長蛇の列が証明!
麺武者の特徴
懐かしさと技術の新しさが共存するラーメン店です。
特製ラーメンは魚介系の出汁が効いて、美味しさが際立ちます。
人気店ながら狭い場所に位置しており、行列が絶えないです。
知人からの美味しいと言う紹介で、2026/1/3初来店してきました♪12時過ぎに到着すると、既に長蛇の列...結局着丼したのは1時間半後でしたが!並んだ甲斐がありました!めちゃくちゃ美味しかったです♪近くに行くことがあれば、又行きたいお店です。
久しぶりに訪問しましたが、人気店なので開店前から10名ほど並んでました。油そば美味かったです。お客に対する気づかいが嬉しく、退店するとすぐにテーブルの片付け。回転の早さも納得です。店員さんが対応が気持ちいいお店ですね。
お久しぶりぶりの麺武者さん今日は限定麺の喜多方風〚塩〛アオサ TP もち姫麺TPむちゃくちゃ旨い…全て予想を遥かに上回る…ラーメン🍜こんなに美味し塩🍜初めましてでした🤤限定麺も☑️ですね🤤
到着すると外待ち客がずらり、まぁどこも一緒だろうと名前を書いて待つこと30分程度でカウンター席にご案内‥券売機で全部入りの特製らーめんをポチる。それから15分程度で綺麗な盛り付けの一杯が到着し、まずはスープを一口‥動物系が強く醤油が多少尖り、かなりこってりなスープ。細ストレート麺にスープが絡むも、他家系店のまろやかな味わいは感じない‥これは好き嫌いが別れるかもですね!子供達もゆうに1,000円を超える大盛を食べてる人も何人かいたようで、親御さんも大変ですね…(笑)
限定ニボニボそばをいただきました。煮干がこれでもかと効いた煮干好きには堪らない一杯でした。連れが頼んだつけ麺は麺がとても美味しかったようです。お店のスタッフの対応も素晴らしく、満足度の高いランチになりました。新庄に来た時は是非また寄らせていただきます。
この地区での油そばのナンバーワン。平日のサービスであるチャーシュー飯200円は完成されている。がっつり炭火薫るチャーシューは唯一無二。
最上地方ではもはやレジェンド。鳥モツらーめん文化の新庄において豚骨魚介のWの白湯スープを主軸。濃厚系節系はこのあたりには少ないしつけ麺や油そばもしっかりレベルが高いので連日開店前には行列、数組み待ちは必須の人気店。ラーメンはある程度のレベルまで達していればあとは完全に各人の好み。動物系か魚系か、濃いか薄いか動物系にしても鶏ガラか豚骨か魚系にしても煮干しか鰹鯖か、種類や組合せは無数にあるし好みも人それぞれ。ですが、こちらのらーめんはWが基本加えて白湯に炊き上げているので各素材のいいとこ取りのミキシング。そりゃほぼほぼの人に美味しく受容される。麺屋なので自家製麺であるし人気店なのも納得です。私的には濃厚節系ガツン醤油が好みです。塩系はあまり…でした。濃厚白湯で言えばかなり近似値なラーメンを提供している店が酒田駅近くにありますが、そちらの方が好み。
個人的に県内トップクラスのラーメン店です。特製ガツンラーメン大盛で1,330円とかなり高い金額設定ですがそれに見合った美味さだと思います。特製は海苔、メンマ、チャーシュー、煮卵が増量又は追加され、中でもチャーシューは分厚く、違う部位を楽しめるのでオススメです。太麺は啜るとブルンと唇で踊り噛むとモチモチとしており、それに負けない濃厚な節系スープが絶妙にマッチします。一つだけ。店員さんが配膳する際、目的のテーブルについてから「○○お待たせしました〜」と言った方が印象いいと思います。厨房から受け取ってテーブル着く前に言い終わってたので、結局誰に向かって言ってるのか分からず振り向く客もちらほらいてました。
少しの懐かしさと、肉や麺から技術の新しさと共存している一杯。大変美味しく頂きました。限定メニューではかなり先鋭の味を頂けます。
| 名前 |
麺武者 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0233-22-3797 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 11:00~14:25 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒996-0001 山形県新庄市五日町字 清水川1280−37 |
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濃厚醤油味特製らーめんをいただきました。一口目から伝わるのは、豚骨や動物系の旨味をしっかりと引き出した、重厚感のある濃厚醤油スープ。とろみがありながらも醤油のキレが効いていて、最後まで飲み進めたくなるバランスの良さがあります。具材も非常に完成度が高く、ホロっとほどけるチャーシューは肉の旨味が濃く、スープとの相性も抜群。特製トッピングの味玉は黄身がとろりと半熟で、コクをさらに深めてくれます。海苔の香ばしさ、ネギのシャープなアクセントも全体を引き締め、濃厚ながら食後感は重すぎません。「濃厚=くどい」という印象を覆す、丁寧に設計された一杯。濃厚醤油好きには間違いなく刺さるラーメンです。This is the Tokusei Rich Soy Sauce Ramen at Men Musha.The soup is deeply rich, extracting strong umami from pork-based ingredients, with a thick body balanced by a sharp soy sauce finish. Despite its richness, it never feels overwhelming and remains enjoyable until the last sip.The toppings are outstanding: tender, flavorful chashu that melts in your mouth, perfectly cooked soft-boiled eggs with creamy yolks, and aromatic nori and green onions that add depth and contrast.It’s a carefully crafted bowl that delivers intensity without heaviness. Highly recommended for anyone who loves bold, rich soy sauce ramen.