円 -・古樹茶・Stuzzichini はじまりのひとくち・Antipasto 前菜・Pizza o Pasta ピッツァ又はパスタ・Pesce o Carne お魚料理又はお肉料理・Dolce e Caffè ドルチェとカフェ母と分け合っていただくために、ピッツァはシチリアーナ、パスタは本日限定のものを選択。メインもお魚料理とお肉料理を一つずつお願いしました。ドリンクは、スパークリングワインとノンアルコールの赤ワインを注文。母も大満足の料理でした。ごちそうさまでした。
2025年10月の日曜日、夫の誕生日をお祝いするため、食べログからシェフのおまかせコースを予約して訪問しました。料理を変更してほしくなくて妊娠していることを備考欄などに記載せず伺ってしまい、気を遣わせてしまい申し訳なかったです。すぐ背もたれ用にクッションが必要か聞いてくださって、とてもありがたかったです。普段このような素敵なお店に頻繁に行かないので語彙力が無さすぎますが、どのお料理も一口目で感激するほど美味しかったです。特にマルゲリータが今まで食べたピザのどれよりダントツで美味しくて、絶対にまた食べに訪問したいと強く思いました。笑生地の香りの良さと、薄めだけどモチッとしている食感、適度な香ばしさ。モッツァレラチーズは燻製されており(この日だけだったのかは忘れてしまいました)トマトのジューシーさとも合わさって、ピザって大体美味しいのに……こんなに素晴らしい美味しさまで上振れすることできるの！？と、感動しながらあっという間に食べてしまいました。夫はコース料理とワインのペアリングをお願いしていましたが、どれも本当に美味しかったようで良かったです。店員さんたちの雰囲気も非常に良く、お料理やワインの丁寧な説明も食事を更に美味しく楽しむための魔法のようでした。素敵な時間を過ごすことができて幸せすぎました。また絶対再訪したいお店です。
イタリアン百名店、食べログブロンズを幾度も受賞している横浜を代表するイタリアン◎ずっと気になってたので今回誕生日の際に連れてっていただき嬉しいです(^^)看板のない2階建ての一軒家レストラン。外観はレンガ調、内装は白を基調としたシンプルで洗練された高級感のある作りです◎◆MENU◆【DINNER】シェフのおまかせ 6品14,520円・きゅうりのスープ・ピザ釜で焼いたパン・自家製のプラッタチーズとトマト・ナスのパルミジャーナ・アルフィレット瀬戸内のレモンとトマト・マルガニのトマトソースパスタ・近江の鴨肉と赤ワインソース)・ピスタチオのアイスケーキコースの中でピザとパスタどちらもいただけるのは良かったですね(^^)イタリアのナポリで研鑽を積んだオーナーシェフが薪窯で焼くピッツァは外側はしっかりと焼き目がつきつつ中はモチっとしていてチーズも重たくなくこれはペロリといけちゃうピッツァでかなり美味しい、、！パスタはこちらの食感もモチモチでトマトソースが濃厚なのでパスタに絡みつきベタなトマトソースパスタではありますが間違いなしに美味しかったです◎メインの鴨肉のローストは火入れ加減も抜群でソースをつけなくても塩だけで十分堪能できるくらいに素材の味がしっかりしてます。そしてデザートの際にプレートを出していただきました♪お店の方の説明が丁寧で親しみやすくとても素敵な時間を過ごせました。シンプルに美味しいと思ったのでぜひまた伺いたいなと思いました！ごちそうさまでした(*´ω`*)
202501ほんと、久しぶりにきた！お店は、変わらずで いい感じ。ほんとは、コースがいいんだけどやっぱ、ピッツァたくさん食べたいのでアラカルトにしてもらいました。焼きも生地も、文句無し！ナポリピッツァだけど、ジャパンクオリティーなんだよなココは。
週末夜に妻と訪問しました。2階のテーブル席にご案内頂きました。店内は白を基調とした南欧風の内観でした。ピアノのBGMが静かに流れていて落ち着いた雰囲気でした。私は以下のコース料理を予約していきました。「Prefixコース@9,680円(税サ込)」コース内容: アミューズ、前菜、ピッツァ、パスタ、メイン、デザート、カフェそして実際に頂いたのは以下の料理です。◯野菜のスープ→紫大根の出汁が美味しかったです。◯大仙鶏→胸肉はあっさり味。胡椒が良いアクセント。◯ピザ: レモン、パンチェッタ、サルシッチャ、モッツァレラ、黒胡椒仕上げ→パリッとしたピザ生地は食感が良くて美味しかったです。レモン入りのピザは恐らく初めて頂きましたが、オイリーなサルシッチャ(ポーク)と良く合いました。美味しいピザでした。◯パスタ with アサリとアーモンドペースト→アーモンドクリームの入ったショートパスタでした。ユニークなお味でした。粘性の高いイタリアのシャルドネワインと良く合いました。◯黒毛和牛(+1,210円 x 2名)→広島県のブランド牛とのことです。断面は綺麗なピンク色でした。脂はそこまで強くなく、比較的あっさり目でした。シチリアのスパイシーな赤ワインと合わせて頂きました。◯レモンケーキ、トスカーナのお茶菓子→とても美味しいレモンケーキでした。◯コーヒー/紅茶ワインはお勧め頂いたスパークリング、白、赤をそれぞれグラスで頂きました。どれも美味しく、料理に合っていて、一杯1,500〜1,700円(税サ込)とリーズナブル価格でした。サービスは男性2人に提供頂きました。料理やワインの説明を丁寧にして頂きました。お勧め頂いたワインはどれも当たりでした。お会計は2人合わせて30K円でした。メニューに表示されているコースや飲み物の価格に、消費税10%とサービス料10%(計21%)が加算されるようです。美味しい料理とホスピタリティあるサービスで、2時間半を楽しく過ごすことができました。どうもご馳走様でした。
| 名前 |
カンブーザ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
045-512-8882 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:30～14:30,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒221-0835 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町２丁目１１−２ 高垣ビル |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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Cambusaはｲﾀﾘｱ語で調理室(店のHPには「船の食料貯蔵庫」と説明あり) 。食事は4,400円のﾗﾝﾁｺｰｽ。ﾄﾞﾘﾝｸは妻がｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝ🍷、私はﾚﾓﾝﾌﾚｰﾊﾞｰのﾋﾞｰﾙ🍺。本日のﾒﾆｭｰは、・ｼﾞｬｶﾞ芋と新玉葱のｽｰﾌﾟ・前菜盛合せ・魚(鰆)・肉(ﾎﾟｰｸｸﾞﾘﾙ)・ﾋﾟｯﾂｧ(ﾏﾙｹﾞﾘｰﾀ)生地の弾力と焼具合抜群・ﾊﾟｽﾀ(ﾎｳﾚﾝ草、ﾑｰﾙ貝、ｼﾞｬｶﾞ芋ｵｲﾙｿｰｽ)・ﾄﾞﾙﾁｪ(ﾚﾓﾝのｱｲｽﾑｰｽｹｰｷ)※ﾊﾟｽﾀ、ﾋﾟｯﾂｧとﾒｲﾝは1/2ずつにｼｪｱしてｻｰﾌﾞお皿はﾅﾊﾄﾏﾝの一つひとつ異なるﾌﾟﾚｰﾄ、椅子の座り具合が頗るよろしい。ｽﾀｯﾌの方が二人の会話を耳にして誕生日のお祝いﾒｯｾｰｼﾞ入ｸｯｷｰをいただきました。ありがとうございました。静かに落ち着いて食事を楽しめる良店です。