魚介豚骨の背脂中華、絶品！
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らいふの特徴
魚介豚骨ラーメンと中華そばが人気のあるお店です。
クセになるレアチャーシューは好みが分かれるかもしれませんが美味！
期間限定の冷やし肉つけそばは旨辛なタレで絶妙な味わいです。
燕三条系ラーメンの背脂醤油を食べた。キレがありはっきりした醤油味に、マイルドな背脂の甘みと旨み。太麺ではなく中太麺と燕三条系では珍しいがこれもあり。本当に美味しかった。次もまたきて、別のメニューも開拓したい気持ちになった。小上がりがあって家族連れに優しいのも立地的に⚪︎。また伺います。
油そばシビレ１０８０円生卵付き平日限定ライス５０円フレンズクレープいちご１００円３月のBSNの水曜見ナイトラーメンＳＰでスペシャリストが選ぶ今食べるべきラーメンジャンル第7位のスパイスで油そばシビレが選ばれたんです。辛いのが苦手な俺でも辛さやシビレは大丈夫で完食しました。生卵に麺をつけて食べると辛さやシビレが無くなる不思議な体験。らいふの食後のスィーツといえばフレンズクレープいちご。クレープ食べなきゃ帰れないよ。ご馳走さまでした。３月３１日の長岡市福島江の桜はまだまだ蕾🌸
ホントに大好きなお店🤤🤤❤️好みはあるかと思いますが、魚介豚骨で、大好きなお店、ついつい大盛りにしちゃいます🥰また行きますね今日は、ニラのトッピングがありました🤤❤️
ここ最近で2回、寄らせていただきました。初めて行った日に食べた辛つけめんが非常においしくてリピートですチャーシューはハムに近い雰囲気ですがスープの味を変化させない上品なものになっておりつけ汁は濃厚で麺をつまんだ箸を潜さずともきちんと麺に絡んでくれます味変にレモンがついているのも良つけめんは麺もしっかり楽しむ為につけ汁に半分程度浸けるのがマイルールですなかなか長岡で満足できる品の良いつけめんに出合えなかったので大満足です店主さまもつけめんが好きなお方なのでしょうね、ごちそうさまでした！
1年ぶりの訪麺。開店と同時にどんどんお客が来る人気店🍜オーソドックスに「ら〜めん」をオーダー。豚骨と魚介のWスープ使った濃厚なラーメン。じっくり煮込んだ豚骨スープに魚介の風味が広がります。ご飯も一緒に行きたくなってしまうぐらいの、マイルドなスープに仕上がっています😃麺は喉越しの良い中太麺ではぎれもいい。粘度の高いスープをしっかりと吸い上げ濃厚魚介豚骨のスープと相性抜群👍👍👍具材はシンプルにキャベツ•チャーシュー3枚•メンマ•刻みネギです。低温調理でじっくり仕上げたチャーシューはサッパリしていて、臭みもなく美味しくいただけました♪美味しかったです🎶ご馳走様でした🙇♂️
久しぶりのらいふさん。肉背脂中華、中盛り。煮干しと醤油の風味がしっかり効いてていいですね。背脂の甘味もよく合います。らいふさんの味玉背脂中華中盛り頂きました。8/1以来になりました。前回も味玉背脂中華だった…。美味しかったのでいいですが、次回は違う味を楽しみたいです。
中華そばを注文しました。運ばれてきたラーメンから煮干の香りが漂います。スープを啜ると、煮干の旨味と深み、そして、とろみを感じます。麺はツルツルもちもちでスープともよくからみます。チャーシューは特に可もなく不可もなく…。スープと麺は好みの味でした。他のラーメンも頂きたいお店でした。
🍜雨、天候のせいか?今日は朝から、塩中華そばが食べたい気分だったので、それを目指して久々に らいふさんに入店しました。迷うことなく、塩中華そばをいただきました。インパクトのある煮干しの香り、スープをすすると柚子の爽やかさがマッチします。麺は、ツルツルで脂のせいか？最後までアツアツでした。最後の一滴まで、とても美味しかったです。🍜今日は、限定辛ラーメンをいただきました。辛いけど、魚介の味がしっかり出てて、美味しかったです😋
かーなーりーのお気に入り。色々食べても食べたくなるラーメン。お気に入りな魚介とんこつ！ありがとう！追記魚介ラーメンを食べたいと思うと、ここしか思い浮かぶことが出来なくなる位はまっています。トッピングの温野菜もほんとに良いアクセントで、なかなかこのようなコンビネーションに出会える事はなかったです。追記2やっぱ 好きやねんなあ。トッピングのダブルを次は行きます！
| 名前 |
らいふ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～14:30,17:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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味玉ラーメン、ビールを！魚介の香り高い濃厚なスープ、味玉はトロトロの半熟で美味！お昼より夕方が狙い目かも。